Proteinquinoa-muffinopskriften til at forstærke din morgenmad

Indhold

• Anmeldelse for

Intet er bedre end en varm muffin på en kold dag, men de overdimensionerede, supersødede versioner i de fleste kaffebarer vil ikke holde dig tilfreds og vil helt sikkert gøre dig klar til et sukkerkrasj. Disse lækre quinoa -muffins er fyldt med proteiner, så du kan få alt det lækre af en muffin uden de tomme kalorier. Lav et parti i aften for at nyde hele ugen, og tilsæt en ske mandelsmør til en ekstra velsmagende godbid. (Vil du have mere? Prøv disse muffinopskrifter under 300 kalorier.)

Protein Quinoa muffins

Giver 12 muffins

ingredienser

6 spsk chiafrø

1 kop + 2 spsk vand

3 kopper fuldkornsmel

1 spsk bagepulver

1 tsk bagepulver

2 kopper kogt quinoa

2 kopper plantebaseret mælk

1/4 kop kokosolie

Rutevejledning

1. Forvarm din ovn til 350°F. Du kan også putte muffinforinger i en muffinform, klar til blandingen senere. Forbered chiafrøene ved at kombinere chiafrøene med vandet i en lille skål. Sæt til side.
2. Bland derefter mel, bagepulver og natron i en stor røreskål og rør sammen. Tilsæt den kogte quinoa og bland forsigtigt med melblandingen.
3. Tag derefter en anden skål og kombiner mælken med kokosolien. Så snart chia -gelen er klar, kan du også piske den i denne skål. Når du er færdig med at piske, kan du hælde skålen med våde ingredienser i med de tørre ingredienser. Rør til det lige er blandet, og hæld derefter i muffinsformene og sæt dem i ovnen.
4. Dine muffins skal tage cirka 40 minutter at tilberede, men hvis de har brug for lidt længere tid, er det fint at give dem yderligere 10 minutter eller deromkring. Disse er gode at spise, som de er, men du kan også skære dem i halve og tilføje lidt smør eller avocado for mere smag.

OmGrokker

Der er tusindvis af fitness-, yoga-, meditations- og sund madlavningskurser, der venter på dig på Grokker.com, one-stop-shop-onlineressourcen til sundhed og velvære. Plus Form læsere får en eksklusiv rabat - over 40 procent rabat! Tjek dem ud i dag!

Mere fraGrokker

Skulpturér din bagdel fra alle vinkler med denne Quickie -træning

15 øvelser, der giver dig tonede arme

Den hurtige og rasende konditionstræning, der øger din metabolisme

Anmeldelse for