Fødevarer, der forårsager madintolerance

Indhold

• Liste over fødevarer, der kan forårsage madintolerance

Nogle fødevarer, såsom rejer, mælk og æg, kan forårsage madintolerance hos nogle mennesker, så hvis du oplever symptomer som en oppustet mave, gas og dårlig fordøjelse lige efter at have spist nogen af ​​disse fødevarer, skal du bemærke, hvis dette sker hver gang indtage det og lav en aftale med en allergolog.

For at finde ud af, om du ikke fordøjer nogle af disse fødevarer, kan du lave en fødevareekskluderingstest, stoppe med at spise den mad, du har mistanke om, i 7 dage og derefter spise maden igen for at se, om symptomerne dukker op igen. Hvis de dukker op igen, er det sandsynligt, at du har en intolerance eller allergi, og det er nødvendigt at stoppe med at indtage det. Se mere om, hvordan man ved, om det er madintolerance.

Normalt diagnosticeres intolerance og fødevareallergi i barndommen, men voksne kan også udvikle denne vanskelighed i fordøjelsen over tid. Under alle omstændigheder er løsningen at udelukke maden fra kosten og tage et antihistamin, hvis symptomer som f.eks. Hævet mund.

Liste over fødevarer, der kan forårsage madintolerance

Vi har samlet en liste over de fødevarer og tilsætningsstoffer, der oftest forårsager madintolerance. Er de:

• Vegetabilsk oprindelse: Tomat, spinat, banan, nødder, kål, jordbær, rabarber
• Animalsk oprindelse: Mælk og mejeriprodukter, æg, torsk, fisk og skaldyr, sild, rejer, oksekød
• Industrialiseret: Chokolade, rødvin, peber. Se symptomerne på chokoladeallergi.

Der er også tilsætningsstoffer til fødevarer, såsom konserveringsmidler, smagsstoffer, antioxidanter og farvestoffer, som findes i adskillige industrialiserede fødevarer, såsom kiks, kiks, frosne fødevarer og pølser, som kan forårsage madintolerance. De mest almindelige er:

Disse bogstaver og tal kan ses på etiketterne og emballagen til forarbejdede fødevarer, og hvis du har mistanke om, at du er allergisk over for nogle af disse tilsætningsstoffer, er det bedst at undgå alle forarbejdede fødevarer og investere i naturlige fødevarer ved at lave en afbalanceret og diversificeret diæt.

Når du udelukker en bestemt mad fra kosten, er det vigtigt at øge forbruget af en anden, der har de samme vitaminer og mineraler for at garantere din krops ernæringsmæssige behov. For eksempel: De, der er intolerante over for mælk, bør øge deres forbrug af andre calciumrige fødevarer som broccoli, og de, der er intolerante over for oksekød, bør spise kylling for at undgå anæmi.