Hvad er forskellen mellem Keto og Atkins?

Indhold

• Atkins diet
• Keto-diet
• Ligheder og forskelle
• ligheder
• Forskelle
• Potentielle fordele
• Vægttab
• Blodsukkerkontrol
• Andre fordele
• Hvilken er bedre?
• Bundlinjen

Atkins og keto er to af de bedst kendte lavkulhydratdiæt.

Begge bestemmer en drastisk reduktion i fødevarer med højt kulhydrat, herunder slik, sukkerholdige drikkevarer, husholdningsmaskiner, korn, frugt, bælgfrugter og kartofler.

Selvom disse diæter er ens, har de også forskelle.

Denne artikel sammenligner Atkins- og keto-diæterne for at hjælpe dig med at beslutte, hvad der kan være en bedre pasform.

Atkins diet

Atkins-dietten er en af ​​de mest kendte diæter verden over. Det er en fedtfattig, moderat protein, fedtholdig diæt.

Selvom Atkins har udviklet sig til at tilbyde en række planer, er den originale version (nu kaldet Atkins 20) stadig den mest populære. Det er opdelt i fire faser, der er baseret på din daglige nettokulhydrater (samlet kulhydrat minus fiber og sukkeralkoholer):

• Fase 1 (induktion). Denne fase giver mulighed for 20–25 gram netto kulhydrater om dagen, indtil du er 7 kg (7 kg) fra din målvægt.
• Fase 2. I denne fase forbruger du 25-50 gram netto kulhydrater om dagen, indtil du er 10 kg (5 kg) fra din målvægt.
• Fase 3. Din nettokulhydratgodtgørelse hæves til 50-80 gram om dagen, indtil du har nået din målvægt og opretholdt den i 1 måned.
• Fase 4. I den sidste fase forbruger du 80–100 gram netto kulhydrater pr. Dag til løbende vedligeholdelse af vægten.

Når du nærmer dig din målvægt og går videre gennem disse faser, øges din daglige kulhydratgodtgørelse, så du kan indarbejde en større række fødevarer.

Selv i fase 4, der giver mulighed for op til 100 gram netto kulhydrater pr. Dag, forbruger du imidlertid betydeligt færre kulhydrater, end de fleste normalt spiser.

De fleste amerikanere får omkring 50% af deres daglige kalorier fra kulhydrater, hvilket svarer til ca. 250 gram kulhydrater, hvis du spiser 2.000 kalorier pr. Dag (1).

Resumé Atkins er en af ​​de mest populære lavkulhydratholdige dietter i hele verden. Det fungerer i faser, der giver dig mulighed for gradvist at øge dit indtag af kulhydrater, når du skrider mod din målvægt.

Keto-diet

Keto, eller ketogen diæt, er en plan med meget lavt kulhydrat, moderat protein, fedtindhold.

Det blev først brugt til behandling af børn, der oplevede anfald, men forskere opdagede, at det også kunne være til gavn for andre mennesker (2, 3).

Målet med ketodiet er at få din krop til den metaboliske tilstand af ketose, hvor den bruger fedt snarere end sukker fra kulhydrater som dens vigtigste energikilde (4).

Ved ketose kører din krop på ketoner, som er forbindelser, der dannes ved nedbrydningen af ​​fedt i din mad eller det fedt, der er gemt i din krop (5).

For at opnå og opretholde ketose er de fleste mennesker nødt til at begrænse deres samlede indtagelse af kulhydrater til 20-50 gram om dagen. Makronæringsstofområder for ketodietten er typisk 5% af kalorier fra kulhydrater, 20% fra protein og 75% fra fedt (6).

Nogle mennesker overvåger deres ketonproduktion ved hjælp af blod-, urin- eller åndedrætsforsøg.

Resumé På ketodiet begrænser du dit samlede kulhydratindtag til mindre end 50 gram om dagen. Dette får din krop til at gå ind i ketose og forbrænde fedt efter energi.

Ligheder og forskelle

Keto og Atkins deler visse ligheder, men er også meget forskellige i nogle henseender.

ligheder

Da de begge er lav-kulhydratholdige dietter, er Atkins og keto ens på nogle måder.

Faktisk svarer fase 1 (induktion) af Atkins-diet til ketodiet, da det begrænser netto kulhydrater til 25 gram pr. Dag. Dermed går din krop sandsynligvis ind i ketose og begynder at forbrænde fedt som dens vigtigste kilde til brændstof.

