Skal du drikke Golden Milk Lattes?

Indhold

• Anmeldelse for

Du har sandsynligvis set smukke dampende gule krus på menuer, madblogs og sociale medier (#goldenmilk har næsten 17.000 indlæg alene på Instagram). Den varme drink, kaldet en gylden mælkelatte, blander den sunde rodgurkemeje med andre krydderier og plantemælk. Det er ingen overraskelse, at tendensen har taget fart: "Gurkemeje er blevet virkelig populær, og indiske smag ser også ud til at være i trend," siger ernæringsekspert Torey Armul, R.D.N., en talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics.

Men kan det være en fordel for dit helbred at nippe til disse bryggerier med lyse nuancer? Gurkemeje har kraftfulde antioxidanter samt vigtige næringsstoffer, siger Armul. Og forskning forbinder curcumin, et af de molekyler, der udgør krydderiet, med antiinflammatoriske egenskaber og fordele, herunder smertelindring. (Tjek de sundhedsmæssige fordele ved gurkemeje.) Derudover indeholder opskrifter på gylden mælk ofte andre sunde krydderier som ingefær, kanel og sort peber.

Desværre er én latte dog ikke nok til at gøre en stor forskel for dit helbred, siger Armul. Det er fordi du skal forbruge en masse af gurkemeje for at se reelle fordele ... og en latte vil kun have en lille smule. Det betyder ikke, at du skal holde op med at drikke dem; små fordele kan tilføre. Plus, siger Armul, du får muligvis noget ægte ernæring fra den anden hovedkomponent til din latte: plantemælken. Kokos-, soja-, mandel- og anden plantemælk har alle forskellige ernæringsprofiler, men de kan give dig en sund dosis protein, calcium og D-vitamin, især hvis de er beriget. (Relateret: 8 mælkefri mælk, du aldrig har hørt om)

Og hvis du leder efter en lækker, koffeinfri eftermiddagsopsamling, vil golden milk lattes helt sikkert levere. Start med denne opskrift på gurkemeje mælk latte, fra Happy Healthy RD.

Og hvis det er for varmt ude til en varm drink, kan du smage trenden med denne opskrift på gylden mælkegurkemeje fra Love & Zest.

Anmeldelse for