Frø, jord og sol: Opdage de mange sundhedsmæssige fordele ved havearbejde

Indhold

• Udendørs havearbejde kan hjælpe din krop med at bekæmpe sygdom
• Havearbejde bygger styrke, fremmer søvn og hjælper dig med at opretholde en sund vægt
• Havearbejde kan hjælpe med at beskytte din hukommelse, når du bliver ældre
• Havearbejde er en humør booster
• Havearbejde beroliger dig efter stressende begivenheder
• Havearbejde er et effektivt værktøj, hvis du kommer dig efter afhængighed
• Familie- og samfundshaver fremmer følelser af forbindelse
• Har du en ung gartner?
• Havearbejde kan give dig en følelse af agentur og empowerment
• Læs mere om havearbejde fra forfattere af farve
• Havearbejde kan hjælpe dig med at styre økosvængighed
• Du bliver nødt til at passe på dig selv, mens du gartner
• Vigtige takeaways

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber gennem links på denne side, tjener vi muligvis en lille provision. Her er vores proces.

Tidligt i COVID-19-pandemien i USA, da lockdowns satte millioner ud af arbejde og overskrifter forudsagde fødevaremangel, afhængede ængstelige amerikanere deres rakes og spar.

Mange mennesker blev afskåret fra sociale sammenkomster. De var bekymrede for bare hylder og forurenede købmandsforretninger. Og de havde brug for noget for at besætte skolebørn.

Som svar begyndte rekordmange mennesker at dyrke coronavirus-sejrhaver. I løbet af uger udsolgt frø, frøplanter og frugttræer online og i havecentre.

Som det viser sig, er impulsen til haven faktisk en god idé - uanset om du klarer en krise eller ej - fordi havearbejde er et af de sundeste hobbyer, du kan udvikle.Fortsæt med at læse for at lære om de mange fordele ved havearbejde for dig og dit samfund.

Udendørs havearbejde kan hjælpe din krop med at bekæmpe sygdom

Du er mere som en plante, end du måske er klar over. Din krop er i stand til fotosyntesen - processen, hvor planter fremstiller deres egen mad ved hjælp af sollys.

Din hud bruger sollys til at fremstille et af de næringsstoffer, du har brug for: vitamin D. Forskere vurderer, at en halv time i solen kan producere mellem 8.000 og 50.000 internationale enheder (IE) vitamin D i din krop, afhængigt af hvor meget dit tøj dækker og farven på din hud.

D-vitamin er vigtigt for bogstaveligt talt hundreder af kropsfunktioner - styrkelse af dine knogler og dit immunsystem er kun to af dem. Undersøgelser har også vist, at det at være ude i solen kan hjælpe med at mindske din risiko for:

• brystkræft
• tyktarmskræft
• blærekræft
• prostatakræft
• ikke-Hodgkins lymfom
• multipel sclerose

Hvis dine D-vitaminniveauer er lave, har du også en større risiko for at udvikle psoriasis-fakkel, metabolsk syndrom (en prediabetes-tilstand), type II-diabetes og demens.

Alle disse faktorer skal selvfølgelig afbalanceres mod risikoen for hudkræft ved overeksponering af solens stråler. Men videnskaben er klar: Lidt solskin i haven går meget i din krop.

Havearbejde bygger styrke, fremmer søvn og hjælper dig med at opretholde en sund vægt

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) siger havearbejde er dyrke motion. Aktiviteter som raking og klipning af græs falder muligvis under kategorien let til moderat træning, mens skovling, graving og huggning af træ kan betragtes som kraftig træning.

Uanset hvad, at arbejde i en have bruger enhver større muskelgruppe i kroppen. Denne kendsgerning overrasker ikke nogen, der er vågnet øm efter en dag med værkearbejde.

Undersøgelser har fundet, at den fysiske anstrengelse ved at arbejde i en have kan hjælpe med at udligne både aldersrelateret vægtøgning og fedme hos børn. Og forskere ved University of Pennsylvania rapporterede, at folk, der haven, er mere tilbøjelige til at få en solid 7 timers søvn om natten.

Havearbejde kan hjælpe med at beskytte din hukommelse, når du bliver ældre

Læger har også kendt i nogen tid, at motion forbedrer den kognitive funktion i hjernen. Der er en vis debat om, hvorvidt havearbejde alene er nok til at påvirke kognitive færdigheder som hukommelse. Men nye beviser viser, at havearbejdeaktiviteter kan fremkalde vækst i din hjernes hukommelsesrelaterede nerver.

