Hvorfor prisen på æg kan stige

Indhold

• Anmeldelse for

Æg er en fit foodies BFF: Den billige morgenmad er let at tilberede, har masser af protein, er kun 80 kalorier hver og er endda en af ​​de 11 bedste fødevarer til din hjerne. Det er en masse gevinst for en relativt billig sund mad. Men du bliver måske nødt til at betale lidt mere hurtigt nok: Ægpriserne vil sandsynligvis stige mellem 10 og 40 procent i løbet af det næste år, rapporterer L.A. Times, da Californiens nye lov for ægproducenter træder i kraft.

Proposition 2, en historisk dyreværnslov, der faktisk blev vedtaget i 2008, men trådte i kraft den 1. januar, kræver, at hver æglæggende kylling får en fuld kvadratfod plads, hvilket er mere end det dobbelte af rummet i standard overfyldte bure ( fugle vil nu have plads nok til at strække sig ud og sprede deres vinger).

Selvom reglerne er i Californien, forventes de at have ringvirkninger over hele landet, da staten importerer omkring en tredjedel af landets æg, og forslaget kræver, at staten ikke overholder reglerne, rapporterer New York Times.

Inden du begynder at hamstre æg (eller ændrer din morgenmadsrutine), skal Gange artiklen anslår en stigning på 27 cent i et dusin æg, hvilket virker som en lille pris at betale for gladere, sundere fugle (og mennesker, der er trange bure kan føre til forurening af salmonella)-og stadig lav nok til, at et dusin æg forbliver en ernæringsmæssig handel . Så fortsæt med at lave disse 20 hurtige og nemme måder at tilberede æg på!

Anmeldelse for