Ændring af min kost hjalp mig med at få mit liv tilbage efter at have fået diagnosen ulcerøs colitis

Indhold

• At blive diagnosticeret
• At finde et alternativ
• Kosten der virkede
• Deler min historie med verden
• Ser frem til
• Anmeldelse for

22 var det bedste år i mit liv. Jeg var lige færdig med college og var ved at gifte mig med min skat på skat. Livet foregik lige som jeg ville have det.

Men da jeg var ved at forberede mit bryllup, begyndte jeg at bemærke noget ved mit helbred. Jeg begyndte at opleve ubehag i fordøjelsen og maven, men kridtede det til stress og regnede med, at det ville løse sig selv.

Efter jeg blev gift, og min mand og jeg flyttede ind i vores nye hjem sammen, lurede mine symptomer stadig, men jeg vendte den anden vej. Så en nat vågnede jeg med forfærdelige mavesmerter med blod over hele lagnerne – og det var ikke menstruationsblod. Min mand skyndte mig til skadestuen, og jeg blev straks sendt til et par forskellige tests. Ingen af ​​dem var afgørende. Efter at have ordineret mig smertestillende midler, anbefalede lægerne mig at se en gastroenterolog, der ville være bedre egnet til at finde ud af roden til mit problem.

At blive diagnosticeret

I løbet af en måned gik jeg til to forskellige G.I. læger forsøger at finde svar. Adskillige tests, skadestuebesøg og konsultationer senere, ingen kunne finde ud af, hvad der forårsagede mine smerter og blødninger. Endelig anbefalede en tredje læge mig at få foretaget en koloskopi, som endte med at være et skridt i den rigtige retning. Kort tid efter konstaterede de, at jeg havde ulcerøs colitis, en autoimmun sygdom, der forårsager betændelse og sår i tyktarmen og endetarmen.

Jeg fik at vide, at min sygdom var uhelbredelig, men at der var flere forskellige behandlingsmuligheder, jeg kunne vælge imellem for at hjælpe mig med at leve et ’normalt’ liv.

For at starte blev jeg påført en Prednison i høj dosis (et steroid til at hjælpe med betændelsen) og blev sendt hjem med flere recepter. Jeg havde meget lidt viden om min sygdom, og hvor invaliderende den faktisk kunne være. (Relateret: Hundredvis af kosttilskud er blevet fundet at indeholde skjulte stoffer, som Viagra og steroider)

Da jeg vendte tilbage til hverdagen og begyndte at tage min medicin, var det inden for få uger tydeligt, at det 'normale', jeg havde håbet på som nygift, ikke var det 'normale', som lægerne havde hentydet til.

Jeg oplevede stadig de samme symptomer og havde oven i købet nogle alvorlige bivirkninger af den høje dosis Prednison. Jeg tabte mig drastisk, blev temmelig anæmisk og kunne ikke sove. Mine led begyndte at gøre ondt, og mit hår begyndte at falde ud. Det nåede til det punkt, hvor det føltes umuligt at komme ud af sengen eller klatre op ad en trappe. Som 22-årig følte jeg, at jeg havde en krop af en, der var 88. Jeg vidste, at tingene var dårlige, da jeg skulle tage sygeorlov fra mit arbejde.

At finde et alternativ

Fra den dag, jeg blev diagnosticeret, spurgte jeg læger, om der var noget, jeg kunne gøre naturligt for at hjælpe mig med at håndtere mine symptomer, uanset om det var kost, motion eller foretage andre ændringer i min daglige rutine. Hver specialist fortalte mig, at medicin var den eneste kendte måde at håndtere symptomer forårsaget af colitis ulcerosa. (Relateret: 10 enkle, sunde måder at afgifte din krop på)

Men efter næsten to år med ikke at se nogen forbedring og håndtere frygtelige bivirkninger fra alle mine lægemidler, vidste jeg, at jeg var nødt til at finde en anden måde.

Så jeg gik tilbage til mit team af læger en sidste gang for at genoverveje mine muligheder. I betragtning af hvor aggressive mine symptomer var, og hvor invaliderende mine opblusninger havde været, sagde de, at jeg kunne gøre én af to ting: Jeg kunne vælge en operation og få fjernet en del af min tyktarm (en højrisikoprocedure, der kunne hjælpe, men også forårsage en række andre sundhedsproblemer), eller jeg kunne prøve en immunsuppressiv medicin indgivet via IV hver sjette uge. På det tidspunkt var denne behandlingsmulighed ny, og forsikringen dækkede det ikke rigtigt. Så jeg kiggede på at bruge mellem $5.000 og $6.000 pr. infusion, hvilket bare ikke var muligt for os økonomisk.

Den dag tog min mand og jeg hjem og trak alle de bøger og forskning frem, som vi havde samlet om sygdommen, fast besluttet på at finde en anden mulighed.

I løbet af de sidste par år havde jeg læst et par bøger om, hvordan kost kunne spille en rolle i at reducere symptomer, der følger med ulcerøs colitis. Ideen var, at ved at introducere sunde tarmbakterier og skære mad, der plejede dårlige tarmbakterier, blev opblussen få og langt imellem. (Relateret: 10 plantebaserede fødevarer med højt proteinindhold, der er lette at fordøje)

Ved et tilfælde tilfældigvis flyttede jeg også ved siden af ​​en kvinde, der havde den samme sygdom som jeg. Hun havde brugt en kornfri diæt for at opnå remission. Jeg var fascineret af hendes succes, men selv da havde jeg brug for mere bevis.

Da der ikke var en masse offentliggjort forskning om, hvorfor eller hvordan kostændringer hjælper folk med UC, besluttede jeg at gå på medicinske chatrum online for at se, om der var en tendens her, som fællesskabet kunne mangle. (Relateret: Skal du stole på online -kommentarer til sundhedsartikler?)

