Psoriasis diæt: hvad man skal spise og hvad man skal undgå

Indhold

• Tilladte fødevarer
• 1. Fuldkorn
• 2. Fisk
• 3. Frø
• 4. Frugter
• 5. Grøntsager og grøntsager
• 6. Olier og olivenolier
• Mad, der skal undgås
• Eksempel på 3-dages menu

Mad hjælper med at supplere behandlingen af ​​psoriasis, fordi det hjælper med at mindske hyppigheden, hvor angrebene optræder, såvel som sværhedsgraden af ​​de læsioner, der vises på huden, og som også kontrollerer betændelse og irritation, der er typisk for psoriasis.

Det er vigtigt at inkludere fødevarer rig på omega 3, fibre, frugt og grøntsager i din daglige kost, da de er rige på antioxidanter og har en antiinflammatorisk virkning på kroppen, så du kan reducere sværhedsgraden af ​​kriser. Derfor er idealet at søge vejledning fra en ernæringsekspert til at foretage justeringer af kosten i henhold til hver persons behov.

Tilladte fødevarer

Fødevarer, der er tilladt og kan spises mere regelmæssigt, inkluderer:

1. Fuldkorn

Disse fødevarer betragtes som kulhydrater med lavt glykæmisk indeks samt som kilder til fiber, vitaminer og mineraler. Fødevarer med lavt glykæmisk indeks kan mindske den inflammatoriske tilstand og følgelig symptomerne på psoriasis.

Eksempler: fuldkornsbrød, fuldkorns- eller ægbaseret pasta, brun eller paraboliseret ris, majs, havre.

2. Fisk

Fisk er kilder til omega 3- og 6 flerumættede fedtsyrer, der har høj antiinflammatorisk aktivitet, udover at være rige på B-vitaminer, vitamin A og mineraler såsom selen. Dette hjælper med at reducere udseendet af plaques, erytem, ​​flager og kløe.

Eksempler: foretrækker tun, sardiner, ørred eller laks.

3. Frø

Ud over at være rig på fiber tilbyder de også en god forsyning af vitaminer og mineraler, såsom E-vitamin, selen og magnesium. Frøene hjælper også med at forhindre den inflammatoriske proces og mindske sygdommens symptomer.

Eksempler: solsikkefrø, græskarfrø, hørfrø, chia og andre

4. Frugter

Varierende frugtforbrug om dagen øger mængden af ​​fiber i kosten ud over at sikre et godt indtag af vitaminer og mineraler, såsom B-vitaminer, vitamin C og E, kalium, magnesium og endda flavonoider. Forbruget af vitaminer hjælper med at reparere hudlæsioner.

Eksempler: appelsin, citron, acerola, kiwi, banan, avocado, mango, papaya, drue, brombær, hindbær.

5. Grøntsager og grøntsager

De tilbyder en god forsyning med fiber og er kilder til vitamin A, C-vitamin og folinsyre. Disse fungerer som antioxidanter, hvilket reducerer betændelse og følgelig symptomerne på psoriasis

Eksempler: gulerødder, søde kartofler, rødbeder, spinat, grønkål og broccoli.

6. Olier og olivenolier

Olier og olier er en god kilde til flerumættede fedtsyrer, det gode fedt, der hjælper med at bremse den inflammatoriske proces. Nogle af dem er stadig kilder til E-vitamin som et eksempel på vegetabilske olier.

Eksempler: ekstra jomfru olivenolie, solsikkeolie, hvedekimolie.

Mad, der skal undgås

Fødevarer, der bør undgås, er de, der stimulerer stigningen i betændelse, øger udseendet af nye kriser eller forværrer symptomer såsom kløe og hudirritation. Så du bør undgå:

• Rødt kød og stegte fødevarer: disse fødevarer øger forbruget af mættet fedt og kolesterol, hvilket favoriserer betændelse og øger chancen for at udløse sygdommen.
• Sukker og hvidt mel: slik, hvide brød og småkager. De betragtes som kulhydrater med højt glykæmisk indeks, og jo højere diætens glykæmiske indeks er, jo større er risikoen for at udvikle inflammatoriske sygdomme, som det er tilfældet med psoriasis.
• Indlejrede og forarbejdede fødevarer: du bør undgå mad med mange tilsætningsstoffer, industrialiserede og pølser som skinke, pølser, salami og andre. Dette holder kroppen fri for toksiner, hvilket kan føre til en sundere hud og mindre skade.

Derudover bør alkoholholdige drikkevarer også undgås, da de kan øge kløen og hindre den korrekte absorption af medicin ordineret af lægen til behandling af psoriasis.

Eksempel på 3-dages menu

Nedenfor er et eksempel på en menu, der kan følges for at forhindre udbrud af psoriasis:

De mængder, der er angivet i menuen, varierer alt efter alder, køn, fysisk aktivitet og om personen har nogen tilknyttet sygdom eller ej, og det er derfor vigtigt, at ernæringseksperten konsulteres, så der foretages en komplet vurdering og en plan udarbejdes. passende til personens behov.

Se videoen og lær mere om hjemmepleje, du kan tage for at behandle hud med psoriasis: