Spis nogle jordbær, red din mave?

Indhold

• Anmeldelse for

Jordbær er måske ikke i sæson lige nu, men der er god grund til at spise denne bær året rundt, især hvis du drikker alkohol eller er tilbøjelig til at få mavesår. En ny undersøgelse har fundet ud af, at jordbær har en beskyttende effekt på maver, der er beskadiget af alkohol.

Den nye undersøgelse blev offentliggjort i tidsskriftet PLoS ONE og brugte rotter til at se, hvordan jordbærekstrakt påvirkede mavesundheden. Forskere fandt ud af, at rotterne, der havde jordbær i 10 dage, før de fik alkohol, havde færre mavesår end de rotter, der ikke indtog noget jordbærekstrakt. Forskere mener, at de positive effekter af jordbær hænger sammen med deres høje mængder af antioxidanter og phenolforbindelser (som har anti-inflammatoriske og anti-koagulationsegenskaber), og at bærene aktiverer vigtige enzymer i kroppen, iflg. ScienceDaily. Forskere gætter på, at de positive effekter også ville ses hos mennesker, selvom der er behov for mere forskning.

Det er vigtigt at bemærke, at at spise jordbær først efter at have drukket alkohol ikke hjalp med at forbedre mavens sundhed. Heller ikke jordbær havde nogen effekt på forgiftning. For at få det bedste udbytte bør du gøre bær til en del af din almindelige kost og - selvfølgelig - kun drikke med måde.

Hvor ofte spiser du jordbær?

Jennipher Walters er administrerende direktør og medstifter af de sunde levende websteder FitBottomedGirls.com og FitBottomedMamas.com. Hun er certificeret personlig træner, livsstils- og vægtstyringscoach og gruppetræningsinstruktør. Hun har også en MA i sundhedsjournalistik og skriver regelmæssigt om alt om fitness og velvære til forskellige onlinepublikationer.

Anmeldelse for