Hvorfor behandle dig selv er hemmeligheden #1 til en sund kost

Indhold

• Så ja, du har brug for dessert
• Men hvor ofte skal du forkæle dig selv?
• (Overraskende) sunde godbidder
• Anmeldelse for

Vi kan lide grønkål, quinoa og laks lige så meget som den næste sunde spiser. Men en kost af grøntsager, fuldkorn og magre proteiner ved endeløs gentagelse er ikke den bedste strategi for en slank, sund krop. At forkæle dig smart er det, der virkelig virker for at hjælpe dig med at tabe dig og holde det væk, siger eksperter. Årsagen: At nyde regelmæssige godbidder hjælper dig med at forblive motiveret og forhindrer dig i at overspise, forklarer Lauren Slayton, R.D.N., ejeren af ​​Foodtrainers i New York City. Det gør dig også glad.

"Fornøjelige oplevelser, som at spise af mad, du elsker, frigiver feel-good-kemikalier i hjernen," siger ernæringsekspert Jessica Cording, R.D.N. Det humørboost du får, gør det lettere at vedligeholde dine sunde vaner generelt.

Så ja, du har brug for dessert

At prøve at afstå fra afslappende mad eller føle sig skyldig i at spise dem, virker kun imod dig. Vores kroppe er biologisk programmeret til at trange efter slik og fedt, ifølge forskning. Godbidder er også en indgroet del af vores kultur-dessert efter middagen, fredag ​​aften pizza med venner, kage til at fejre særlige lejligheder - så det er ikke underligt, at vi føler os tvunget til at have dem.

"Når det kommer til vægttab, er fodring af din sjæl lige så vigtig som at fodre din krop," siger Cording. "At nyde overbærende mad hjælper dig med at gøre det."

At forkæle dig selv med særlige retter tilføjer også mangfoldighed til din kost, og det hjælper dig igen med at forblive slank. I en undersøgelse ved Cornell University havde mennesker, der havde eventyrlystne ganer og spiste en lang række fødevarer, et lavere BMI end dem, der holdt fast i de samme fødevarer. Oplevelsen af ​​at prøve nye ting er så behagelig, at man ikke føler behov for at overspise, siger forskerne.

At omfavne en mads dekadens kan endda hjælpe dig med at føle dig mæt hurtigere. Eksempel: Folk følte sig mere mætte efter at have drukket en smoothie mærket "overbærende" end efter at have drukket en umærket, på trods af at det var nøjagtig den samme drik, ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Smag. Vores hjerner lærer at forbinde en overbærenhed med en specifik sultreducerende effekt på kroppen, siger studieforfatter Peter Hovard fra University of Sussex i Storbritannien Så når du spiser noget dekadent og din hjerne genkender det som højt i kalorier, hjælper det din krop til at reagere ved at dæmpe din appetit, forklarer han. (Prøv en af ​​disse lækre hjemmelavede donuts.)

Men hvor ofte skal du forkæle dig selv?

Det korte svar: dagligt. Giv dig selv lidt, du ønsker, og indregne det i dit kalorietal. For at nyde større aflad en eller to gange om ugen skal du bare skære lidt ned andre steder. For eksempel, hvis du skal til en restaurant, hvor du elsker brownie -sundae, kan du bestille en let entré, f.eks. Grillet fisk eller kylling, og vælge en ikke -stivelsesgrøntsag som broccoli som side i stedet for kartofler.

Nyd godbidden langsomt for at øge oplevelsen. I en undersøgelse offentliggjort i Journal of Consumer Marketing, folk, der tog et billede af en overbærende ret, før de spiste den, fandt den mere lækker, fordi den øjeblikkelige forsinkelse tillod alle deres sanser at sparke ind, før de spiste maden. Uanset om du Instagram din dessert eller bare lægger din gaffel ned mellem bidene, kan du nyde synet, lugten og smagen af ​​din ret, så du får mest tilfredshed af den.

(Overraskende) sunde godbidder

FAKTA: At spise fedt vil gøre dig slank. Den nyeste forskning viser, at spisning af fedt slår sultkontakten fra i din hjerne og naturligt begrænser din appetit, samtidig med at det øger dit stofskifte, siger Mark Hyman, M.D., direktør for Cleveland Clinic Center for Functional Medicine og forfatter til Spis fed, bliv tynd. Det betyder, at disse fire fødevarer med højt fedtindhold ikke kun er OK til lejlighedsvis aflad - de er faktisk gode for dig. (Her er hvorfor fedtfattige fødevarer ikke tilfredsstiller.)

Fedt yoghurt: Undersøgelser viser, at folk, der vælger fuldfed yoghurt, er slankere end dem, der går fedtfrie. Fedtet hjælper også din krop med at optage D-vitaminet i mejeriprodukter.

Smør: Smør fra græsfodrede køer er højt i sygdomsforebyggende antioxidanter samt konjugeret linolsyre, en type fedt, der øger dit stofskifte og dit immunsystem, siger Dr. Hyman.

rødt kød: Den er fyldt med vitamin A, D og K2. Bare sørg for at vælge græsfodret: En ny anmeldelse i British Journal of Nutrition finder ud af, at den har 50 procent flere hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer end fabriksopdrættet oksekød.

Ost: At spise det kan stimulere bakterierne i din tarm til at producere butyrat, en forbindelse, der øger stofskiftet, fandt forskning.

Anmeldelse for