48 (semi) sunde snacks til Super Bowl

Indhold

• Anmeldelse for

Hvad er en Super Bowl -fest uden mad? Kedeligt, det er hvad. Og selvom det store spil er en af ​​årets største slugt-fester - hver af os spiser 2.285 kalorier - er dine muligheder ikke at gå helt ud eller gå hjem (overlad den tankegang til spillerne).

Vi afrundede 48 sunde (ish) godbidder fra hele nettet, så du kan holde en Super Bowl -fest, som alle vil elske, komplet med sprut, vinger, pizza og guacamole (hvad troede du, vi virkelig ville gøre op med dem) for altid?). Grav ind, nyd en venlig debat om opkaldene (eller reklamerne), og vær stadig klar til at glide ind i dine skinnies på mandag. Det vil sige, hvis du ikke er en del af de 6 procent af amerikanerne, der kalder sig syge dagen efter.

Dips

1. Guacamole de Frutas

Tilpasset fra kokkene bag NYC's Toloache, får denne hjerte-sunde guac-opskrift en smag og antioxidant boost fra fire forskellige slags frugt: æbler, fersken, mango og granatæbler.

2. Glutenfri grøn Chile Queso

Bare rolig, vi har ikke glemt vores GF -venner og fam. Denne dip kan være så mild eller krydret, som du vil (afhængigt af hvor mange grønne chilier du bruger) og er den perfekte akkompagnement til enhver crudité, du måtte servere. Et ord med forsigtighed: Denne indeholder mange kalorier, så nyd det med måde!

3. Fransk løgdip

Hvad gjorde folk overhovedet før græsk yoghurt? Vi vil ikke tænke over det. I stedet pisker du op denne lettere version af den klassiske dip, som du elskede som barn, men bytt creme fraiche til fedtfri græsk yoghurt og den natriumfyldte krydderipakke til et par friske urter og krydderier, så er du klar.

4. Oplyst 7-lags dip

Mejeriprodukterne og refried bønner i den traditionelle opskrift har en tendens til at gøre denne game-day hæfteklammer hårdt for din fordøjelse og din talje. Heldigvis hjælper et par sunde swaps dig med at få mere fiber og mindre fedt pr. Portion, mens du stadig er tro mod essensen af ​​den allestedsnærværende chippartner.

5. Skinny Smag Spinat og Artiskok Dip

Så velsmagende, men alligevel typisk så fuld af fedt og kalorier. Indtast denne version, der er let at forberede på forhånd og er så velsmagende og osteagtig, at ingen vil kunne se, at den er slanket ned.

6. Klassisk Hummus

Næsten intet smager bedre end glat, syrlig hummus, og heldigvis samles det lynhurtigt. Spring det købte over, og prøv din hånd med at piske din egen op med vores ultimative guide til denne middelhavsinspirerede dip.

7. Spicy Black Bean Salsa

Denne farverige salsa pakker lidt varme. Den er lavet af kun få gode ingredienser som majs, sorte bønner, spidskommen, limesaft og tomater, og den slank 32 kalorier pr. Portion.

Dippers

8. Ovnstegte Chipotle Kyllingefingre

Kan du ikke holde tanken om at opgive dine elskede vinger? Du behøver ikke! Disse sprøde fingre er bagt ikke stegt, så du får hele smagen (plus et krydret kick fra marinaden) med mindre af fedtet.

9. Bagte Aubergine Fries

Fordi at spise en burger uden pommes frites bare ikke er i orden, måtte vi medtage disse godbidder. De passer godt til enhver sandwich, men du kan også nyde dem alene med en sund citrondildip, der kan laves med soja eller græsk yoghurt til et ekstra protein.

10. Veganske Nachos

Nachos er ikke ligefrem kendt for at være venlige mod dit hjerte eller din talje, men med denne version, der indeholder ristede grøntsager og vegansk ost plus en klat vegansk cashewcreme til et køligt, uventet twist, kan hver dag være festdag.

11. Bagte Parmesan Pastinak Chips

Disse passer godt til alle de dips, der er nævnt på denne liste, og de er super nemme at forberede, plus de pakker en stor dosis folat. Win-win for alle!

12. Kabocha Squash Fries

Disse sunde "frites" er et must-have til fester. Lavet af sød asiatisk squash og parret med en græsk yoghurt sriracha dipping sauce, de kan bare erstatte kedelige pommes frites for godt i din kost.

Små bid og sider

13. Spicy Pork Sliders

Denne cubansk-inspirerede opskrift bruger magert svinekød til et sjovt, kick-up twist på de typiske mini-burgere, der kommer hurtigt sammen til opstart.

