Truvia: Godt eller dårligt?

Indhold

• Hvad er Truvia?
• Indeholder ikke Stevia - Kun rebaudioside A
• Hovedingrediensen er erythritol
• Hvad er de 'naturlige smagsstoffer'?
• Har næsten ingen kalorier og ingen effekt på blodsukker
• Er der nogen bivirkninger?
• Bundlinjen

Mange mennesker prøver at reducere deres sukkerindtag. Som sådan er mange sukkererstatninger kommet ind på markedet.

Truvia® er en af ​​dem.

Det markedsføres som et naturligt, stevia-baseret sødestof, der er godt til blodsukkerkontrol.

Du kan dog undre dig over, om Truvia er sund eller naturlig.

Denne artikel fortæller dig alt hvad du behøver at vide om Truvia.

Hvad er Truvia?

Truvia er et sødestof udviklet i fællesskab af Cargill, Inc. - et multinationalt fødevare- og landbrugskonglomerat - og Coca-Cola Company.

Det blev introduceret i 2008 og er nu et af de mest populære sødestoffer i USA.

Den er fremstillet af en blanding af tre ingredienser:

• Erythritol: En sukkeralkohol
• Rebaudioside A: En sød forbindelse, der er isoleret fra stevia-planten, opført som Rebiana på etiketten (1)
• Naturlige smagsstoffer: Producenten specificerer ikke de anvendte aromaer

Truvia forveksles ofte med stevia, et naturligt sødestof lavet af stevia-bladet.

Mens Truvia annonceres som et stevia-baseret sødemiddel og har et navn, der lyder ens, er Truvia og stevia ikke det samme.

Truvia er den næstmest populære sukkererstatning i USA. Den indeholder erythritol, rebaudiosid A og naturlige smagsstoffer.

Indeholder ikke Stevia - Kun rebaudioside A

Truvia hævdes at være et stevia-baseret sødemiddel.

Dette er imidlertid utroligt vildledende, da det næppe indeholder nogen komponenter i stevia-planten - og bestemt ingen af ​​dens sundhedsmæssige fordele.

Stevia-blade har to søde forbindelser, stevioside og rebaudioside A.

Af de to er steviosid knyttet til sundhedsmæssige fordele som nedsat blodsukker og blodtryksniveauer (,).

Der er stadig ingen steviosid i Truvia - kun små mængder renset rebaudiosid A, som ikke er forbundet med nogen sundhedsmæssige fordele.

Af denne grund er det meget tvivlsomt at markedsføre Truvia som et stevia-baseret sødemiddel.

Rebaudioside A er stevia-forbindelsen anvendt i Truvia. Truvia indeholder ikke steviosid, forbindelsen i stevia, der giver sundhedsmæssige fordele.

Hovedingrediensen er erythritol

Den primære ingrediens i Truvia er erythritol.

Erythritol er en sukkeralkohol, der findes i nogle naturlige fødevarer som frugt. Det kan også ekstraheres og raffineres til brug som sødemiddel.

Ifølge sin hjemmeside fremstiller Cargill erythritol ved at behandle majs til en stivelse af fødevarekvalitet og fermentere den med gær. Dette produkt oprenses derefter yderligere for at skabe erythritolkrystaller.

Den kemiske struktur af sukkeralkoholer giver dem mulighed for at stimulere de søde smagsreceptorer på din tunge.

Sukkeralkoholer er almindelige i den vestlige kost. Bortset fra erythritol inkluderer de xylitol, sorbitol og maltitol.

Men erythritol ser ud til at være helt forskellig fra de andre. Den har en unik kemisk struktur, der gør den modstandsdygtig over for fordøjelse.

Det meste af det går uændret gennem din krop og elimineres via din urin - så det giver næsten ingen kalorier og har ingen af ​​de skadelige metaboliske virkninger af overskydende sukker ().

Flere langvarige dyreforsøg med stofskifte og toksicitet viser ingen negative virkninger af erythritolforbrug (,).

Erythritol er den vigtigste ingrediens i Truvia. Det forårsager ikke skadelige metaboliske virkninger som sukker og betragtes som sikkert.

Hvad er de 'naturlige smagsstoffer'?

