Forstå, hvordan næringsstofoptagelse sker i tarmen

Indhold

• Absorption af næringsstoffer i tyndtarmen
• Absorption af næringsstoffer i tyktarmen
• Hvad kan forringe næringsstofabsorptionen

Absorptionen af ​​de fleste næringsstoffer forekommer i tyndtarmen, mens vandabsorptionen hovedsageligt forekommer i tyktarmen, som er den sidste del af tarmkanalen.

Men før mad absorberes, skal mad opdeles i mindre dele, en proces, der starter med at tygge. Derefter hjælper mavesyre med at fordøje protein, og når mad passerer gennem hele tarmen fordøjes og absorberes det.

Absorption af næringsstoffer i tyndtarmen

Tyndtarmen er, hvor det meste af fordøjelsen og absorptionen af ​​næringsstoffer finder sted. Det er 3 til 4 meter langt og er opdelt i 3 dele: tolvfingertarm, jejunum og ileum, som absorberer følgende næringsstoffer:

• Fedtstoffer;
• Kolesterol;
• Kulhydrater;
• Proteiner;
• Vand;
• Vitaminer: A, C, E, D, K, B-kompleks;
• Mineraler: jern, calcium, magnesium, zink, klor.

Det tager cirka 3 til 10 timer at indtage mad at rejse gennem tyndtarmen.

Derudover er det vigtigt at huske, at maven deltager i processen med alkoholabsorption og er ansvarlig for produktionen af ​​den iboende faktor, et stof, der er nødvendigt for absorptionen af ​​vitamin B12 og forebyggelse af anæmi.

Absorption af næringsstoffer i tyktarmen

Tyktarmen er ansvarlig for dannelsen af ​​afføring og er, hvor bakterierne i tarmfloraen findes, som hjælper med produktionen af ​​vitamin K, B12, thiamin og riboflavin.

De næringsstoffer, der optages i denne del, er hovedsageligt vand, biotin, natrium og fedtstoffer lavet med kortkædede fedtsyrer.

De fibre, der er til stede i kosten, er vigtige for dannelsen af ​​afføring og hjælper med at passere fækal kage gennem tarmen, da de også er fødekilden til tarmfloraen.

Hvad kan forringe næringsstofabsorptionen

Vær opmærksom på sygdomme, der kan forringe næringsstofabsorptionen, da det kan være nødvendigt at bruge kosttilskud anbefalet af lægen eller ernæringsekspert. Blandt disse sygdomme er:

• Kort tarmsyndrom;
• Mavesår;
• Skrumpelever;
• Pankreatitis;
• Kræft;
• Cystisk fibrose;
• Hypo eller hyperthyreoidisme;
• Diabetes;
• Cøliaki;
• Crohns sygdom;
• AIDS;
• Giardiasis.

Derudover kan folk, der har været opereret for at fjerne en del af tarmen, leveren eller bugspytkirtlen, eller som bruger kolostomi også have problemer med næringsstofabsorption og bør følge lægens eller ernæringsekspertens anbefalinger for at forbedre deres kost. Se symptomerne på tarmkræft.