Slankekure gennem årtierne: Hvad vi har lært af modefæller

Indhold

• Anmeldelse for

Fad -kost går angiveligt tilbage til 1800 -tallet, og de vil sandsynligvis altid være på mode. Slankekure ligner mode ved, at det er konstant morphing og endda tendenser, der får genanvendt til at dukke op igen med et nyt twist. Hver inkarnation tilbyder noget spændende for forbrugerne at surre om - nogle gange at noget er umagen værd, nogle gange er det affald - men på den ene eller anden måde bidrager fads altid til vores forståelse af, hvad vi anser for "sundt". Jeg gik fem årtier tilbage for at tage et kig på, hvad vi har lært, og hvordan hver mode har påvirket den måde, vi spiser på.

Årti: 1950'erne

Kosttilskud: Grapefrugt diæt (halv grapefrugt før hvert måltid; 3 måltider om dagen, ingen snacks)

Kropsbillede-ikon: Marilyn Monroe

Hvad vi lærte: Væsker og fibre fylder dig! Nyere forskning har bekræftet, at spise suppe, salat og frugt før et måltid hjælper dig med at spise mindre af din hovedret og sænke dit samlede kalorieindtag.

Ulempen: Denne fadæse var for begrænsende og for lav i kalorier til at holde sig til på lang sigt, og grapefrugter bliver ret hurtigt gamle, når du spiser dem 3 gange om dagen!

Årti: 1960'erne

Kosttilskud: Vegetarisme

Kropsbillede-ikon: Twiggy

Hvad vi lærte: At gå veggie, selv deltid er en af ​​de bedste vægttabstrategier. En nylig gennemgang af over 85 undersøgelser viste, at op til 6% af vegetarer er overvægtige sammenlignet med op til 45% af ikke-vegetarer.

Ulempen: Nogle vegetarer spiser ikke mange grøntsager og fylder i stedet op med kalorierige retter som pasta, mac & ost, pizza og grillede ostesandwicher. At gå veggie er kun hjertesund og slankende, hvis det betyder at spise for det meste fuldkorn, grøntsager, frugt, bønner og nødder.

Årti: 1970'erne

Kosttilskud: Lav kalorieindhold

Kropsbillede-ikon: Farah Fawcett

Hvad vi lærte: Tab cola og bøger om kalorietælling var i højsædet under disco-æraen, og ifølge alle vægttabsundersøgelser, der nogensinde er offentliggjort, er nedskæring af kalorier i sidste ende bundlinjen for et vellykket vægttab.

Ulempen: For få kalorier kan forårsage tab af muskler og undertrykke immunitet, og kunstige, forarbejdede fødevarer er ikke sunde, bare fordi de er lave i kalorier. For langsigtet sundhed handler det om at få den rigtige mængde af både kalorier og næringsstoffer.

Årti: 1980'erne

Diætmode: Fedtfattig

Kropsbilledeikon: Christie Brinkley

Hvad vi lærte: Fedt indeholder 9 kalorier pr. Gram sammenlignet med kun 4 i protein og kulhydrater, så reduktion af fedt er en effektiv måde at reducere overskydende kalorier på.

Ulempen: At skære ned for lavt fedt reducerer mætheden, så du føler dig sulten hele tiden, fedtfri junkfood som småkager er stadig fyldt med kalorier og sukker og for lidt "godt" fedt fra fødevarer som olivenolie, avocado og mandler kan faktisk øge din risiko for hjerte sygdom. Vi ved nu, at det handler om at have de rigtige slags og den rigtige mængde fedt.

Årti: 1990'erne

Diætmode: Højt proteinindhold, lavt kulhydratindhold (Atkins)

Kropsbilledeikon: Jennifer Anniston

Hvad vi lærte: Forud for lavkulhydratdiæter fik mange kvinder ikke nok protein, fordi fedtfattigt mode udelukkede en masse proteinrige fødevarer. Tilføjelse af protein tilbage boostet energi og immunitet samt vigtige næringsstoffer som jern og zink og protein er mættende, så det hjælper med at lukke sulten, selv ved et lavere kalorieniveau.

Ulempen: For meget protein og for få kulhydrater kan øge risikoen for hjertesygdomme og kræft, fordi du går glip af fiber og de rigelige antioxidanter i fuldkorn, frugt og stivelsesholdige grøntsager. Nederste linje: portionskontrollerede mængder af en balance mellem protein-, kulhydrat- og fedtrige fødevarer giver den sundeste kost.

Årti: Millennium

Kosttilskud: Helt naturlig

Kropsbillede-ikon: Variety! Ikoner spænder fra kurvede Scarlett Johansson til superslank Angelina Jolie

Hvad vi lærte: Kunstige fødevaretilsætningsstoffer og konserveringsmidler som transfedt har bivirkninger for din talje, dit helbred og miljøet. Nu er accent på "clean eating" med vægt på alle naturlige, lokale og "grønne" (planetvenlige) fødevarer, og der er ingen one-size-fits-all til vægttab eller kropsbillede.

Ulempen: Kaloriebeskeden er blevet lidt tabt i shufflen. Ren spisning er bedst, men i dag er over en tredjedel af voksne i USA overvægtige, så en helt naturlig, afbalanceret, kalorikontrolleret kost er bedst til at maksimere denne tendens.

P.S. Tilsyneladende i midten af ​​1970'erne blev det rapporteret, at Elvis Presley prøvede "Sleeping Beauty Diet", hvor han var stærkt bedøvet i flere dage i håb om at vågne tyndere-jeg tror, ​​at lektionen der er indlysende!

Anmeldelse for