Derudover kan begge diæter resultere i vægttab ved at reducere antallet af kalorier, du spiser. Mange kulhydrater - især raffinerede kulhydrater som slik, chips og sukkerholdige drikkevarer - indeholder mange kalorier og kan bidrage til vægtøgning (7).

Både Atkins og keto kræver, at du eliminerer disse fedtfattige fødevarer med mange kulhydrater, hvilket gør det lettere at skære kalorier og tabe sig.

Forskelle

Atkins og keto har også visse forskelle.

Mens keto er en metode med moderat protein, hvor ca. 20% af kalorierne kommer fra protein, giver Atkins-diæt mulighed for op til 30% af kalorierne fra protein, afhængigt af fasen.

Derudover ønsker du på ketodiet at holde din krop i ketose ved ekstremt at begrænse dit kulhydratindtag.

På den anden side har Atkins-dieten dig gradvist øget dit indtag af kulhydrater, hvilket til sidst vil sparke din krop ud af ketose.

På grund af denne fleksible kulhydratgrænse giver Atkins mulighed for et bredere udvalg af fødevarer, såsom mere frugt og grøntsager og endda nogle korn.

Generelt er Atkins en mindre restriktiv tilgang, da du ikke behøver at overvåge ketoner eller holde sig til bestemte makronæringsmæssige mål for at forblive i ketose.

Resumé Keto og Atkins er begge lav-kulhydratholdige dieter, der kan hjælpe med vægttab ved at forbrænde fedt og skære ned på dit kaloriindtag. På Atkins øger du imidlertid gradvist dit kulhydratindtag, mens det forbliver meget lavt på ketodiet.

Potentielle fordele

Selvom engang anses for at være usund, er det nu vist, at lavkolhydratdiæt giver forskellige sundhedsmæssige fordele.

Vægttab

Diæt med lavt kulhydrat kan resultere i mere vægttab end andre diætplaner.

I en gennemgang af seks populære diæter, herunder Atkins, Zone-dieten, Ornish-dieten og Jenny Craig, resulterede Atkins i det mest vægttab efter seks måneder (8).

En lignende undersøgelse fandt, at Atkins var den mest sandsynlige af 7 populære diæter, der resulterede i et meningsfuldt vægttab 6–12 måneder efter planens start. (9).

Selvom det er mere restriktivt end Atkins, kan keto-dieten også hjælpe med vægttab. Forskning viser, at det at være i ketose nedsætter appetitten og derved fjerne en af ​​de største barrierer for vægttab - konstant sult (4, 10, 11).

Ketogene diæter bevarer også din muskelmasse, hvilket betyder, at det meste af den tabte vægt sandsynligvis er et resultat af fedttab (12, 13).

I en 12-måneders undersøgelse mistede deltagere på en kaloririg kaloridiet ca. 44 kg (20 kg) med få tab i muskelmasse sammenlignet med den standardfattige gruppe med lavt kalorieindhold, som kun tabte 15 kg (7 kg) (12 ).

Derudover opretholder ketogene diæter din hvilemetabolisme (RMR) eller antallet af kalorier, du forbrænder i hvile, mens andre diæt med lavt kalorieindhold kan få din RMR til at falde (13).

Blodsukkerkontrol

Undersøgelser viser, at lav-kulhydratholdige diæt kan gavne blodsukkerkontrollen.

Faktisk reviderede American Diabetes Association for nylig standarderne for medicinsk pleje, et dokument, der beskriver, hvordan sundhedsudbydere skal håndtere og behandle diabetes, for at inkludere lavkolhydratdiæt som en sikker og effektiv mulighed for personer med type 2-diabetes (14).

Diæter med lavt kulhydratindhold har vist sig at reducere behovet for diabetesmedicin og forbedre niveauerne af hæmoglobin A1c (HgbA1c), en markør for langtidsregulering af blodsukkeret (15, 16, 17, 18).

En 24-ugers undersøgelse hos 14 overvægtige voksne med diabetes type 2 på Atkins-diæt fandt, at deltagerne ud over at tabe sig sænkede deres HgbA1c-niveauer og formindskede deres behov for diabetesmedicin (18).

