Creamet regnbue Chard til en Keto-venlig Thanksgiving tilbehør

Indhold

• Creamed Rainbow Chard
• Anmeldelse for

Det er rigtigt: Mange af de fedtholdige ingredienser i ketodiet kan få dig til at ridse lidt i hovedet i starten, fordi alt fedtfattigt blev spioneret så længe. Men når du kigger på vægttabsvidenskaben bag ketodiet, begynder du at forstå skiftet mod denne fedtfattige måde at spise på.

Der er nogle vigtige fejl og misforståelser omkring ketodiet. Til at begynde med kan du ikke bare spise bacon og avocado; det er ikke sundt. Og nej, du bør ikke være på ketodiet for evigt. Men hvis du er opmærksom på dine makroer og træffer uddannede valg om de typer fedtstoffer, du spiser, kan du med succes tabe dig og få energi.

Denne opskrift får sit fedtindhold fra avocado olie, tunge fløde og flødeost, til i alt 13 gram fedt, hvoraf 7 er mættede fedtstoffer-noget man generelt kan holde øje med, uanset om man er på keto eller ej . (Relateret: Er smør sundt? Sandheden om mættet fedt)

Rainbow chard giver ikke kun en farverig præsentation, men er også en rig kilde til vitamin A og K samt jern.

Få endnu flere keto Thanksgiving-opskriftsideer med den komplette Keto Thanksgiving-menu.

Creamed Rainbow Chard

Gør 8 portioner

Portionsstørrelse: 1/2 kop

ingredienser

• 1 1/2 pund regnbue chard
• 1/2 tsk Himalaya lyserødt salt
• 1 spsk avocadoolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1/2 kop tung fløde
• 4 oz flødeost, skåret i tern og blødgjort
• 1/4 kop strimlet parmesan plus ekstra til pynt (valgfrit)
• 1/4 tsk sort peber
• 1/8 tsk cayennepeber

Rutevejledning

1. Trim stammer fra chard. Stængler tyndt skåret, adskilt fra blade. Hak blade. Tilsæt blade, salt og 1/4 kop vand til en 4-quart pot. Dæk til og kog over medium høj varme; cirka 5 minutter eller indtil den er visnet.Fjern fra varmen og overfør bladene til en bageplade beklædt med køkkenrulle. Dup tør; sæt til side.
2. I samme gryde opvarmes avocadoolie over medium-høj varme. Tilsæt stilke og hvidløg. Kog 3 til 5 minutter eller indtil de er møre.
3. Reducer varmen til medium-lav. Tilsæt fløde, flødeost, parmesan, sort peber og cayennepeber. Rør indtil flødeost er smeltet. Rør bladene i. Pynt med ekstra parmesan, hvis det ønskes.

Ernæringsfakta (pr. Portion): 144 kalorier, 13 g totalt fedt (7 g mættet fedt), 33 mg kolesterol, 411 mg natrium, 5 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 4 g protein

Anmeldelse for