14. Krydret Buffalo Chicken Wings

Få ting er bedre i livet end at tygge på en fed, krydret, varm sauce-doused kyllingefløj, mens du hepper på dit yndlingsfodboldhold. Desværre vil en typisk rækkefølge af bøffelkyllingevinger sætte dig tilbage på en hjertestopende 1.724 kalorier. Yikes! Denne makeover smager ret tæt på den ægte vare og kommer til en meget mere rimelig 240 kalorier pr. Fem vinger.

15. Asparges Kartoffelsalat

Skift mayoen ud med sennep og tilsæt sprøde skalotteløg og asparges (plus en lille smule bacon!) for en farverig side, der har mere smag og tekstur, end du nogensinde troede var muligt i denne klassiker.

16. Svin i et tæppe

Prøv et lidt mere højpandet twist på cocktailparty-klassikeren ved at bytte Andouille-pølse med hotdogs og en sød sennepschutney til ketchup.

17. Drømmende Butternut Squash Mac 'n Cheese

En comfort food klassiker! Det lyder skørt, men butternut squash gør denne cremet mere end nogensinde, og hvem elsker ikke Gruyere-ost? Du køber aldrig en boksversion igen.

18. Karamelliseret løg og Cheddar Quesadillas

Når du forsøger at tjene en stor gruppe hurtigt, vil du ikke bruge timer på at putte væk i køkkenet. Disse enkle quesadillas er mere Milwaukee end Mexico City, men den skarpe cheddar, søde løg og fuldkorns tortilla kombineres til at danne en uforklarligt perfekt storm af smagfuld lækkerhed.

19. Grillet filet Mignon Crostini

Enkel, men elegant, denne crostini par sydende bøf med rød peber pesto og flødeost til et væld af smag, der helt sikkert vil glæde.

Noget mere væsentligt

20. Sund Chili con Carne

Velsmagende, mættende og fuld af kød (læs: kæreste- og mand-godkendt), denne lækre og velsmagende chili vil varme dig op på selv de køligste dage, og det er den perfekte mad til at bringe en gruppe sammen, mens den er samlet omkring tv'et .

21. Veggie Burgers

Grøntsager, kedelige? Er du skør? Vælg din patty, og klæd den derefter på fem forskellige måder. Disse babyer er så læbende, at du ikke vil bemærke, at der ikke er noget kød.

22. Let BBQ Chicken Flatbread Pizza

Denne pizzetteopskrift bruger en blomkålskorpe til at skære cals og kulhydrater til en syrlig, osteagtig tærte, der registrerer 157 kalorier pr. Skive.

23. Karry Kalkun Burgere

Hvis du har lyst til at bryde grillen (eller grillpanden) ud, er denne opskrift vejen frem. Det er så saftigt og smagfuldt takket være koriander, ingefær, hvidløg og karry, at der ikke er behov for krydderier.

24. Pizza

Hvis det er forkert at spise pizza, vil vi ikke have ret. Men vi vil heller ikke overnatte med fordøjelsesbesvær og føle os tunge og grove. Så vi gik til eksperterne for at få deres yndlings lette opskrifter.

25. Veggie Enchiladas med sorte bønner og grønkål

Glem salater eller sauter. Vi satser på, at du aldrig har haft grønkål i dine enchiladas, men du vil gerne gøre det til en regelmæssig forekomst efter at have prøvet denne opskrift med spidskommen.

26. Crock-Pot Carnitas

Drik ikke bare din øl-brug den til at tilføre din mad! Duften af ​​koriander, spidskommen og chipotle får alle til at vende tilbage efter mere under reklamer.

27. Frikadelle Subs

Overvej at skære disse osteagtige, tomat-y håndholdte i halve for at servere, da de er kalorierige eller tandstikker ekstra frikadeller til dem, der ønsker at springe brødet over.

28. Blackened Fish Tacos med Chipotle Dipping Sauce

Tilapiaen i denne opskrift giver en sund, fedtfattig dosis protein. Og hej, røget chipotle-bliver det bedre? Lad Taco Tuesday kom på en søndag i denne uge!

Desserter

29. Krydret Avocado-Chokolade Cupcakes

Fordi ingen skal skulle opgive cupcakes i sundhedens navn! Disse dobbelt-chokoladekager bruger avocado til at skabe en superrig og fugtig tekstur og måske den blødeste glasur nogensinde.

30. Chokolade Peanut Butter Cups

Der er ingen skam i at bruge færdiglavet kagedej, når det er en fest (lad os se det i øjnene, du har lidt et par ting at lave!). Disse ooey klæbrige glutenfri bid forsvinder på få sekunder.

31. Chocolate Chip Blondie Bars

Denne søde hjælper dig med at opfylde din daglige dosis mørk chokolade, plus den bruger kikærter (stol på os her: De tilføjer ingen smag) til at pakke en en-to-slag hjertesund godhed til en godbid, der holder til under 100 kalorier med kun 2,5 g fedt pr. portion.

