Jennifer Garner delte en lækker Bolognese-opskrift, der vil få dit hus til at dufte fantastisk

Indhold

• Anmeldelse for

Jennifer Garner har vundet over vores hjerter på Instagram med sit #PretendCookingShow, hvor hun deler sunde opskrifter, som du kan bringe til live i dit helt eget køkken. I sidste måned delte hun en idiotsalat perfekt til madlavning, og hendes lækre kyllingsuppe er måske bare den hyggeligste opskrift nogensinde. Desværre sluttede hendes vanedannende Instagram -serie lige, men ikke før Garner delte endnu en lækker sammensætning, der er perfekt til feriesæsonen. (Her er flere sunde ferieopskrifter, som du kan servere familiestil.)

Denne opskrift er tilsyneladende en af ​​Garners favoritter, og kaldes Everyday Bolognese, og det er let at se hvorfor. "Denne opskrift er en fast bestanddel i mit hus, især når det kommer til at fodre en mængde," skrev hun på Instagram. "I dette tilfælde tredoblet jeg opskriften, og det blev perfekt. Bonus: mit hus lugtede fantastisk!"

Opskriften er oprindeligt af kogebogsforfatteren Sara Foster, ejer af Fosters Marked. Her er det ifølge Garner:

ingredienser

• 2 spsk olivenolie
• 2 løg, i tern
• 2 gulerødder, revet
• 4 fed hvidløg, smadret og hakket
• 2 lbs hakket oksekød
• Havsalt og friskkværnet sort peber
• 2 tsk tørret oregano
• 2 tsk tørret marjoram
• 2 tsk tørret basilikum
• 1 kop tør rødvin
• 2 spsk balsamico
• 2 (28 oz) dåser knuste tomater
• 2 spsk tomatpure
• 2 kopper lavnatrium kylling eller grøntsagsbouillon
• 6 friske basilikumblade, skåret i tynde skiver
• 2 spsk hakket frisk oregano eller merian

Rutevejledning

1. Varm olie op i en stor gryde, til det svirrer varmt, og tilsæt derefter løg.
2. Reducer til medium og kog under omrøring, indtil løgene er gennemstegte, cirka 5 minutter.
3. Tilsæt gulerødder, omrør, indtil de er møre, 2 til 3 minutter længere.
4. Tilsæt hvidløg, omrør ofte, 1 minut mere.
5. Tilsæt oksekød, bryd det op, og smag til med salt og peber.
6. Tilsæt tørrede krydderurter under omrøring, indtil oksekødet er kogt på ydersiden, men stadig lidt lyserødt indeni, 4 til 5 minutter mere.
7. Tilsæt vin og eddike og kog for at reducere lidt, skrab eventuelle brune stykker op fra bunden, cirka 2 minutter. Tilsæt tomater og tomatpuré. Rør for at kombinere.
8. Rør bouillon i og bring det i kog. Skru ned for varmen, lad den dække delvist og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil saucen tykner, cirka 1 time.
9. Fjern fra varmen og rør friske krydderurter i inden servering.
10. Mums!

Anmeldelse for