Hydrogenperoxid i fødevarekvalitet

Indhold

• Hvad er 35 procent brintperoxid i fødevarekvalitet?
• Typer af hydrogenperoxid
• Brug af brintperoxid i fødevarekvalitet
• Medicinsk anvendelse til 35 procent brintperoxid
• Farerne ved udsættelse for brintperoxid i fødevarekvalitet
• Indånding
• Kontakt med huden
• Kontakt med øjne
• Drikker eller indtager
• Udsigterne

Hvad er 35 procent brintperoxid i fødevarekvalitet?

Hydrogenperoxid (H₂O₂) er en klar, farveløs, lugtfri væske. Det er en kombination af brint og ilt og fås i mange styrker (angivet med procentdelen af ​​fortynding med vand).

En fortynding af hydrogenperoxid er 35 procent H₂O₂ og 65 procent vand. Fødevareproducenter bruger 35 procent H₂O₂ til en række forskellige formål, herunder forarbejdning af ost og blegning af hvedemel. Det bruges også til at dræbe mikroorganismer i fødevarepakkematerialer.

Denne fortynding på 35 procent kaldes delvis "fødevarekvalitet", fordi den ikke indeholder visse stabilisatorer:

• acetanilid
• phenol
• natriumstanat
• tetrasodium pyrophosphat

Disse stabilisatorer findes i de fleste andre kommercielt tilgængelige hydrogenperoxid og bør ikke indtages.

Uanset fortynding - selvom fødevarekvalitet 35 procent H₂O₂ - du skal aldrig drikke noget brintperoxid.

Typer af hydrogenperoxid

Ud over fødevarekvalitet findes brintperoxid i en række fortyndinger:

• 3 procent H₂O₂ ("Husholdnings" brintperoxid): fås i supermarkeder og apoteker, typisk i brune flasker
• 6 til 10 procent H₂O₂ (hårblegende hydrogenperoxid)
• 90 procent H₂O₂ ("Industriel" brintperoxid): fås i forskellige styrker og bruges til blegning af papir og tekstiler, produktion af skumgummi og som ingrediens i raketbrændstof

Brug af brintperoxid i fødevarekvalitet

Fortyndet brintperoxid i fødevarekvalitet er ofte en del af tandplejeprodukter og processer:

• mundskyl
• tandpasta (blandet med bagepulver)
• tandblegning
• tandbørste rengøring

Folk bruger også fortyndet næringsstofkvalitet brintperoxid i tilberedning og opbevaring af hjemmefødevarer, herunder:

• vegetabilsk antibakteriel vask
• salat konserveringsmiddel
• kød- eller fjerkræmarinade

Fortyndet med vand bruges det også til madrelateret husrengøring såsom:

• desinfektion af skærebræt
• desinfektion på bordpladen
• rengøring af svamp og opvaskeklud
• rengøring af køleskab
• Madpakke desinfektion

Medicinsk anvendelse til 35 procent brintperoxid

Der er en række hjemmemedicinske lægemidler, der er baseret på fortyndinger af brintperoxid i fødevarekvalitet, som, selv om de ikke understøttes af forskning, foreslås af nogle tilhængere af alternative medicinske behandlinger.

Disse hjemmemidler inkluderer:

• desinfektion af små udskæringer og skraber
• gurgling for at behandle ondt i halsen
• behandling af acne
• blødgøring koger
• behandling af fodsvamp
• blødgørende calluses og majs
• behandling af øreinfektioner
• dræbende hudmider
• blegning negle

Nogle fortalere for brintperoxid i fødevarekvalitet til alternativ sundhedspraksis retfærdiggør deres holdning med teorien om, at sygdom er drevet af lave niveauer af ilt i kroppen.

Selvom der ikke er noget grundlag for dette på videnskabelig bevis, anbefaler disse fortalere madkvalitet brintperoxid - i et udvalg af fortyndinger - for sygdomme, herunder kræft, allergier, emfysem, AIDS, vorter, lupus, gigt, diabetes og andre.

Disse retsmidler bekræftes ikke gennem medicinske undersøgelser og bør ikke blive forsøgt hjemme.

Farerne ved udsættelse for brintperoxid i fødevarekvalitet

Hydrogenperoxid i fødevarekvalitet er sikkert at bruge på fødevarer i minimale mængder. Men det kan være giftigt, hvis du inhalerer eller indtager det, eller hvis det kommer i kontakt med din hud eller øjne.

Indånding

Indånding af brintperoxid i fødevarekvalitet kan forårsage:

• ondt i halsen
• hoste
• kvalme
• svimmelhed
• hovedpine
• stakåndet

Hvis du har inhaleret H₂O₂, kontakt din læge.

Kontakt med huden

Hydrogenperoxid i fødevarekvalitet kan være ætsende for huden, hvilket muligvis kan resultere i:

• hvidhed
• hudforbrændinger
• rødme
• smerte

Hvis din hud er udsat, skal du straks vaske den med lunkent vand og sæbe i mindst 10 minutter og kontakte din læge.

Kontakt med øjne

Brintperoxid i fødevarekvalitet kan være ætsende for øjnene, hvilket muligvis kan resultere i:

• smerte
• rødme
• sløret syn
• alvorlige, dybe forbrændinger
• hornhindesår

Hvis dine øjne sprøjtes med H₂O₂, skyl straks med rindende vand i mindst 15 minutter og kontakt din læge.

Drikker eller indtager

Indtagelse af fødevarekvalitet H₂O₂ kan resultere i:

• ondt i halsen
• mavesmerter
• kvalme
• opkastning
• mulig indre blødning

Hvis du har indtaget brintperoxid i fødevarekvalitet, skal du drikke så meget vand som muligt og kontakte din læge.

Udsigterne

Selvom der er mange anvendelser til brintperoxid i fødevarekvalitet, foreslår medicinske fagfolk, at du ikke indtager det, og at du bruger ekstrem forsigtighed, når du håndterer det.

Denne væske kan beskadige din hud og dine øjne.

Hvis du overvejer at bruge fødevarekvalitet H₂O₂ af en eller anden grund, herunder som en behandling af en medicinsk tilstand, skal du konsultere din læge på forhånd.