24 hurtige og lækre Paleo-snacks

Indhold

• 1. Ranch-flavored ristede mandler
• 2. Cashewsmør og chberry budding
• 3. Paleo-venlige proteinstænger
• 4. Hele frugter
• 5. Avocado fyldt med æggesalat
• 6. Tyrkiet holder fast
• 7. Coconut yoghurt parfait
• 8. Bananbåde med mandelsmør
• 9. Hjemmelavede kokosnød-cashewbarer
• 10. Kornfri kiks med cashewost
• 11. Avokado toast til søde kartofler
• 12. Friske veggie pinde med mejeri-fri dukkert
• 13. Kyllingesalat på søde kartoffelchips
• 14. Paleo tortillachips med guacamole
• 15. Apple og cashew-smør sandwich
• 16. Hermetiseret laks på greener
• 17. Coconut cacao protein ryste
• 18. Hardkogte æg og grøntsager
• 19. Tun salat på pickle chips
• 20. Paleo-energi-cookies
• 21. Kylling og veggiesuppe
• 22. Collardgrønne springruller
• 23. Grib chips med mejerifri queso
• 24. Paleo "havregryn"
• Bundlinjen

Paleo-kosten er en populær måde at spise på, der udelukker forarbejdede fødevarer, raffineret sukker, korn, kunstige sødestoffer, mejeriprodukter og bælgfrugter (1).

Det er beregnet til at efterligne den måde, menneskelige forfædre spiste, men med en moderne vri.

Da paleo-dieten udelukker mange populære snackfødevarer, kan det at synes at være paleo-venlige snacks virke som en vanskelig opgave. Heldigvis kan du nyde mange butikskøbte og hjemmelavede snacks på paleodiet.

Selvom det almindeligt antages, at paleo-diæter er centreret omkring animalske produkter, er der mange lækre plantebaserede paleo-snacks.

Her er 24 lette og velsmagende snacks, der passer til en paleo-diæt.

1. Ranch-flavored ristede mandler

Mandler er en bærbar og meget nærende snack, der kan nydes af dem, der følger en paleo-diæt.

At spise almindelige, ristede mandler kan dog blive kedeligt med tiden. For at prøve noget nyt skal du blande en paleo-venlig bunke med mandlige ranch-aromastoffer på kort tid i dit eget køkken.

Bare kaste 4 kopper (564 gram) rå mandler med 4 spsk olivenolie, 1 spsk nærings gær, en strejf paprikas og 1 tsk hver salt, hvidløgspulver, løgpulver, tørret dill, tørret græsløg og tørret persille.

Bages ved 335 16 (163 ℃) i 20-25 minutter, omrøres lejlighedsvis for at forhindre, at der brændes.

2. Cashewsmør og chberry budding

Chiafrø er fyldt med næringsstoffer, herunder fiber, antiinflammatorisk omega-3 fedt og mineralerne calcium, magnesium og fosfor (2).

Chia-budding er en lækker og fyldende paleo-venlig snack, som du kan nyde når som helst. Ved at kombinere chiafrø med næringsstoffer tætte ingredienser som brombær og cashewsmør øges de sundhedsmæssige fordele ved denne snack yderligere.

For at fremstille chia-budding skal du kombinere 2 spsk chiafrø med 1/2 kop (125 ml) ikke-mejerimælk i en krukke og røre om. Tilsæt ahornsirup eller vaniljeekstrakt efter smag, og lad buddingene sidde i dit køleskab i mindst 6 timer for at lade frøene absorbere væsken.

Top med en spiseskefuld cashewsmør og friske brombær til en velsmagende, nærende snack.

3. Paleo-venlige proteinstænger

Selvom mange proteinbarer indeholder ingredienser, der ikke er tilladt i paleo-dieten, er der flere sunde, paleo-venlige proteinbarer til rådighed til praktiske snacks undervejs.

For eksempel kan Primal Kitchen-kollagenstænger, Bulletproof collagen-proteinbarrer, Rxbars, Epic performance barer og Patterbars alle spises på en paleo-diæt.

Husk, at barer, der indeholder jordnødder eller jordnøddesmør, ikke er tilladt, når man følger en paleo-diæt, da jordnødder betragtes som bælgplanter (3).

4. Hele frugter

Hele frugter som æbler, pærer, bananer og appelsiner laver perfekte bærbare snacks, hvis du følger paleo-dieten. Frugt er fyldt med fiber og kraftfulde planteforbindelser, der hjælper med at reducere betændelse og reducere din risiko for kronisk sygdom (4).

Desuden kan tilføjelse af frisk frugt til din diæt hjælpe dig med at miste overskydende kropsfedt og opretholde en sund kropsvægt over tid (5, 6).

Frugt kan parres med andre sunde, fyldige fødevarer som nødder, frø eller nøddesmør og nydes let, når du kører ærinder eller hjemme eller på arbejde.

5. Avocado fyldt med æggesalat

Avocadoer fejres for deres imponerende næringsindhold og sundhedsmæssige fordele.

For eksempel har spiser avokado været forbundet med reduktion i vægt, blodsukkerniveau og hjertesygdoms risikofaktorer som LDL (dårligt) kolesterol (7, 8).

Æg er også meget nærende og kan sænke sult, stabilisere blodsukkerniveauet og øge HDL (godt) kolesterol (9, 10)

Ved at kombinere de to ved at fylde halvdelen af ​​en avocado med et par spiseskefulde æggesalat er det en nærende, paleo-venlig snack, der er sikker på at holde dig fuld i timer.

6. Tyrkiet holder fast

Mange købmands- og dagligvarebutikker har snacksticks lavet med kalkun, krydderier og et kollagenhus, som alle er paleo-venlige.

Tyrkiet er en fremragende kilde til protein, B-vitaminer og mineraler, såsom zink og selen (11).

Paleovally-mærket tilbyder kalkunpinde fremstillet af græsareal-kalkun, som kan indeholde mere fordelagtige omega-3-fedtsyrer end traditionelt-kalkun (12).

7. Coconut yoghurt parfait

Selvom mejeribaseret yoghurt er uden for grænserne for en paleo-diæt, kan kokosnødyoghurt bruges til at skabe en parfait, der gør en fremragende snack. Kokosnoghurt kan være meget fedt og kalorier, men da den fylder, har du muligvis kun brug for en lille mængde for at tilfredsstille din sult.

Desuden indeholder kokosnødyoghurt probiotika, som er gavnlige bakterier, der fremmer dit fordøjelsessundhed (13, 14).

Kig efter usødet kokosnoghurt og skiftevis yoghurtlag med friske bær, græskarfrø, kakaobjælker og usødede kokosnødeflinger til en næringstæt, paleo-venlig parfait.

8. Bananbåde med mandelsmør

Bananer er en bærbar frugt pakket med fiber, C-vitamin, vitamin B6, kalium, magnesium og mangan (15).

For at lave en lækker, tilfredsstillende snack, skal du skære en mellemstor banan i længderetningen og top hver halvdel med en spiseskefuld mandelsmør. Kombinationen af ​​bananer med højt fiberindhold og proteinpakket mandelsmør er en tilfredsstillende snack for paleo-diætere.

Drys med yderligere ingredienser som usødede kokosnødeflinger, saltede solsikkefrø, cacao nibs, kanel eller paleo-venlig granola for at øge crunch og smag.

9. Hjemmelavede kokosnød-cashewbarer

Det er ikke nødvendigt at lave dine egne paleo-godkendte snackbarer. Fokus på opskrifter med begrænset ingrediens er nøglen til at spare dig tid i køkkenet.

For at fremstille kokosnød-cashewstænger skal du kombinere 1 kop (120 gram) rå cashewnødder, 1,5 kopper (340 gram) pittede dadler, 3/4 kop (64 gram) usødede kokosnødeflinger og 1 spsk smeltet kokosnøddeolie og puls ind en blender med høj hastighed, indtil der dannes en grov dej.

Tryk blandingen i en pergamentpapirforet gryde og opkølet, indtil den er fast. Skær i stykker og nyd.

10. Kornfri kiks med cashewost

Med populariteten af ​​kornfrie diæter stigende, fremstiller mange virksomheder kornfrie kiks, der er perfekte til paleo-diætere.

Crackers lavet af hørfrø, nøddermel og endda blomkål fås i specialkøbmandsforretninger og online.

Pisk en mejeri-fri ostedip til parring med dine kiks ved at pulse gennemvædet cashewnødder, salt, peber, ernæringsgær og krydderier efter eget valg med lidt vand i en foodprocessor, indtil det når en hummuslignende konsistens.

11. Avokado toast til søde kartofler

Søde kartofler er fyldt med næringsstoffer og planteforbindelser som beta-caroten, som er et kraftfuldt pigment, der kan reducere din risiko for tilstande som hjertesygdom og visse kræftformer (16, 17).

Tynde skiver sød kartoffel kan gøre en lækker erstatning for kornbaseret toast til dem, der følger paleo diæter. Skær blot 1,3 cm (1,3 cm) stykker søde kartofler, og rist dem ved 400 ℉ (204 ℃) i ovnen i 20 minutter.

Top med skiver af fiberrig avokado, havsalt og røde chiliflager til en fyldende snack.

12. Friske veggie pinde med mejeri-fri dukkert

Du kan skære friske grøntsager som gulerødder, agurker, courgette, selleri og paprika til praktiske pinde, der laver lækker snacks.

Disse ikke-stivelsesholdige grøntsager er kalorifattige, men alligevel rigtige med vitaminer, mineraler og antioxidanter, hvilket gør dem til et sundt valg til snacking.

Faktisk er både gulerødder og rød peberfrugter defineret som "kraftcenter" -grøntsager, hvilket betyder, at de leverer 10% eller mere af 17 forskellige næringsstoffer pr. Portion på 100 kalorier (18).

Par veggie pinde med en mejeri-fri dukkert lavet af kokosnoghurt, frisk dild, hvidløgspulver, æble cider eddike, salt og peber.

13. Kyllingesalat på søde kartoffelchips

Kyllingesalat fremstillet med mayo og friske urter er lækker alene men endnu bedre, når den er parret med crunchy søde kartoffelchips.

Hvis du vil lave dine egne søde kartoffelchips, kaster du tyndt skiver runder af søde kartofler med lidt olivenolie, bages derefter på 215 ° C i 20 minutter og klapper efter 10 minutter for at forhindre, at der brændes.

Når det er køligt, skal du sætte kartoffelchips på toppen med en skefuld kyllingesalat til en proteinpakke, paleo-godkendt snack.

14. Paleo tortillachips med guacamole

Selvom tortillachips fremstillet med korn som majs eller hvede er uden for grænserne, når man følger en paleo-diæt, er nogle typer egnede til paleo-diætere.

For eksempel er tortillachips af Siete-mærket kornfrie og fremstillet med paleo-venlige ingredienser som cassava, chiafrø og kokosmel.

Par dine tortillachips sammen med guacamole til en bekvem, velsmagende snack.

15. Apple og cashew-smør sandwich

Æbler er næringsrige frugter, der indeholder mange fibre, C-vitamin og kalium (19).

Æbler er også rige på antioxidanter, herunder klorogensyre, quercetin, catechiner og phloridzin, som alle kan hjælpe med at reducere din risiko for kroniske tilstande, herunder hjerte- og neurodegenerative sygdomme og visse kræftformer (20).

For at lave en sjov, bærbar snack skal du skære cored æbler i tykke runder og derefter dække dem med en skefuld cashewsmør. Top runder med en anden skive for at skabe en sandwich. Rull siderne af sandwichene i fine kokosflager eller hakkede cashewnødder for at tilføje tekstur.

16. Hermetiseret laks på greener

Laks er en fremragende kilde til næringsstoffer, herunder protein, omega-3 fedt, vitamin B12 og selen. Imidlertid gør indsatsen med at tilberede frisk laks den ubelejlig til en hurtig snack (21).

Heldigvis er vildfanget, konserves laks fra Wild Planet-mærket en praktisk snack-mulighed.

Nyd laks på en seng med grønne planter, såsom ruccola, spinat eller vandkarse, til en sund, paleo-venlig snackkombination.

17. Coconut cacao protein ryste

Proteinshakes er en nem måde at kombinere flere næringsrige ingredienser i en praktisk drink.

For at gøre en paleo-venlig proteinshake skal du kombinere 1,5 kopper (354 ml) kokosnødmælk, 1 øsk usødet chokoladeproteinpulver, såsom ærter eller hamp protein, 1 frosset banan, 1 spsk kokosnøddesmør og 1 spiseskefuld kakao pulver i en højhastighedsblender.

Blend, indtil det når en jævn konsistens, og nyd.

18. Hardkogte æg og grøntsager

Hårdkogte æg er et perfekt snack valg for folk på paleo-diæt. Hele æg er ikke kun pakket med protein, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler, men også et antal antioxidanter, inklusive lutein, ovalbumin og beta-cryptoxanthin (22).

Parring af et hårdt kogt æg eller to med fiberrige crunchy veggie-pinde giver en perfekt snack, der kan hjælpe dig med at holde dig fuld mellem måltiderne, hvilket potentielt kan fremme vægttab (10, 23).

19. Tun salat på pickle chips

Hermetiseret eller pakket tun er en snack med højt proteinindhold, der kan tilfredsstille cravings mellem måltidet. Spoon tun salat lavet med mayo, hakket selleri og fin terninger løg på pickle chips for en velsmagende snack.

Når du køber tun, skal du vælge virksomheder, der fisker via stang-og-line- eller trollingmetoder, da disse metoder påvirker havlivet mindre end mere almindelige virksomheder, der anvender snurrevad og langline (24).

20. Paleo-energi-cookies

Cookies behøver ikke at være pakket med sukker og andre potentielt usunde ingredienser. Faktisk kan du købe næringsrige, paleo-godkendte cookies eller fremstille dem selv.

Specielle fødevarebutikker sælger mærker som Go Raw, der fremstiller superfoodkager med ingredienser som kakao, kokosnød og sesamfrø, der kan nydes som en on-the-go sød snack.

Du kan finde opskrifter på hjemmelavede paleo energi-cookies, der er lavet med ingredienser som bananer, græskarfrø, nødder, hampehjerter og rosiner online.

21. Kylling og veggiesuppe

En skål kylling og veggiesuppe er en tilfredsstillende snack, der kan nydes når som helst på dagen. Desuden giver du din egen kylling- og veggiesuppe derhjemme mulighed for at kontrollere, hvad der er i den.

For at lave en simpel kylling- og veggiesuppe skal du placere en resterende kyllingekroppe i en gryde med friske urter, hakkede gulerødder og løg, salt, peber og nok vand til at dække. Larm i mindst to timer for at skabe en velsmagende bestand.

Sil bestanden - forbehold grøntsager og kyllingekød fra slagtekroppen - og overfør den anstrengede bouillon tilbage i gryden.

Tilsæt grøntsager efter eget valg, bring det i kog, og reducer varmen til en simmer. Kog i en time for at lade smagene tilskynde bouillon og grøntsagerne til at blive møre, før de nyder det.

22. Collardgrønne springruller

Tilsætning af flere grøntsager i din diæt er vigtig for dit generelle helbred. Faktisk er det at spise grøntsager forbundet med en lavere kropsvægt og reduceret risiko for mange kroniske sygdomme som hjertesygdomme og diabetes (25).

For at lave en sjov snack ved hjælp af en række forskellige grøntsager, skal du pakke lag med strimlede gulerødder, paprika, agurker og rødløg i et grønt kraveblad. Du kan tilføje en proteinkilde, såsom rejer, fisk eller kylling, til en mere fyldende kombination.

Dyp dine foråret ruller i paleo-venlige saucer, såsom mandel-smør sauce, krydret mayo eller guacamole, for at afslutte snack.

23. Grib chips med mejerifri queso

Gryde er stivelsesholdige slægtninge til bananen, der kan bruges i velsmagende paleo-opskrifter. De indeholder høj C-vitamin, vitamin B6, kalium og magnesium (26).

Denne frugt kan gøres til robuste chips, der kan holde meget mere dyppe end almindelige kartoffelchips. Plantainchips lavet med paleo-venlige olier som kokosnød og avocado-olier, såsom Barnana-båndet, kan findes i specialkøbmandsforretninger eller online.

Par dem sammen med guacamole eller mejeri-fri queso lavet af cashewnødder til en lækker snack.

24. Paleo "havregryn"

Traditionel havregryn lavet med havre er ikke tilladt, når man følger et paleo spisemønster. I stedet kan du fremstille næringsbestandig, kornfri havregryn ved hjælp af paleo-venlige ingredienser.

For at fremstille paleo havregryn skal du kombinere 1 kop (237 ml) kokosmelk, 1/4 kop (28 gram) mandelmel, 1/4 kop (20 gram) usødet revet kokosnød, 1 spsk malet hørfrø, 1 tsk kokosnøddeolie, 1 / 2 tsk vaniljeekstrakt og 1/4 tsk kanel i en gryde.

Brændes til en simmer, indtil den er fortykket til den ønskede konsistens. Top med frisk frugt, nøddesmør, kokosnødyoghurt, kakaopulver eller kakaobånd for ekstra smag.

Bundlinjen

Selvom paleo-dietten begrænser visse fødevarer, såsom mejeri, korn og forarbejdede ting, kan du købe eller tilberede mange sunde, lækre paleo-snackmuligheder.

Det, inklusive hele, næringsstoffer tætte ingredienser som grøntsager, frugter, nødder, frø og fyldeproteiner er altid det bedste valg.

Prøv nogle af de velsmagende snacks, der er anført ovenfor for at tilføje noget smag og variation til dit paleo spisemønster.