Hvorfor du stadig bør forberede måltider, hvis du arbejder hjemmefra

Indhold

• Anmeldelse for

Tilberedning af måltider har en tendens til at gå hånd i hånd med kontoropgaver, der ikke ligefrem giver nem adgang til nærende måltider. Men med stigningen i arbejde hjemmefra har mange kunder spurgt mig: "Hvis jeg arbejder hjemmefra, skal jeg så stadig lave mad?"

Når alt kommer til alt, når dit kontor er i dit hjem, er det let at få lyst til sunde tips til skrivebordssnacks, og #MealPrep Instagrams gælder ikke for dig.

Men uanset hvor du arbejder, er måltidsforberedelse et must. (Det er også super let med disse 10 svedige måltider til forberedelse af tricks.) Da jeg først begyndte at arbejde hjemmefra mere regelmæssigt, lavede jeg mine måltider fra bunden hver dag. Det spiste meget tid og det var nemt at miste momentum på mit arbejde. (Plus, har du nogensinde prøvet at lave mad så stille som muligt under et opkald og bedt om, at personen i den anden ende af linjen ikke kan høre de klirrende gryder og pander?)

Uanset hvor dit kontor er, vil forberedelse af måltider spare dig tid og penge (især hvis du er tilbøjelig til at bestille takeaway, når du pludselig indser, at du er sulten kl. 14.00), hjælper dig med at bevare momentum og fremme en følelse af rutine. Her kan du få processen til at fungere for dig.

Bland og match, mens du går

Det gør du ikke brug for at gå nødder skabe et samlebånd af havre og quinoa salater natten over. Tilbered i stedet en flok ingredienser som grøntsager, proteiner, bønner, korn og saucer for at blande og matche, mens du går gennem din uge (du kan endda shoppe én gang for at spise hele ugen).

En af fordelene ved at arbejde hjemmefra er, at du har mere fleksibilitet med måltider. Du kan bestemme, hvad du har lyst til i stedet for kun at have en mulighed, der venter på dig. At have ting at smide sammen (så du ikke behøver at forberede dig fra bunden) vil spare dig tid. Tænk på det, som om du forvandler dit køleskab til en salat eller stegebar, hvor du tilpasser de tilføjelser, du ønsker.

Prøv mine yndlingsretter til måltidsforberedelse

Hav et par beholdere med vasket og trimmet grønt ved hånden til at bruge som salatbunde. At hakke nogle af dine yndlingsgrøntsager (rosekål, broccoli, blomkål, butternut squash og asparges), smide dem med olivenolie og riste dem på en pande giver dig gode muligheder for at smide i salater, kornretter eller en omelet. Mens du har tændt for ovnen, kan du bage kylling, tofu eller et parti frikadeller til at nyde med pasta, zoodles eller salat. Spiralisering af en stor portion zucchini betyder, at du kan få fat i lige det, du har brug for, når du vil lave disse zoodles.

Din slow cooker er din bedste ven til at forberede et stort parti af et protein som kyllingekød til brug i alt fra salater og supper til sandwich, pasta og mere. Hårdkogte æg er en anden praktisk proteinmulighed, der fungerer dobbelt som snack. En stor gryde quinoa, brune ris, linser, kikærter eller en anden fuldkorn eller bønne giver en bekvem kulhydratkilde til forskellige retter.

For lidt accent kan du lave karameliserede løg i løs vægt og opbevare dem et par dage i køleskabet. Parmesan er også en anden god mulighed-du kan rive en flok på én gang og opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet ved hjælp af lidt ad gangen. I stedet for at stole på salatdressing på flaske, skal du ryste din egen og opbevare den på køl i op til en uge. To vinderkombinationer at prøve: EVOO, balsamico og dijonsennep og miso-tahini. (Vi foreslår disse DIY opskrifter til salatdressing.)

Indstil humøret

Kultur har en tendens til at glamorisere skrivebordsfrokosten (eller i nogle erhverv, der arbejder gennem frokosten). Men at tage en *legit* frokostpause kan hjælpe dig med at genoplade. Derhjemme vil du have fordele som at nyde din mad fra rigtige tallerkener og med ordentligt bestik (buh-bye takeaway sporks).

Prøv at sætte din frokostpause på din kalender hver dag og spis væk fra din computer. Dette afslappede miljø kan hjælpe med at sænke dit stressniveau, forbedre fordøjelsen og holde dig mere i kontakt med sult- og fylde -tegn. Et andet plus: Når du er opmærksom på måltiderne, hjælper det dig med at spise mindre og føle dig mere tilfreds-en win-win.

Anmeldelse for