Hvor mange kalorier er der i en avocado?

Indhold

• Ernæringsfakta for avocado
• Avocado, rå
• Er fedtet i avocadoer sundt?
• Andre sundhedsmæssige fordele ved at spise avocado
• Vitaminer og mineraler i avocadoer
• Skal du spise avocadofrø?
• Måder at inkorporere avocado i din kost
• Spis avocado til morgenmad
• Spis avocado til frokost eller middag
• Takeaway
• Sådan skæres en avocado

Oversigt

Avocado bruges ikke længere kun i guacamole. I dag er de et husstandsniveau i hele USA og i andre dele af verden.

Avocado er en sund frugt, men de er ikke de laveste i kalorier og fedt.

Ernæringsfakta for avocado

Avocado er den pæreformede frugt af avocadotræer. De har lædergrøn hud. De indeholder et enkelt stort frø kaldet en sten. Hass-avocado er den mest kultiverede avocado i verden. Det er den mest almindelige sort i USA.

Når de modnes, bliver avocadoer mørkegrøn til sort. Avocado varierer i størrelse. De fleste avocadoer i købmandsforretninger er mellemstore.

Den foreslåede serveringsstørrelse er omkring en femtedel af en mellemstor avocado. Her er et kig på mængden af ​​kalorier og fedt i avocado.

Avocado, rå

Er fedtet i avocadoer sundt?

Avocado indeholder meget fedt. Men det er ikke det mættede fedt, du finder i nogle fedtfattige mejeriprodukter, rødt kød og mest junkfood. American Heart Association (AHA) anbefaler at begrænse mættet fedt i din kost for at reducere din risiko for hjertesygdomme.

Men en meta-analyse fra 2011 fandt ingen sammenhæng mellem mættet fedt, hjertesygdomme og slagtilfælde. Det kan være, at transfedt, den type fedt, der findes i delvist hydrogenerede olier som margarine, spiller en større rolle. Alligevel holder AHA sig ved sine nuværende retningslinjer.

Avocado har kun et spor af mættet fedt. Det meste af fedtet i avocadoer er enumættede fedtsyrer (MUFA'er). MUFA'er menes at sænke dit samlede kolesterol og dit “dårlige” kolesterol (LDL) og øge dit “gode” kolesterol (HDL).

Andre sundhedsmæssige fordele ved at spise avocado

Avocado kan spille en rolle i kræftforebyggelse. Undersøgelser viser, at fytokemikalier i avocadoer kan forhindre vækst af og forårsage celledød af precancerøse og kræftcellelinjer.

Avocado er en god kilde til kostfibre. Dette hjælper med at forhindre forstoppelse. En servering indeholder 2 gram fiber. Fiber hjælper dig også med at holde dig fyldigere længere, hvilket kan forhindre overspisning.

Overvægtige og moderat overvægtige voksne deltagere i studiet, der spiste ca. halvdelen af ​​en Hass-avocado ved frokosten, følte sig fulde i tre til fem timer derefter. Blodsukkerniveauet forblev mere stabilt end de deltagere, der spiste en avocado-fri frokost.

En rapport fra 2013 viste, at spise avocadoer er forbundet med forbedret samlet diæt, næringsindtag og en reduceret risiko for metabolisk syndrom.

Vitaminer og mineraler i avocadoer

Rødt kød kan fremme betændelse i kroppen, delvis på grund af deres indhold af mættet fedt. Inflammation er en anden potentiel risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme. Avocado kan hjælpe med at reducere betændelse i kroppen.

En lille undersøgelse fra 2012 viste, at det at spise halvdelen af ​​en Hass-avocado med en burger i stedet for at spise en burger alene bidrog til at reducere produktionen af ​​stoffer, der fremmer betændelse i kroppen.

Ifølge forskning kan avocadoer hjælpe din krop med at absorbere specifikke næringsstoffer fra andre fødevarer.

Avocadoer er kolesterolfri, natriumfri og lav i sukker. De er en rigelig kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder følgende:

• vitamin A
• vitamin K
• C-vitamin
• vitamin E
• jern
• kalium
• zink
• mangan
• B-vitaminer (undtagen B-12)
• kolin
• betain
• kalk
• magnesium
• fosfor
• kobber
• folat

Skal du spise avocadofrø?

Du har måske hørt om fordelene ved at spise avocadofrø. Ny forskning tyder på, at frøene kan have antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaber.

Disse kan hjælpe nogle sundhedsmæssige forhold, men det meste af forskningen brugte ekstrakt af avocado-frø og ikke hele friske avocado-frø. Det er endnu ikke fastslået, om avocadofrø er sikre at spise.

Måder at inkorporere avocado i din kost

Cremede avocadoer har en nøddeagtig smag. Prøv disse strategier for at føje dem til din diæt.

Spis avocado til morgenmad

• spred moset avocado på toast i stedet for smør
• top røræg med terninger af avocado
• knæk et æg i en avocadohalvdel (skind på) og bages ved 425 ° i ca. 20 minutter

Spis avocado til frokost eller middag

• tilsæt avocado i terninger til kyllingesalat eller tunsalat
• Tilsæt pureret avocado til en bagt kartoffel i stedet for creme fraiche
• rør pureret avocado i varm pasta i stedet for marinara sauce
• top din yndlingsburger med avocadoskiver

Takeaway

Avocados er sunde, men det giver dig ikke carte blanche at spise dem direkte. På trods af deres imponerende ernæringsprofil risikerer du at pakke ekstra pund, hvis du spiser for mange.

Når du nyder det som en del af en ellers sund diæt, kan avocado på den anden side hjælpe dig med at tabe sig. Spis ikke avocadoer ud over usunde fødevarer. I stedet skal du udskifte usunde fødevarer i din diæt som smørbrød med avocado.

Bemærk: Hvis du er allergisk over for latex, skal du tale med din læge, inden du spiser avocado. Cirka 50 procent af de mennesker, der er allergiske over for latex, viser krydsreaktivitet over for nogle frugter såsom avocado, bananer og kiwier.

Sådan skæres en avocado