Forskere i Korea gav 20-minutters havearbejdsaktiviteter til mennesker, der blev behandlet for demens i et ambulant anlæg. Efter at beboerne havde raket og plantet i vegetabilske haver, opdagede forskere øgede mængder af nogle vækstfaktorer i hjernenerven forbundet med hukommelse hos både mænd og kvinder.

I en 2014-undersøgelse fandt analytikere, at gartneriet - ved hjælp af havearbejde til forbedring af mental sundhed - kan være en effektiv behandling for mennesker med demens.

Faktisk deltager mennesker med demens ofte i Nederlandene og Norge i banebrydende Greencare-programmer, hvor de tilbringer en stor del af dagen med at arbejde på gårde og i haver.

Havearbejde er en humør booster

Undersøgelser i USA og i udlandet har fundet, at havearbejde forbedrer dit humør og øger din selvtillid. Når folk tilbringer tid i en have, falder deres angstniveauer, og de føler sig mindre deprimerede.

I en flerårig undersøgelse offentliggjort i 2011 deltog personer med depression i en havearbejdsintervention i 12 uger. Bagefter målte forskerne adskillige aspekter af deres mentale helbred, herunder depression symptomer, og fandt, at alle af dem var markant forbedret. Og disse forbedringer varede i måneder efter, at interventionen var afsluttet.

Havearbejde beroliger dig efter stressende begivenheder

At arbejde i en have kan hjælpe dig med at komme sig, hvis du har oplevet noget stressende.

I en undersøgelse fra 2011 udsatte forskere deltagere for en stressende aktivitet. Derefter bad de halvdelen af ​​gruppen om at bruge tid roligt på at læse og den anden halvdel til at bruge tid på havearbejde.

Da forskere testede niveauerne af stresshormonet cortisol i deres kroppe, fandt de, at gartneregruppen var kommet sig bedre efter stressen end læsegruppen. Havearbejdsgruppen rapporterede også, at deres humør var vendt tilbage til en positiv tilstand - mens færre af læserne havde det.

Havearbejde er et effektivt værktøj, hvis du kommer dig efter afhængighed

Gartneriet har eksisteret i årtusinder, så det overrasker sandsynligvis ikke dig at lære, at arbejde med planter er en del af mange programmer til genopretning af afhængighed.

I en undersøgelse bemærkede forskere, at planter fremprovokeret positive følelser hos mennesker, der er kommet efter alkoholafhængighed, og var et effektivt rehabiliteringsredskab.

I en anden undersøgelse fik folk i et afhængighedsrehabiliteringsprogram en mulighed for at deltage i naturlig bedring, hvor de fik lov til at vælge enten kunst eller havearbejde som deres naturlige terapi. Folk, der valgte havearbejde, afsluttede rehabiliteringsprogrammet med en højere hastighed og rapporterede en mere tilfredsstillende oplevelse end dem, der valgte kunst.

Familie- og samfundshaver fremmer følelser af forbindelse

Skolehave, familiehave og fælleshave spirer overalt. Årsagen til at disse små lokale haver blomstrer kan have lige så meget at gøre med menneskelig interaktion som det gør med produkterne.

I en undersøgelse tog studerende, der deltog i skolehaver, fotos af deres arbejde og delte det, de oplevede. Studerende rapporterede, at de færdigheder, de lærte og forhold, de dannede, gav dem en følelse af personlig velvære.

At arbejde i en have med mennesker i forskellige aldre, evner og baggrunde er en måde at udvide både hvad du kender og hvem du kender.

Har du en ung gartner?

Del disse bøger med de voksende læsere i dit liv:

• “Farmer Will Allen and the Growing Table” af Jacqueline Briggs Martin
• “De grimme grøntsager” af Grace Lin
• “Op i haven og nede i snavs” af Kate Messner
• “City Green” af DyAnne Disalvo-Ryan

Du kan finde disse bøger på dit lokale bibliotek eller boghandel, eller bestille dem online ved at klikke på ovenstående links.

Havearbejde kan give dig en følelse af agentur og empowerment

At dyrke din egen have har historisk set været en måde at modstå uretfærdighed og kræve plads i en verden, der ikke altid imødekommer dine behov.

