5 typer anti-aging fødevarer

Indhold

• 1. Citrusfrugter, broccoli og tomater
• 2. Korn og olier af korn
• 3. Gule, orange eller røde bladgrøntsager
• 4. Bær, vin og grøn te
• 5. Tørret frugt, fjerkræ og skaldyr

De mest effektive fødevarer til bekæmpelse af for tidlig aldring er dem, der er rige på antioxidanter, såsom vitamin A, C og E, carotenoider, flavonoider og selen, der er i stand til at neutralisere frie radikaler. Disse antioxidanter findes i de fleste frugter, grøntsager og korn, som er fødevarer, der yderligere bidrager til at reducere risikoen for mange sygdomme.

Aldring er en naturlig proces i kroppen, der kan accelereres af stress, forurening, udsættelse for solen og toksiner, derfor er vigtigheden af ​​antioxidanter, som er vigtige i bekæmpelsen af ​​frie radikaler, induceret af disse faktorer. Derudover kan nogle stoffer, der findes i forarbejdede fødevarer, også fremskynde ældningen, så disse fødevarer bør undgås.

1. Citrusfrugter, broccoli og tomater

Citrus og stærkt pigmenterede frugter som mango, appelsin, fersken, acerola, papaya, melon og guava og grøntsager som broccoli, tomater, peberfrugter og grønkål er rige på C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, som er en vigtig antioxidant middel, meget rigeligt i kroppen, hovedsageligt i huden.

Dette vitamin er vigtigt for syntesen af ​​kollagen, favoriserer mikrocirkulation, reducerer hudreaktioner og bidrager også til at beskytte huden mod solstråling.

2. Korn og olier af korn

Nogle kornkorn og deres olier, såsom hvedekim, majs, soja og jordnødder og fødevarer som æg, lever, kød, fisk og mejeriprodukter er rige på E-vitamin, som er et fedtopløseligt vitamin, der beskytter celler mod lipidperoxidering og det stabiliserer også membranerne i andre cellulære strukturer.

Derudover hjælper vitamin E ligesom C-vitamin også med at beskytte huden mod solstråling. Lær om andre funktioner af vitamin E i kroppen.

3. Gule, orange eller røde bladgrøntsager

Fødevarer såsom bladgrøntsager og gule, orange eller røde pigmenterede grøntsager og frugter, såsom tomater, squash, peberfrugter og appelsiner, er rige på carotenoider, som også har antioxidantegenskaber.

Carotenoider, især lycopen, har evnen til at hæmme skader på frie radikaler.

4. Bær, vin og grøn te

Røde frugter, såsom acerola, jordbær, brombær og açaí, er fødevarer rig på flavonoider, stoffer der har et stort bidrag til at forhindre for tidlig aldring.

Derudover er vin, sort te, grøn te og soja mad / drikke, der også har flavonoider, men nogle af dem skal indtages i moderation.

5. Tørret frugt, fjerkræ og skaldyr

Selen, der findes i fødevarer såsom tørret frugt, fjerkræ, fisk og skaldyr, hvidløg, tomater, majs, sojabønner, linser, fisk og krebsdyr, er også en kraftig antioxidant, der beskytter cellemembraner, nukleinsyrer og proteiner mod nedbrydning af frie radikaler.

Derudover viser flere undersøgelser, at selen forhindrer forekomst af DNA-skader forårsaget af UV-stråling. Oplev alle fordelene ved selen.