Definitioner af sundhedsbetingelser: Vitaminer

Indhold

• Antioxidanter
• Daglig værdi (DV)
• Kosttilskud
• Fedtopløselige vitaminer
• Folat
• Multivitamin / mineraltilskud
• Niacin
• Anbefalet kosttilskud (RDA)
• A-vitamin
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• C-vitamin
• D-vitamin
• E-vitamin
• K-vitamin
• Vitaminer
• Vandopløselige vitaminer

Vitaminer hjælper vores kroppe med at vokse og udvikle sig normalt. Den bedste måde at få nok vitaminer på er at spise en afbalanceret diæt med en række fødevarer. At vide om forskellige vitaminer, og hvad de gør, kan hjælpe dig med at sikre dig, at du får nok af de vitaminer, du har brug for.

Find flere definitioner på Fitness | Generel sundhed | Mineraler | Ernæring | Vitaminer

Antioxidanter

Antioxidanter er stoffer, der kan forhindre eller forsinke nogle typer celleskader. Eksempler inkluderer beta-caroten, lutein, lycopen, selen og vitamin C og E. De findes i mange fødevarer, herunder frugt og grøntsager. De fås også som kosttilskud. De fleste undersøgelser har ikke vist, at antioxidanttilskud er nyttige til forebyggelse af sygdomme.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

Daglig værdi (DV)

Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor stor en procentdel af et næringsstof, en servering af den mad eller kosttilskud giver sammenlignet med den anbefalede mængde.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

Kosttilskud

Et kosttilskud er et produkt, du tager for at supplere din diæt. Den indeholder en eller flere ingredienser i kosten (inklusive vitaminer, mineraler, urter eller andre botaniske stoffer, aminosyrer og andre stoffer). Kosttilskud behøver ikke at gennemgå den test, som medicin gør for effektivitet og sikkerhed.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

Fedtopløselige vitaminer

Fedtopløselige vitaminer inkluderer vitamin A, D, E og K. Kroppen opbevarer fedtopløselige vitaminer i leveren og fedtvævet.
Kilde: National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases

Folat

Folat er et B-vitamin, der naturligt findes i mange fødevarer. En form for folat kaldet folinsyre bruges i kosttilskud og berigede fødevarer. Vores kroppe har brug for folat for at fremstille DNA og andet genetisk materiale. Folat er også nødvendigt for kroppens celler at dele sig. Det er vigtigt for kvinder at få nok folinsyre før og under graviditeten. Det kan forhindre større fødselsdefekter i babyens hjerne eller rygsøjle.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

Multivitamin / mineraltilskud

Multivitamin / mineraltilskud indeholder en kombination af vitaminer og mineraler. De har undertiden andre ingredienser, såsom urter. De kaldes også multis, multipler eller simpelthen vitaminer. Multis hjælper folk med at få de anbefalede mængder vitaminer og mineraler, når de ikke kan eller ikke får nok af disse næringsstoffer fra mad.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

Niacin

Niacin er et næringsstof i vitamin B-komplekset. Kroppen har brug for det i små mængder for at fungere og forblive sund. Niacin hjælper nogle enzymer med at fungere ordentligt og hjælper huden, nerverne og fordøjelseskanalen med at forblive sunde.
Kilde: National Cancer Institute

Anbefalet kosttilskud (RDA)

Anbefalet kosttilskud (RDA) er den mængde næringsstof, du skal få hver dag. Der er forskellige RDA'er baseret på alder, køn, og om en kvinde er gravid eller ammer.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

A-vitamin

A-vitamin spiller en rolle i din vision, knoglevækst, reproduktion, cellefunktioner og immunsystem. A-vitamin er en antioxidant. Det kan komme fra plante- eller dyrekilder. Plantekilder inkluderer farverige frugter og grøntsager. Animalskilder inkluderer lever og sødmælk. A-vitamin tilsættes også til fødevarer som korn.
Kilde: NIH MedlinePlus

Vitamin B6

Vitamin B6 er til stede i mange fødevarer og tilsættes til andre fødevarer. Kroppen har brug for vitamin B6 til mange kemiske reaktioner involveret i stofskiftet. Vitamin B6 er involveret i hjernens udvikling under graviditet og barndom. Det er også involveret i immunfunktion.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

Vitamin B12

Vitamin B12 hjælper med at holde kroppens nerve og blodlegemer sunde. Det hjælper med at fremstille DNA, det genetiske materiale i alle celler. Vitamin B12 hjælper også med at forhindre en type anæmi, der gør folk trætte og svage. Vitamin B12 findes naturligt i en lang række dyrefoder. Det føjes også til nogle berigede fødevarer og findes i de fleste multivitamintilskud.
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

C-vitamin

C-vitamin er en antioxidant. Det er vigtigt for din hud, knogler og bindevæv. Det fremmer heling og hjælper kroppen med at absorbere jern. C-vitamin kommer fra frugt og grøntsager. Gode ​​kilder inkluderer citrus, rød og grøn peber, tomater, broccoli og greener. Nogle juice og korn har tilsat C-vitamin.
Kilde: NIH MedlinePlus

D-vitamin

D-vitamin hjælper din krop med at absorbere calcium. Calcium er en af ​​de vigtigste byggesten i knogler. Mangel på D-vitamin kan føre til knoglesygdomme som osteoporose eller rakitis. D-vitamin har også en rolle i dit nerve-, muskel- og immunsystem. Du kan få D-vitamin på tre måder: gennem din hud (fra sollys), fra din kost og fra kosttilskud. Din krop danner D-vitamin naturligt efter udsættelse for sollys. Dog kan for meget udsættelse for solen føre til hudens aldring og hudkræft, så mange mennesker prøver at få deres D-vitamin fra andre kilder. D-vitaminrige fødevarer inkluderer æggeblommer, saltvandsfisk og lever. Nogle andre fødevarer, som mælk og korn, har ofte tilsat D-vitamin. Du kan også tage D-vitamin. Spørg din sundhedsudbyder for at se, hvor meget du skal tage.
Kilde: NIH MedlinePlus

E-vitamin

E-vitamin er en antioxidant. Det spiller en rolle i dit immunsystem og metaboliske processer. De fleste mennesker får nok E-vitamin fra de fødevarer, de spiser. Gode ​​kilder til E-vitamin inkluderer vegetabilske olier, margarine, nødder og frø og bladgrøntsager. E-vitamin tilsættes til fødevarer som korn. Det fås også som et supplement.
Kilde: NIH MedlinePlus

K-vitamin

K-vitamin hjælper din krop ved at fremstille proteiner til sunde knogler og væv. Det fremstiller også proteiner til blodpropper. Der er forskellige typer vitamin K. De fleste mennesker får vitamin K fra planter som grønne grøntsager og mørke bær. Bakterier i tarmene producerer også små mængder af en anden type K-vitamin.
Kilde: NIH MedlinePlus

Vitaminer

Vitaminer er stoffer, som vores kroppe har brug for for at udvikle og fungere normalt. De inkluderer vitamin A, C, D, E og K, cholin og B-vitaminerne (thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, biotin, vitamin B6, vitamin B12 og folat / folinsyre).
Kilde: National Institutes of Health, Kontor for kosttilskud

Vandopløselige vitaminer

Vandopløselige vitaminer inkluderer alle B-vitaminer og vitamin C. Kroppen opbevarer ikke let vandopløselige vitaminer og skyller ekstra ud i urinen.
Kilde: National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases