Smoothie -trick nr. 1, der holder dig længere fyldt

Indhold

• Anmeldelse for

Ud over at være en fantastisk måde at pakke det protein og de næringsstoffer, du skal bruge for at give din dag næring, ser frugtfyldte smoothies fantastiske ud på dit Instagram-feed - hej, bare for at være ærlig. (Disse drikkevarer er mere end bare en grab-and-go-morgenmad. Prøv disse Smoothie-opskrifter til det perfekte måltid.) Nu tilbyder en ny undersøgelse endnu en grund til at nippe, og det er alt i et simpelt trick, der vender en allerede sund smoothie ind i en cravings-knuser: gør den tyk.

En lille undersøgelse, offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, fandt ud af, at simpelthen at gøre din morgensmoothie tykkere kan hjælpe dig med at holde styr på dine sundhedsmål. Forskere fik 15 mænd til at drikke fire forskellige smoothies, som varierede i både kalorieindhold (enten 100 kalorier eller 500 kalorier) og tykkelse (kategoriseret som tynd eller tyk).

Efter at have drukket hver drink, scannede forskerne deltagernes mave ved hjælp af en MR for at bestemme, hvor fysisk de var fulde og hvor fulde de blev. Fyrene blev også bedt om at vurdere deres appetit på en 100-punkts skala. Begge markører blev registreret hvert 10. minut i op til halvanden time efter

Ikke overraskende holdt den tynde 500-kalorie smoothie folk mæt længere end den 100-kalorie tynde version - flere kalorier betyder mere energi at brænde igennem. Mere interessant, smoothies tykkelse betød mere end kalorieindholdet. Folk, der drak den tykke 100-kalorie smoothie, rapporterede at føle sig mæt i endnu længere tid, end når de, der drak den tynde 500-kalorie smoothie. (Leder du efter smoothie-tilfredshed, men kan ikke lave mejeriprodukter? Ingen bekymringer, disse veganske smoothies med højt proteinindhold er lige noget for dig.)

Årsagen virker ifølge undersøgelsesforfatterne næsten for simpel: Jo tykkere drikken er, jo mere fylder den din mave, og jo længere vil du undgå at blive sulten igen. De kalder dette "fantomfylde". Det er rimeligt at antage, at dette også kan have at gøre med fiberindholdet i de tykke smoothies. Vi ved allerede, at juice af frugt og grøntsager fjerner alle de mættende fibre og efterlader dig med stort set sukker, hvilket skaber et hurtigere sammenbrud, så den samme effekt kan ske, når du blander din smoothie-ingrediens i småstykker. "Husk på, at saftning fjerner produktion af kostfibre, som findes i frugtkød og hud af produkter og hjælper med fordøjelsen, regulerer blodsukkerniveauet og holder dig mæt længere," siger registreret diætist Keri Glassman. "Så hele fødevarer er stadig den optimale måde at sikre, at du får masser af fiber i din kost."

Men før du tilføjer en dobbelt dosis froyo (hej, det er tykt, ikke?) Sørg for at vælge dit fortykningsmiddel med omhu. For at få et ekstra ernæringsmæssigt boost af sunde fedtstoffer og proteiner skal du nå efter avocado, jordnøddesmør og almindelig græsk yoghurt, siger Keri Gans, R.D.N, forfatter til The Small Change Diet.

Anmeldelse for