11 fødevarer rig på selen

Indhold

• Mængden af ​​selen i fødevarer
• Selen fordele
• Anbefalet mængde

Fødevarer rig på selen er hovedsageligt paranødder, hvede, ris, æggeblommer, solsikkefrø og kylling.Selen er et mineral, der er til stede i jorden, og derfor varierer dets mængde i mad alt efter jordens rigdom i det pågældende mineral.

Den anbefalede mængde selen til en voksen er 55 mikrogram om dagen, og det tilstrækkelige forbrug er vigtigt for funktioner som at styrke immunforsvaret og opretholde en god produktion af skjoldbruskkirtelhormoner. Se alle fordelene her.

Mængden af ​​selen i fødevarer

Følgende tabel viser mængden af ​​selen til stede i 100 g af hver mad:

Det selen, der findes i fødevarer af animalsk oprindelse, absorberes bedre af tarmen sammenlignet med vegetabilsk selen. Det er vigtigt at variere kosten for at opnå en god mængde af dette mineral.

Selen fordele

Selen spiller vigtige roller i kroppen, såsom:

• Handle som en antioxidant og forhindre sygdomme som kræft og åreforkalkning;
• Deltag i metabolismen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner;
• Afgifte kroppen fra tungmetaller;
• Styrke immunsystemet
• Forbedre mandlig fertilitet.

At have fordelene ved selen for helbredet er et godt tip at spise en paranødder om dagen, som ud over selen også har E-vitamin og bidrager til sundheden for hud, negle og hår. Se andre fordele ved paranødder.

Anbefalet mængde

Den anbefalede mængde selen varierer efter køn og alder, som vist nedenfor:

• Babyer fra 0 til 6 måneder: 15 mcg
• Babyer fra 7 måneder til 3 år: 20 mcg
• Børn fra 4 til 8 år: 30 mcg
• Unge fra 9 til 13 år: 40 mcg
• Fra 14 år: 55 mcg
• Gravid kvinde: 60 mcg
• Ammende kvinder: 70 mcg

Ved at spise en afbalanceret og varieret diæt er det muligt at få de anbefalede mængder selen naturligt gennem mad. Dets tilskud bør kun ske med vejledning fra lægen eller ernæringsekspert, da dets overskydende kan skade sundheden.