En anden 12-måneders undersøgelse hos 34 overvægtige voksne bemærkede, at deltagere på en keto-diæt havde lavere HgbA1c-niveauer, oplevede mere vægttab og var mere tilbøjelige til at afbryde diabetesmedicin end dem, der havde en diæt med lavt fedtindhold på kulhydrater (17).

Andre fordele

Undersøgelser antyder, at diæter med lavt kulhydratindhold med højere fedtindhold kan forbedre visse risikofaktorer for hjertesygdomme (19, 20, 21).

Diæt med lavt kulhydrat kan reducere triglyceridniveauer og øge HDL (godt) kolesterol, hvorved forholdet mellem triglycerider og HDL-kolesterol reduceres (22, 23).

Et højt triglycerid-til-HDL-forhold er en indikator for dårlig hjertesundhed og er blevet knyttet til øget risiko for hjertesygdomme (24, 25, 26, 27).

En gennemgang, der omfattede over 1.300 mennesker, fandt, at dem på Atkins-diæt havde større fald i triglycerider og mere markante stigninger i HDL-kolesterol end individer efter en fedtfattig diæt (22).

Diæt med lavt kulhydrat er også blevet forbundet med andre fordele, herunder forbedret mental sundhed og fordøjelse. Stadig er der behov for mere forskning (3, 28).

Resumé Diæt med lavt kulhydrat som keto og Atkins kan resultere i mere vægttab end andre diætplaner. De kan også hjælpe dig med at forbedre dit blodsukker og mindske din risiko for hjertesygdom.

Hvilken er bedre?

Både Atkins og keto har fordele og ulemper.

Den ketogene diæt er ekstremt restriktiv og kan være vanskelig at holde sig til. Det kan være udfordrende at begrænse dit proteinindtag til 20% af kalorierne, mens du opretholder et meget lavt kulhydratindhold og et meget højt fedtindtag, især på lang sigt.

Hvad mere er, nogle mennesker føler måske behov for at overvåge deres ketoniveau, hvilket kan være udfordrende og dyrt. Efter en restriktiv diæt som keto-diæt kan det også føre til mangel på næringsstoffer, hvis du ikke er nøje opmærksom på din diætkvalitet.

Derudover er beviser for den langsigtede sikkerhed eller effektivitet af keto-diæt begrænset, så dets langsigtede sundhedsrisici er ukendt.

De fleste mennesker kan høste flere af fordelene ved lav-kulhydratholdige dietter uden at være i ketose. Derfor er moderat kulhydratbegrænsning på en lavkulhydratdiæt som Atkins-diet - i modsætning til en streng keto-tilgang - normalt tilstrækkelig.

Generelt er det vigtigst at fokusere på at vælge sunde fødevarer, uanset forholdet mellem protein, fedt og kulhydrater, du spiser. F.eks. Er det kendt, at dietter med højere kulhydrater, der er rige på plantemat, såsom grøntsager og frugter, gavner sundheden på utallige måder.

Selvom lavkolhydratdiæter er sunde og sikre for de fleste mennesker, er det vigtigt at bemærke, at diæt med højere kulhydrater, der fokuserer på hele fødevarer, er lige så gavnlige for helbredet som kostfattige, fedtfattige diæt (29, 30, 31, 32 33).

Dine vægttabsmål, generelle sundhedsmæssige og diæterpræferencer skal alle tages i betragtning, når du vælger det bedste spisemønster til dig selv.

Resumé Atkins er mindre restriktiv end keto. Derudover er langtidsvirkningerne af ketodiet ikke kendt. Valg af sunde fødevarer og begrænsning af raffinerede kulhydrater er en fantastisk måde at forbedre sundheden uanset dit indtag af kulhydrater.

Bundlinjen

Diæt med lave kulhydrater, især dem, der fokuserer på ernæringsmæssige fødevarer af høj kvalitet, kan være meget sunde.

Atkins og keto er begge lav-kulhydratholdige dieter, der kan være til gavn for vægttab, diabeteshåndtering og hjertesundhed.

Deres største forskel er, at du gradvist øger dit kulhydratindtag på Atkins, mens det forbliver meget lavt på ketodiet, så din krop kan forblive i ketose og forbrænde ketoner efter energi.

Selvom nogle mennesker kan drage fordel af den mere restriktive keto-diæt, er en moderat kulhydratbegrænsning - som i de senere faser af Atkins-dieten - tilstrækkelig for de fleste til at opleve fordelene ved en lav-kulhydrat-diæt.