8 vigtigste sundhedsmæssige fordele ved brøndkarse

Indhold

• Ernæringsmæssige oplysninger
• Brøndkarsejuice til lungen

Brøndkarse er et blad, der bringer sundhedsmæssige fordele såsom at forhindre anæmi, reducere blodtrykket og opretholde øjen- og hudens sundhed. Dens videnskabelige navn er Nasturtium officinale og det kan findes på gademarkeder og markeder.

Brøndkarse er en urt med en krydret smag og kan dyrkes derhjemme til brug i salater, juice, pates og te. Dens vigtigste sundhedsmæssige fordele er:

1. Vil forbedre øjen- og hud sundhedpå grund af det høje indhold af A-vitamin;
2. Styrke immunsystemfor at være rig på vitamin C;
3. Forebyg hjertesygdomme som et hjerteanfald og åreforkalkning, da det er rig på vitamin C og K;
4. Forhindre anæmifor at være rig på folinsyre;
5. Styr knoglerpå grund af tilstedeværelsen af ​​vitamin K, hvilket øger calciumabsorptionen;
6. Forbedre fordøjelsen og hjælpe dig med at tabe sig, for at være lav i kalorier;
7. Bekæmp luftvejssygdommefor at have slimløsende og dekongestante egenskaber;
8. Potentiel anti-cancer effektpå grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter og et stof kaldet glucosinolat.

For at opnå disse fordele skal du indtage en halv til en kop vandkress om dagen. Se, hvordan du bruger brøndkarse til at bekæmpe hoste.

Ernæringsmæssige oplysninger

Følgende tabel giver ernæringsmæssige oplysninger for 100 g rå vandkress.

Det er vigtigt at huske, at overdreven indtagelse af brøndkarse kan øge risikoen for abort såvel som irritationer i mave og urinveje, idet de er kontraindiceret for kvinder i den tidlige graviditet og personer med gastritis eller nyreproblemer.

Brøndkarsejuice til lungen

Denne juice kan bruges under behandlingen af ​​sygdomme i luftvejene, såsom hoste, bronkitis og astma.

Ingredienser:

• 2 grene af brøndkarse
• 200 ml appelsinjuice
• 5 dråber propolis

Klargøringstilstand: slå alle ingredienserne i blenderen og tag 3 gange om dagen.

Brøndkarse kan også spises rå i salater og koges i supper eller kødretter, der giver disse retter en lidt krydret smag.