Hvad er MCT Oil og er det den næste Superfood?

Indhold

• Hvad er MCT Oil helt præcist?
• Sundheds- og fitnessfordelene ved MCT Oil
• Sådan bruger du MCT Oil
• Hvor kan man få MCT Oil
• Anmeldelse for

Der er en meme, der ligner lidt, "Kruset hår? Kokosolie. Dårlig hud? Kokosolie. Dårlig kredit? Kokosolie. BF virker? Kokosolie." Ja, det ser ud til at verden blev lidt kokosolie skør, overbevist om at hælde kokosolie over, ja, alt, ville helbrede dit ve. (Relateret: Sådan bruges faktisk kokosolie til bedre hår)

Det skyldes, at kokosolie blev fremhævet som en superfood med et højt indhold af sunde, naturlige fedtstoffer, der ikke kun kunne gøre din hud baby blød, men også kunne omdanne dårligt kolesterol til godt. Og selvfølgelig kan det endda hjælpe dig med at tabe dig. Men det viser sig, at kokosolie fik sit gode ry i første omgang, fordi den indeholder mellemlange triglycerider eller kort sagt MCT'er. Hvad er MCT-olie præcist? Er det sundt? Hvad er nogle MCT -olieanvendelser? Oplev alt det ovenstående her.

Hvad er MCT Oil helt præcist?

MCT er en menneskeskabt mættet fedtsyre. "Ren MCT-olie" (den slags, der er testet i undersøgelserne nedenfor) er lavet i laboratoriet ved at kombinere mellemlange triglycerider fra kokosolie og palmeolie. Hvorfor ikke lige kokos eller lige håndflade? Fordi almindelig palme og almindelig kokos også indeholder længere kæde triglycerider."Vi finder ud af, at kokosolie er en blanding af disse kæder," siger den registrerede diætist Jessica Crandall. Dette er en del af grunden til, at det for nylig er blevet rapporteret, at kokosolie måske ikke er så sundt, som du tror.

At forstå styrken af ​​MCT'er kommer ned til at forstå, hvorfor de er bedre for dig end deres langkædede fætre.

Længderne af mellem- og langkædede triglycerider repræsenterer, hvor mange kulstofmolekyler der er knyttet. Hvorfor er medium bedre end lang? MCT'er (6 til 8 kulstofmolekyler) fordøjes hurtigere og betragtes som en kilde til rent brændstof til kroppen og hjernen, siger Crandall, hvilket betyder, at de vil give din krop den energi, den har brug for, uden at fylde den med en masse ting, den gør. 't-såsom tilsat sukker og forarbejdede ingredienser. Lange kæder (10 til 12 kulmolekyler) tager længere tid at metabolisere og lagres som fedt i processen.

Du er sikkert blevet uddannet til at frygte mættet fedt, men nu antyder forskere og fitness -nødder, at ikke alle mættede fedtstoffer fortjener en dårlig rep, og det inkluderer fedtet, der findes i ren MCT -olie. Teorien er, at ved at indtage dette hurtigt fordøjeligt fedt, absorberer og metaboliserer kroppen det hurtigt til brændstof, mens mere af de langsomt forbrændende længere kædede fedtstoffer som olivenolie, smør, oksekødsfedt, palmeolie og kokosolie bliver lagret .

Denne fordøjelsesforskel kunne være grunden til, at Mark Hyman, M.D., forfatter til Spis fed, bliv tynd, kalder MCT -olie "det hemmelige fedt, der gør dig tynd." Dr. Hyman siger, at MCT -olie er et "superbrændstof" til dine celler, fordi det "øger fedtforbrændingen og øger mental klarhed."

Sundheds- og fitnessfordelene ved MCT Oil

De fleste af de sundhedsmæssige fordele omkring MCT-olie-hypen har at gøre med vægttab og dit stofskifte, og en undersøgelse viste, at folk så mere vægttab og reduceret kropsfedt fra at indtage MCT-olie i stedet for olivenolie. Den vægttabsbonus, som MCT-olie giver, kan have meget at gøre med den højere forbrændingshastighed, hvilket betyder, at din krop er i stand til hurtigt at omsætte fedtet, hvilket giver dit stofskifte et lille løft i processen.

