Disse mørk chokolade kirsebær cookies har ingen raffineret sukker

Indhold

• Mørk chokolade kirsebær cookies
• Anmeldelse for

Valentinsdag er lige om hjørnet, og vi ved alle hvad at betyder: æsker med chokolade med ingredienslister på en kilometer lang frister dig overalt, hvor du vender dig. For at tilfredsstille din søde tand har vi dækket dig til med disse sunde mørke chokoladekager. (Relateret: 10 sunde småkager du kan spise til morgenmad)

Tørrede kirsebær er rige på en række forskellige vitaminer og mineraler, herunder kalium, vitamin A, vitamin C og jern.Og mørk chokolade er fyldt med antioxidanter, herunder flavanoler, hvilket kan reducere din risiko for hjertesygdomme. Disse cookies indeholder også mandelsmør og mandelmel, som er rige på sundt fedt og fibre, som begge hjælper dig til at føle dig mæt og tilfreds. Plus de er mælkefri og har ikke raffineret sukker. Hvad venter du på?

Mørk chokolade kirsebær cookies

ingredienser

• 1/2 kop mandelmel
• 1/2 kop fuldkornshvedemel
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/2 kop ren ahornsirup
• 1/4 kop + 2 spsk cremet naturligt mandelsmør
• 1/4 kop naturlig æblemos
• 1/4 kop nøddemælk, såsom mandel- eller cashewmælk
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 1/3 kop (uden mælk) mørke chokoladechips
• 1/2 kop tørrede kirsebær, groft hakket

Rutevejledning

1. Forvarm ovnen til 350 ° F. Beklæd en stor bageplade med bagepapir.
2. Kombiner mandelmel, fuldkornsmel, salt og bagepulver i en blandeskål, omrør kort med en træske.
3. I en anden skål kombineres ahornsirup, mandelsmør, æblemos, nøddemælk og vaniljeekstrakt. Pisk sammen indtil glat.
4. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser. Tilsæt chokoladechips og tørrede kirsebær, og rør lige indtil det er ensartet.
5. Hæld kagedejen på bagepladen, så der dannes 18 småkager.
6. Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil bunden af ​​småkagerne er gyldenbrune.
7. Overfør cookies til en rist, og lad dem køle lidt af, før de nydes.

Ernæringsstatistik pr. cookie: 120 kalorier, 6 g fedt, 1 g mættet fedt, 17 g kulhydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 3 g protein

Anmeldelse for