Det viser sig, at der er hundredvis af mennesker, der har oplevet positive resultater ved at skære korn og forarbejdede fødevarer fra deres kost. Så jeg besluttede, at det var et forsøg værd.

Kosten der virkede

Jeg vil være ærlig: Jeg vidste ikke meget om ernæring, før jeg begyndte at skære ting ud af min kost. På grund af manglen på ressourcer om UC og ernæring vidste jeg ikke engang, hvilken diettype jeg skulle prøve først, eller hvor længe jeg skulle prøve det. Jeg var nødt til at gennemgå en masse forsøg og fejl for at finde ud af, hvad der kunne fungere for mig. For ikke at nævne, jeg var ikke engang sikker på, om min kost overhovedet ville være svaret.

Til at starte med besluttede jeg at gå glutenfri og indså hurtigt, at det ikke var svaret. Jeg endte med at føle mig sulten hele tiden og hengivet mig til mere skrammel end før. Selvom mine symptomer blev lidt bedre, var ændringen ikke så drastisk, som jeg havde håbet. Derfra prøvede jeg flere kombinationer af diæter, men mine symptomer blev næsten ikke bedre. (Relateret: Hvorfor skal du sandsynligvis genoverveje din glutenfri kost, medmindre du virkelig har brug for det)

Til sidst, efter omkring et års eksperimentering, besluttede jeg at tage tingene til næste niveau og lave en eliminationsdiæt, hvor jeg fjernede alt, hvad der kunne forårsage betændelse. Jeg begyndte at arbejde med en naturopatisk, funktionel medicinlæge, der fortalte mig at skære alle korn, laktose, mejeri, nødder, natskygger og forarbejdede fødevarer ud af min kost.

Jeg så dette som mit sidste håb, før jeg tyede til IV -behandlingen, så jeg gik ind i det vel vidende, at jeg var nødt til at give alt. Det betød ingen snyd og virkelig forpligtelse til at se, om det ville fungere på lang sigt.

Jeg bemærkede en forbedring i mine symptomer inden for 48 timer - og jeg taler om en drastisk forbedring. På kun to dage var mine symptomer 75 procent bedre, hvilket er den mest lettelse, jeg havde følt, siden jeg fik diagnosen.

Formålet med en eliminationsdiæt er at langsomt genindføre bestemte fødevaregrupper tilbage i dit spiseforstyrrelse for at se, hvad der forårsager mest betændelse.

Efter seks måneder med at skære alt ud og langsomt tilføje mad tilbage, indså jeg, at korn og mejeri var de to fødevaregrupper, der virkelig fik mine symptomer til at blusse op. I dag spiser jeg en kornfri, paleo-agtig kost og undgår også alle forarbejdede og emballerede fødevarer. Jeg er i remission og er i stand til at holde min medicin på et minimum, mens jeg håndterer min sygdom.

Deler min historie med verden

Min sygdom tog fem år fra mit liv. De uplanlagte hospitalsbesøg, tonsvis af lægeaftaler og processen med at finde ud af min kost var frustrerende, smertefuld og, set i bakspejlet, noget undgåelig.

Efter at have indset, at mad kunne hjælpe, fandt jeg ud af, at jeg ville ønske, at nogen havde fortalt mig, at jeg skulle ændre min kost fra starten. Det var det, der fik mig til at begynde at dele min rejse og mine kornfrie opskrifter-så andre mennesker i mine sko ikke skulle bruge mange år af deres liv på at føle sig håbløse og syge.

I dag har jeg udgivet fire kogebøger gennem min Mod alt korn serie, alle rettet mod mennesker, der lever med autoimmune sygdomme. Responsen har været intet mindre end fantastisk. Jeg vidste, at mennesker med UC og Crohns sygdom ville være interesseret i denne måde at spise på, men det, der kom som et chok, var den mangfoldige vifte af mennesker med alle mulige forskellige sygdomme (herunder MS og leddegigt), der siger, at denne diæt for alvor hjalp deres symptomer og fik dem til at føle sig som de sundeste versioner af sig selv.

Ser frem til

Selvom jeg har forpligtet mit liv til dette rum, lærer jeg stadig mere om min sygdom. For eksempel, når jeg får en baby, er der en opblussen af ​​postpartum, og jeg aner ikke, hvorfor en ændring i hormoner spiller en rolle i det. Jeg har været nødt til at stole på mere medicin i løbet af den tid, fordi kosten alene bare ikke skærer den. Det er bare et eksempel på ting, som ingen fortæller dig om, når du har UC; du skal bare finde ud af dem selv. (Relateret: Kan du give dig selv en madintolerance?)

Jeg har også erfaret, at selvom kost kan være yderst nyttig, spiller din livsstil som helhed en stor rolle i håndteringen af ​​dine symptomer. Jeg spiser muligvis vanvittig rent, men hvis jeg er stresset eller overanstrengt, begynder jeg at blive syg igen. Desværre er der ingen eksakt videnskab i det, og det er bare et spørgsmål om at sætte dit helbred først i alle henseender.

Gennem de tusindvis af vidnesbyrd, jeg har hørt gennem årene, er én ting sikkert: Der er meget mere forskning, der skal laves om, hvor meget tarmen er forbundet med resten af ​​kroppen, og hvordan kosten kan spille en rolle i at reducere symptomer, især dem, der er relateret til GI-sygdomme. Det gode er, at der er mange flere ressourcer derude i dag, end der var, da jeg først blev diagnosticeret. For mig var det at ændre min kost svaret, og for dem, der for nylig blev diagnosticeret med UC og kæmper med symptomer, vil jeg helt klart opfordre til at give det en chance. Hvad er der ved at tabe i slutningen af ​​dagen?

Anmeldelse for