Håndtering af en Avocado Allergi

Indhold

• Oversigt
• Oral allergi
• Latexallergi
• Symptomer på latex-avocado-allergi
• Håndtering af allergien
• Undgå avokado
• Erstatninger til avokado
• Tag væk

Oversigt

Det er måske ikke så almindeligt som en allergi mod jordnødder eller skaldyr, men du kan være allergisk over for avokado.

Faktisk kan du være allergisk over for avokado på ikke kun en, men på to måder: du har måske en oral allergi til avokado, eller du har måske en latexallergi.

Oral allergi

En oral avokadoallergi udløses, når du spiser avokado, og din krop behandler maden som en invaderer, der advarer dit immunsystem. Din krop reagerer med milde til svære allergisymptomer, såsom kløe i dine læber, mund og hals.

Du kan have en oral avokadoallergi, hvis du også er allergisk over for bjørkepollen.

Latexallergi

Det er meget mere sandsynligt, at du reagerer på avokado, hvis du også er allergisk over for latex (og omvendt). Latex og avocado-allergier er et eksempel på krydsreaktivitet, hvilket betyder, at proteinerne, de indeholder, er ens.

Mennesker, der er allergiske over for latex, kan også være følsomme over for:

• bananer
• kiwi
• kastanier
• papaya

Men hvis du er allergisk over for latex og har en reaktion på en af ​​disse fødevarer, kan du muligvis reagere på latexen i handskerne til en madlavende, ikke selve fødevaren.

Symptomer på latex-avocado-allergi

Symptomer på latex-avocado-allergi inkluderer:

• hævelse i læberne
• nysen
• kløende øjne
• ubehag i maven, inklusive opkast

Du kan også have systemiske reaktioner (såsom nældefeber) og en anafylaktisk reaktion (såsom hævelse i luftvejene og åndedrætsbesvær).

En reaktion, der er alvorlig, er meget sjælden fra en avokadoallergi. Hvis det sker, skal du ringe til 911 eller dine lokale nødhjælpstjenester.

Håndtering af allergien

Hvis du har behandlet avokado, og du føler symptomer på en allergisk reaktion på din hud, er det muligt, at pesticiderne og andre afgrødekemikalier på overfladen af ​​avocadoen er det, der generer dig.

Det kan hjælpe med at vaske avokadoen med en fødevaresikker vask, der er designet til at fjerne kemikalier. Valg af organiske avocados, som ikke er blevet udsat for kemikalier, kan også forhindre denne reaktion.

Der er ikke en hudtest for avocadoallergi, men du vil måske have en hudtest for latexallergi.

Hvis dine symptomer ikke er alvorlige, kan en anti-counter-counter (OTC) antihistamin muligvis få dig til at føle dig mere komfortabel. Hvis din hud er irriteret, kan OTC-kortisoncreme hjælpe.

Den bedste måde at undgå at udløse en allergisk reaktion på avocadoer er imidlertid blot at undgå dem.

Køb nu: Handle efter OTC-antihistaminer og kortisoncremer.

Undgå avokado

Avocadoer begrænser sig ikke blot til guacamole og californiske ruller. Du kan finde dem på alle slags uventede steder. Dette kan omfatte retter, hvor avocados muligvis ikke ser ud som en sandsynlig ingrediens. For eksempel:

• Veganske og paleo-opskrifter bruger undertiden avokado for at tilføje cremethed, da disse diæter undgår mejeriprodukter.
• Det bruges endda som erstatning for smør eller andre fedtstoffer i nogle opskrifter.
• I bagt varer siges avokado at give en fluffy struktur. Det bruges endda i nogle opskrifter af chokoladekage og brownie.

Nogle kosmetik såsom lotion og shampoo bruger avokado, da det høje fedtindhold tilføjer disse fugtighedsbevarende egenskaber. En reaktion på avocado, der bruges i kosmetik, er usandsynlig, men hvis du oplever en allergisk reaktion, skal du kontrollere ingredienslisten for avocado.

Erstatninger til avokado

Hvis du er en avocado-aficionado og er skuffet over at finde dig selv allergisk, er der masser af erstatninger.

Den mest almindeligt anbefalede substitution er kogt (og afkølet) chayote squash. Chayote squash har ikke meget smag, så det blandes godt med hvidløg, tomater, løg og kalk for at gøre en lækker kvasi-guacamole.

Hvis det er det cremede grønne udseende, du kan prøve, at purere grønne ærter til opslag eller et andet nyt tag af guacamole. Kogt, pureret asparges og broccoli er lignende erstatninger, men de har en meget stærkere smag.

For at erstatte avocados salte smag i salater eller sandwich skal du prøve marinerede, skiver hjerter af palme- eller artiskokhjerter.

Køb nu: Handle efter hjerter af palme- og artiskokhjerter.

Tag væk

Hvis du har mistanke om, at du er allergisk over for avocados, skal du kontakte din læge for allergitest.

Allergitest kan afsløre, at du også er allergisk over for latex. Du kan også opdage, at du ikke har en faktisk avocadeallergi, men i stedet reagerer på afgrødekemikalier, der bruges i konventionelle eller ikke-organiske versioner af frugten.

Hvis din læge bekræfter, at du har en avokadoallergi, skal du være omhyggelig med at undgå dem. Som en alsidig mad med en cremet konsistens kan "avocado" gemme sig i dine yndlingsretter og desserter.

Avocado-allergier er imidlertid sjældent alvorlige. Hvis du ved en fejltagelse spiser frugten, er du sandsynligvis i stand til at håndtere dine symptomer med OTC orale medicin eller cremer.