Under den tvungne internering af japanske amerikanere i koncentrationslejre i det amerikanske vest sprang tusinder af haver bag pigtrådens indhegninger. Stenhaver, grøntsager, dekorative landskaber med vandfald og damme - hver dyrket for at genvinde både jord og kulturel identitet.

I en økofeministisk undersøgelse med titlen ”Sisters of the Soil: Urban Gardening as Resistance in Detroit” beskriver forsker Monica White arbejdet fra otte sorte kvinder, der så på havearbejde som en måde at skubbe tilbage mod ”de sociale strukturer, der har foreviget uligheden i form med adgang til sund mad, ”så de kan“ skabe udendørs, levende, lærende og helbredende rum for sig selv og for medlemmerne af samfundet. ”

Da de pløjede forsømte jord og dyrkede afgrøder midt i karrige madørkener, forbedrede disse gartnere samtidig deres egne sundhedsresultater, kæmpede imod ikke-responderende firmaer til fødevareleverandører og opbyggede en følelse af selvbestemmelse.

Hvis du leder efter en måde at bekæmpe uligheder i fødevaresystemet - eller enhver uretfærdighed i dit eget liv - kan du begynde med denne magtfulde handling: Dyr noget eget.

Læs mere om havearbejde fra forfattere af farve

• “American Grown” af Michelle Obama
• “The Good Food Revolution” af Will Allen
• “Farven på mad: Historier om race, modstandsdygtighed og landbrug” af Natasha Bowens

Du kan finde disse bøger på dit lokale bibliotek eller boghandel, eller bestille dem online ved at klikke på ovenstående links.

Havearbejde kan hjælpe dig med at styre økosvængighed

American Psychological Association gentager resultaterne fra adskillige forskere: For mange mennesker er det at se de gradvise, ikke-kontrollerede effekter af klimaforandringer øge det daglige stressniveau og skabe en byrdefuld skyldfølelse.

Et af de mest vanskelige aspekter af denne miljøvenlige? Forskere siger, at det er en følelse af, at du er magtløs til at gøre noget ved det.

For at bekæmpe de negative sundhedsmæssige virkninger af økoskøn kan du have haven med det formål at afbøde klimaændringerne. National Wildlife Foundation anbefaler disse handlinger, hvis du ønsker at skære kulstof på egen hånd - og på den måde skære ned på din egen miljøangst:

• Brug manuelt værktøj i stedet for gasdrevne.
• Brug dryppelinjer, regntønder og mulch til at reducere dit vandforbrug.
• Kompost for at reducere affald og reducere metanproduktionen.
• Gør din have til et certificeret dyrelivshabitat og opfordre dine naboer til at gøre det samme.
• Plant træer for at absorbere kuldioxid.

Du bliver nødt til at passe på dig selv, mens du gartner

Som det gælder næsten enhver aktivitet, udgør havearbejde visse risici for dit helbred og sikkerhed. CDC anbefaler, at du tager disse forholdsregler, mens du er i haven:

• Vær opmærksom på produktvejledningen, når du bruger kemikalier i haven. Nogle pesticider, ukrudtsdødere og gødning kan være farlige, hvis de bruges forkert.
• Bær handsker, beskyttelsesbriller, lange bukser, sko med lukket tå og andet sikkerhedsudstyr, især hvis du bruger skarpe værktøjer.
• Brug bugspray og solcreme.
• Drik meget vand og tag hyppige skyggepauser for at forhindre overophedning.
• Hold øje med børn. Skarpe værktøjer, kemikalier og udendørs varme kan udgøre en mere trussel for børnene.
• Lyt til din krop. Det er nemt at skade dig selv, når du tager poser med mulch og løfter skovle fyldt med snavs.
• Sørg for, at du får en stivkrampevaccination en gang hvert 10. år, da stivkrampe lever i jorden.

Vigtige takeaways

Havearbejde inviterer dig til at komme udenfor, interagere med andre gartnere og tage ansvaret for dit eget behov for motion, sund mad og smukke omgivelser.

Hvis du graver, trækker og høstes, er din fysiske styrke, hjertesundhed, vægt, søvn og immunsystem alle fordelene. Og det er kun de fysiologiske resultater. Havearbejde kan også kultivere følelser af empowerment, forbindelse og kreativ ro.

Uanset om din plaster er stor eller lille, en hævet seng, en fælles have eller en vindueskasse, det at blive snavset og spise rent er godt for dig.