Forskning har også set på, om MCT-olie kunne bruges til at behandle visse GI-tilstande relateret til malabsorption af næringsstoffer. Det er den "hurtige og enkle" fordøjelse af MCT'er, der kan være nøglen, rapporterer et papir offentliggjort i Praktisk gastroenterologi. Det viser sig, at længden af ​​en fedtsyrekæde påvirker dens fordøjelse og absorption i mave-tarmkanalen. Nogle mennesker kan ikke fordøje længere kæder effektivt og får derfor ikke de næringsstoffer kroppen har brug for, men de er i stand til med succes at fordøje og absorbere disse hurtigt metaboliserende MCT'er.

Andre undersøgelser forbinder også MCT'er med nedsat hjerte -kar -sygdom og Alzheimers, "men den forskning er meget begrænset," siger Crandall.

Men her er den interessante ting, der adskiller MCT-olie fra pakningen. "Ingen af ​​fordelene ved MCT -olie har vist sig at være sande med kokosolie," siger Crandall. Hvorfor ikke? Igen kommer det hele ned på den slags mættet fedt, der findes i de mellemstore kæder. (Relateret: Er mættede fedtstoffer egentlig hemmeligheden bag et længere liv?)

Sådan bruger du MCT Oil

Ren MCT -olie er en klar, smagløs væske, der bør indtages almindeligt uden at opvarme den. Det er uraffineret, så det har et lavt røgpunkt, der ligner hørfrøolie, hvedekimolie og valnøddeolie, og reagerer ikke godt på varme. Grundlæggende er madlavning ikke en af ​​MCT-oliebrugene.

Så hvordan kan du bruge MCT -olie? Tilsæt almindelig olie til kaffe, smoothies eller salatdressinger. Det er nemt at glide ind i et måltid eller en drink uden meget arbejde, da en portionsstørrelse normalt ligger mellem blot en halv spiseskefuld til op til 3 spsk. De fleste 100 procent MCT -olier på markedet anbefaler at starte med en halv spiseske for at se, hvordan dit fordøjelsessystem reagerer. For meget for hurtigt kan føre til fordøjelsesbesvær. Og glem ikke, at MCT stadig er et flydende fedt, der er kaloriefyldt - 1 spiseskefuld kommer ind på 100 kalorier. (Relateret: Er skudsikker Keto-kaffe med smør faktisk sund?)

"At have 300 plus kalorier i olie om dagen, selv MCT med alle dets fordele, vil ikke give dit stofskifte en stor nok omdrejningstal til at opveje disse kalorier," siger Crandall.

Hvor kan man få MCT Oil

Supplerende detailhandlere og helsekost-købmænd markedsfører moderat prissat MCT-olie og -pulver for $14 til $30. Men Crandall bemærker, at disse olier alle er "proprietære blandinger", der ligesom kokosolie kun indeholder nogle MCT og vil ikke være det nøjagtige forhold mellem palme- og kokosnød -MCT'er, der bruges i laboratorier og forskning. Denne MCT-olieblanding af medicinsk kvalitet er ikke tilgængelig for offentligheden, men Crandall vurderer, at hvis det var det, ville det koste dig mere som $ 200 for en lille 8-oz beholder. Så indtil videre skal du læse ingrediensetiketter og arbejde med det, du har.

I øjeblikket er der ingen retningslinjer eller forskrifter for, om en blanding, der er proprietær, kan mærke et produkt som "ren, 100% MCT -olie". "Disse mærker behøver ikke at oplyse, hvad deres blandinger er, og der er ingen officielle tillægsstandarder, der skal overholdes," siger hun.

Så hvordan ved du, om den MCT -olie eller det supplement, du finder på hylden, er legitim? Crandall kalder dette "lab-rotte-stadiet." Mens alles fordøjelsessystem er anderledes, foreslår hun at finde en MCT -olie, der er en blanding af kokos- og palmeolier (undgå alt, der siger, at det simpelthen er et kokosnødderivat), og derefter starte i det små og se, hvordan din krop reagerer.

Anmeldelse for