32. Øl-kringle karameller

Øl og kringler er et match made in heaven, og når du kombinerer dem til én dessert, får du en vanedannende, karakteristisk smag, der vil holde dig til at række ud efter mere.

33. Vegansk Chokolade Avocado Budding

Hvis du ikke har prøvet dette trick endnu, så gør det! Dejlig, chokoladeagtig og med et strejf af kanel (og sunde enkeltumættede fedtstoffer til opstart), vil du gerne slikke skålen.

34. Red Velvet Cheesecake

Vi har aldrig set (eller endda tænkt på) denne duo før, men den er simpelthen genial - og du skal elske, at der er en chokoladeskorpe. Det er super dekadent, så hold øje med, hvor store du skærer skiverne.

35. Nutella Brownies

Vi synes navnet siger nok om denne. Men for en sikkerheds skyld: Nutella, espresso, chokoladechips. Nu har vi sagt nok.

36. Chokoladeovertrukne jordbær

Glem at smelte chokolade. Pisk græsk yoghurt, kakao og et par andre ingredienser sammen, og du har en let og lækker dessert. Lad gæsterne dyppe sig selv, eller fordyp og køle bærene. (P.S. Denne opskrift ville også være en god valentinsdagsgodbid til den specielle!)

37. Chokolade Dessert Tacos

Du kan aldrig få for mange tacos, ikke? Disse fiberrige, glutenfri søde kan endda gøres veganske. Og de er fyldt med tre slags chokolade, eller prøv dem med jordnøddesmør, kokoscreme, chokolademandelfudge eller kagedej "hummus".

38. S'mores Brownies

Medbring sommeren hæfteklammer til din stue, og genoplev dine lysere dage brugt samlet omkring et bål og sov under stjernerne. Med æblemos og dadler i stedet for olie eller smør, er denne opskrift let, men stadig pæn og sej.

39. Glutenfri chokoladeklump jordnøddesmørkager

Vi kan ikke få nok af noget chokolade og jordnøddesmør. Er der et mere perfekt magtpar? Plus denne er glutenfri.

Drikkevarer

40. Michelada

Hvis du aldrig har fået denne ølcocktail, kan tanken om brewsky, tomat, Worcestershire og varm sauce lyde ulækkert. Hør os: Det er lækkert. Snup en stor kande og bland dette sammen i god tid for at booze din fest en lille smule.

41. Blood Orange Margarita

Lime får dig til at rynke? Vælg denne sødere version af den mexicanske drink, som bruger appelsinjuice og appelsinsprit.

42. Jalapeño Bloody Mary

Varm natten op med et sundt skud jalapeño vodka og syltede grøntsager. Denne nemme opskrift er ikke for sarte sjæle, men hvis du kan lide varme, garanterer vi, at du vil elske den.

43. Krydret varm chokolade

Giv din yndlingskakaoopskrift en voksen-makeover ved at udelade skumfiduserne og indsætte et strejf af chilipeber og hasselnøddelikør. Lavet i en Crock-Pot, dette er perfekt til store grupper.

44. Grapefruit Hot Toddy

Ferien er måske forbi, men det er stadig koldt! Varm op med en varm cocktail, der er den perfekte blanding af surt, sødt og kanel. Det er et kram i et krus!

45. Snakebid

Skræmmende navn, kan ikke-skrue-det-op-opskriften. Vælg din yndlings stout øl og din yndlings hårde cider, og bland dem sammen for en sprød, syrlig smag.

46. ​​Mile High Manhattan

Broncos-fans vil nyde et (løst) twist på den traditionelle opskrift. Bland vanilje, appelsin, bourbon og et strejf af anis sammen for en fantastisk cocktail med lige nok dybde til at holde tingene interessante.

47. Washington Apple

Høj, kort, på klipperne, men du serverer denne, dens vindende kombination af tærte tranebærjuice, sødt og surt æble og flammende whisky vil helt sikkert glæde selv de mest tilbageholdende fodboldfans.

48. Lanesborough

Denne mousserende cocktail ser måske lidt frou-frou ud, men med tranebærjuice, grand marnier, champagne og passionsfrugtpuré er det et stort skridt op fra en mimosa. Der er ikke noget letvægts ved denne!

Fotokreditter (i rækkefølge efter udseende): E-vite; Mager smag; Store piger, lille køkken; Sundt lykkeligt liv; Generation Y Foodie; Omaha Steaks; knivspids yum; Opskrift Genopbygning; Chokolade dækket Katie; Boller i min ovn; E-vite; Micaela Piccolo; Liquor.com

Anmeldelse for