Sådan spiser du godt uden for hjemmet, hvis du har diabetes

Indhold

• 7 tip til at spise godt i restauranten
• 1. Vælg en placering med flere muligheder
• 2. Spis salat
• 3. Vælg kun en kulhydratkilde
• 4. Undgå læskedrikke og naturlig juice
• 5. Undgå saucer
• 6. Foretrækker kogte eller ristede kød
• 7. Undgå desserter
• Tips til at holde dit blodsukker under kontrol

For at spise godt uden for hjemmet, selv når du har diabetes, skal du altid bestille salat som forretter og undgå sodavand og søde desserter i slutningen af ​​måltidet.

Derudover er det også vigtigt at lede efter et sted med flere retter, eller som allerede er kendt for at tilbyde præparater med lidt fedt og sukker.

7 tip til at spise godt i restauranten

Følgende er 7 tip til at træffe gode valg og holde din diabetes under kontrol, når du spiser ude.

1. Vælg en placering med flere muligheder

At vælge et sted med flere madindstillinger gør det lettere at træffe et sundt og velsmagende valg. Selvbetjeningsrestauranter bør foretrækkes, hvor det er muligt at vælge, hvad der skal tilføjes til skålen, og hvor meget man skal placere.

A la carte-restauranter er ikke gode valg, fordi det er svært at vide, hvordan tilberedningen foretages, og det er ikke muligt at vælge de mængder, der skal serveres.

Foretrækker selvbetjeningsrestaurant

2. Spis salat

Det er vigtigt, at diabetikeren altid spiser salat til hovedmåltider og hele fødevarer til snacks, såsom fuldkornsbrød og småkager.

De fibre, der findes i grøntsager og hele fødevarer, hjælper med at forhindre for høje blodsukkerniveauer efter måltider og holder diabetes under kontrol.

Spis startsalat i stedet for snacks

3. Vælg kun en kulhydratkilde

Du bør kun vælge en kilde til kulhydrat: ris, pasta, puré, farofa eller sød kartoffel med kappe og fuldkornsmuld helst. Det er også vigtigt at undgå at lægge to eller flere af disse fødevarer på pladen, da de favoriserer en hurtig stigning i blodsukkeret, og man bør altid foretrække den fulde version af ris og pasta.

Vælg kun en kulhydratkilde

4. Undgå læskedrikke og naturlig juice

Sodavand bør undgås, fordi de indeholder meget sukker, og det samme gælder for naturlig frugtsaft, der indeholder naturligt sukker fra frugter og ofte bringer mere tilsat sukker for at forbedre smagen. Derudover indeholder juice ikke fibrene i den naturlige frugt, hvilket får blodsukkeret til at stige hurtigt. Alkoholholdige drikkevarer bør også undgås, hvor de bedste muligheder er vand, te eller kaffe efter et måltid.

Drik vand, te eller kaffe

5. Undgå saucer

Saucer, der indeholder creme fraiche, oste, ketchup, kød eller kylling bouillon eller hvedemel, bør undgås, da disse ingredienser er rige på fedtstoffer og kulhydrater, der favoriserer stigningen i blodsukker.

Således skal diabetikeren foretrække tomat, yoghurt, sennep, pebersauce eller vinaigrette-dressing, eller skal krydre salat og kød med dråber citron og urter såsom rosmarin, persille og oregano.

Foretræks tomatsauce, sennep, peber eller vinaigrette

6. Foretrækker kogte eller ristede kød

Kogt eller ristet kød, helst uden saucer, bør foretrækkes, og stegte fødevarer og panerede præparater bør undgås, da de indeholder flere fedtstoffer, der øger blodsukkeret og favoriserer hjerte-kar-sygdomme.

Foretrækker kogt eller ristet kød

7. Undgå desserter

Det er vigtigt at undgå forbrug af desserter, især når man spiser ude af huset, da det er almindeligt, at disse tilberedninger i restauranter fremstilles med overskydende sukker og fedt, ingredienser, der forbedrer smagen og tiltrækker flere kunder.

Derfor bør frugt- eller frugtsalater foretrækkes, idet man kun husker at indtage en enhed frugt eller et stykke ved hvert måltid.

Spis frugt til dessert og undgå slik

Se denne video for flere forslag til, hvordan man spiser godt og holder diabetes under kontrol.

[video1]

Tips til at holde dit blodsukker under kontrol

Ud over tipene om de bedste fødevarer til diabetikere, når de spiser ude, er det også vigtigt at tage nogle forholdsregler, såsom:

• Undgå at springe over måltider, fordi du ved, at du skal spise uden for hjemmet, da det ikke får snack på det rigtige tidspunkt får dit blodsukker til at stige yderligere;
• Hvis du bruger hurtig eller ultrahurtig insulin, skal du huske at tage udstyret til at måle blodsukkeret og tage insulin inden et måltid efter lægens vejledning.
• Tag medicin i henhold til lægens vejledning, og øg ikke dosis, fordi du ved, at du vil spise mere end normalt.

Derudover er det vigtigt at registrere blodsukker efter måltider uden for hjemmet, da dette hjælper med at forstå, hvilke fødevarer der favoriserer en større stigning i blodsukkeret, og hvilke der bør undgås. Derudover hjælper det med at tage måltidet til arbejde også at spise sundt og kontrollere blodsukkeret. Se tip til at forberede din madpakke her.

Det er vigtigt at holde dit blodsukker under kontrol for at undgå diabeteskomplikationer, såsom diabetiske fod- og synsproblemer.