Tyson Chicken vil fjerne antibiotika i 2017

Indhold

• Anmeldelse for

Kommer snart til et bord i nærheden af ​​dig: antibiotikafri kylling. Tyson Foods, den største fjerkræproducent i USA, meddelte netop, at de vil udfase brugen af ​​humant antibiotika i alle deres kløe inden 2017. Tysons meddelelse fulgte dem fra Pilgrim's Pride and Perdue, den anden og tredje største fjerkræleverandør, tidligere denne måned, som sagde, at de også ville fjerne eller drastisk reducere antibiotikabrug. Tysons tidslinje er dog langt den hurtigste.

En del af fjerkræindustriens pludselige hjerteskifte kan tilskrives McDonald's meddelelse om, at de kun vil servere antibiotikafri kylling i 2019 og Chik-Fil-A's lignende proklamation om at være medicinfri i 2020. (Her er hvorfor McDonald's Beslutningen bør ændre den måde, du spiser kød på.) Men Tysons administrerende direktør Donnie Smith sagde, at presset fra restaurantindustrien kun var én faktor - og at de føler, at beslutningen er bedst for deres kunders generelle sundhed.

Eksperter har længe været bekymrede over brugen af ​​antibiotika til foderdyr, da det menes at bidrage til det stadigt forværrede problem med antibiotikaresistenssygdomme hos både mennesker og dyr. For at gøre sagen værre bruger mange virksomheder antibiotika i raske dyr til at afværge sygdomme og hjælpe dem med at vokse hurtigere. Mens praksis stadig er lovlig, leder flere og flere virksomheder efter ikke-medicinske måder at beskytte deres dyr på.

Tyson siger, at det undersøger at bruge probiotika og planteekstraktolier for at holde deres kyllinger sunde. Dette kan vise sig ikke kun at være en mere omkostningseffektiv metode, men måske også en mere velsmagende. En undersøgelse fra 2013 viste, at rosmarin- og basilikumolier har antimikrobielle egenskaber og er lige så effektive til at forhindre E. Coli-infektioner som traditionelle antibiotika. En sundere kylling beriget med aromatiske urter? Bare vis os, hvor vi kan bestille!

Anmeldelse for