Naturlige smagsstoffer er opført som Truvias sidste ingrediens. Alligevel forbliver disse lidt af et mysterium.

Hverken etiketten eller producentens websted specificerer, hvad disse smag er.

Faktisk er Cargill blevet sagsøgt for vildledende markedsføring og brug af ordet "naturlig" for at beskrive sine produkter. I sidste ende slog virksomheden sig uden for domstolen og fortsætter med at bruge den “naturlige” etiket liberalt.

Det er dog usandsynligt, at disse smagsstoffer er naturligt afledt. Udtrykket "naturlige smagsstoffer" er kun løst reguleret af FDA. En virksomhed kan frit mærke enhver smag som ”naturlig”, så længe den er kemisk ækvivalent med en naturlig smag.

De specifikke ingredienser i Truvias “naturlige smagsstoffer” er ikke beskrevet. Det er dog sandsynligvis et udvalg af kemikalier, der ikke er naturligt afledte.

Har næsten ingen kalorier og ingen effekt på blodsukker

Truvia er ikke noget som sukker, fordi det er lavet næsten udelukkende af erythritol.

Sammenlignet med bordsukker, som har 4 kalorier pr. Gram, har erythritol kun 0,24 kalorier pr. Gram.

Det er næsten umuligt at forbruge nok til at påvirke din kropsvægt.

Og fordi dine celler ikke metaboliserer erythritol, har det ingen virkning på blodsukker, insulin, kolesterol, triglycerider eller andre sundhedsmarkører (,).

Hvis du er overvægtig eller har diabetes eller metabolisk syndrom, kan Truvia - eller almindelig erythritol - være et godt alternativ til sukker.

Truvia er næsten kaloriefri. Den erythritol, den leverer, metaboliseres ikke af din krop og har ingen virkning på blodsukkeret eller andre sundhedsmarkører.

Er der nogen bivirkninger?

Mens nogle af Truvias ingredienser er blevet undersøgt, har sødestoffet ikke været i sig selv.

En fire-ugers menneskelig undersøgelse, der brugte en høj dosis rebaudiosid A, fandt ingen bivirkninger. Denne undersøgelse blev imidlertid sponsoreret af Cargill, firmaet, der fremstiller Truvia ().

I mellemtiden bemærkede en nylig undersøgelse, at indtagelse af erythritol var giftigt for den almindelige frugtflue. Forfatterne anbefalede endda erythritol som et miljømæssigt sikkert pesticid (10).

Selvom disse fund giver anledning til bekymring, synes mennesker og andre pattedyr at tolerere erythritol.

Når det er sagt, kan sukkeralkoholer som erythritol forårsage fordøjelsesproblemer.

Det ser ud til, at erythritol håndteres bedre end de andre sukkeralkoholer, da det ikke når tyndtarmen i betydelige mængder (11).

I en undersøgelse forekom fordøjelsessymptomer først efter, at 50 gram erythritol - en meget stor mængde - blev indtaget i en enkelt dosis ().

I en anden test tog det mindst fire gange mængden af ​​erythritol at forårsage diarré sammenlignet med sorbitol, en almindeligt forbrugt sukkeralkohol (13).

Husk, at tolerance varierer mellem individer. Hvis du kæmper med sukkeralkoholer, skal du være særlig forsigtig med Truvia.

Når det er sagt, bør regelmæssig brug af Truvia ikke forårsage fordøjelsesproblemer for de fleste mennesker - i det mindste ikke hvis de indtages i rimelige mængder.

De vigtigste ingredienser i Truvia er sikre at indtage og har få bivirkninger. Tolerance kan dog variere mellem individer.

Bundlinjen

Truvia er et næsten kaloriefrit sødemiddel, der ikke påvirker blodsukkeret eller insulinniveauet og udviser få - om nogen - bivirkninger for de fleste mennesker.

I den henseende er det uden tvivl bedre for dit helbred end sukker. Hvis du kan lide smagen af ​​Truvia og vil prøve det, er der ingen tvingende grund til at undgå det.

Selvom det ikke er et naturligt sødemiddel, og markedsføringen bag det er tvivlsomt, ser det ud til at være sundere end mange andre sødestoffer.