Er flaske- eller hanevand bedre for dit helbred?

Indhold

• Fordele og ulemper ved ledningsvand
• Sikkerheden kan variere afhængigt af din placering
• Smager lige så godt som flaskevand
• Miljøpåvirkningen er meget lavere end aftappet
• Billig og praktisk
• Fordele og ulemper ved flaskevand
• Kan indeholde mikroplast
• Forskelle i smag
• Mindre miljøvenlig end ledningsvand
• Dyrt, men praktisk
• Hvilken er bedre?
• Bundlinjen

I løbet af de sidste par år er forbrug af flaskevand vokset markant, fordi det betragtes som sikrere og bedre at smage end ledningsvand.

Faktisk drikker hver person i USA cirka 30 gallons (114 liter) flaskevand om året (1).

På grund af miljøhensyn og potentielle sundhedseffekter begynder imidlertid mange at spekulere på, om hanen er bedre.

Denne artikel sammenligner vandhaner og flasker for at hjælpe dig med at beslutte, hvem du skal drikke.

Fordele og ulemper ved ledningsvand

Ledningsvand, også kaldet kommunalt vand, kommer fra store brønde, søer, floder eller reservoirer. Dette vand passerer typisk gennem et vandrensningsanlæg, før det ledes ind i huse og virksomheder (2).

Selvom forurenet drikkevand er et problem i nogle regioner, er ledningsvand generelt sikkert, praktisk og miljøvenligt.

Sikkerheden kan variere afhængigt af din placering

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har USA en af ​​verdens sikreste drikkevandforsyninger (3).

U.S. offentligt ledningsvand reguleres af Miljøstyrelsen (EPA). Miljøstyrelsen er ansvarlig for at identificere og sætte lovlige grænser for potentielle forurenende stoffer i drikkevand i henhold til Safe Drinking Act Act (SDWA) (4, 5).

I øjeblikket har Miljøstyrelsen indført lovlige grænser for over 90 forurenende stoffer, herunder tungmetaller som bly og mikrober som E coli (6).

Ikke desto mindre kan der stadig forekomme drikkevandskontaminering. For eksempel kan visse regioner have større eksponering for toksiner, såsom industrielle forurenende stoffer eller bakterier fra afrenning i landbruget (7).

Derudover kan gamle VVS indføre forurenende stoffer som bly, og naturkatastrofer som oversvømmelser kan midlertidigt forurene de offentlige vandsystemer (7).

Mange offentlige sundhedsorganisationer hævder også, at EPA's nuværende grænser for visse toksiner ikke er strenge nok.

I henhold til Environmental Working Group (EWG) er de amerikanske vandforskrifter ikke blevet opdateret i næsten 20 år. Som et resultat kan visse toksiner skade de sårbare populationer, såsom børn og gravide kvinder (8).

Mens EPA kræver, at vandværker leverer årlige kvalitetsrapporter, giver EWG's Tapwater-database også enkeltpersoner mulighed for at se forureningsrapporter for deres lokale vandforsyning.

Desuden kan hjemmevandsfiltre forbedre sikkerheden på dit ledningsvand (3).

Husk, at EPA kun fører tilsyn med offentlige vandkilder. Hvis du henter dit vand fra en privat brønd, er du ansvarlig for at få det testet for sikkerhed.

Smager lige så godt som flaskevand

Flaskevand siges ofte at smage bedre end ledningsvand.

I blindprøvetagningstest kan de fleste mennesker ikke fortælle forskellen mellem vandhanen og flaskevand (9, 10).

Generelt smager ledningsvand det samme som flaskevand. Alligevel kan faktorer som mineralindhold eller typen og alder på dine vandrør påvirke smagen.

Miljøpåvirkningen er meget lavere end aftappet

Før det når dit hus, opbevares vand i et behandlingsanlæg, hvor det gennemgår flere processer for at fjerne potentielle forurenende stoffer. Under desinfektion kan der tilføjes kemikalier for at aflive eventuelle resterende mikrober og beskytte mod bakterier (3).

Når du drikker vand fra et glas, vil du sandsynligvis vaske glasset enten for hånd eller i opvaskemaskine.

Alle disse trin bruger kemikalier og energi, hvilket resulterer i en miljøpåvirkning. Stadigvis er de samlede miljøeffekter af ledningsvand markant mindre end på flaske (11).

Desuden kræver ledningsvand ikke plastik eller andre engangsbeholdere, der kan ende på deponeringsanlæg.

Billig og praktisk

Vand fra de største vand er måske dets lave omkostninger og bekvemmelighed.

Det er simpelt at fylde en genanvendelig flaske med vand fra vandhanen inden man går ud af døren. Ledningsvand er også tilgængeligt på restauranter, barer og offentlige drikkevandskilder - og er næsten altid gratis.

Selvom kvaliteten kan variere afhængigt af region, er ledningsvand generelt sikkert, billigt og miljøvenligt.

Fordele og ulemper ved flaskevand

Flaskevand kommer fra forskellige kilder.

Nogle produkter indeholder simpelthen ledningsvand, der er blevet aftappet, mens andre bruger frisk kildevand eller en anden kilde.

Flaskevand fra underjordiske kilder indeholder generelt en etiket, der er godkendt af Food and Drug Administration (FDA), såsom (12):

• artesisk brøndvand
• mineralvand
• kildevand
• brøndvand

Mens nogle mennesker mener, at flaskevand er sikrere, bedre smagende og mere praktisk end ledningsvand, omgiver flere bekymringer dets sikkerhed og miljøpåvirkning.

Kan indeholde mikroplast

I modsætning til ledningsvand, der er reguleret af EPA, overvåges flaskevand af FDA. FDA's sikkerhed og kvalitetskrav til producenter inkluderer (13):

• brugen af ​​sanitære forhold til forarbejdning, aftapping, opbevaring og transport
• beskyttelse af vand mod forurenende stoffer, såsom bakterier og kemikalier
• implementering af kvalitetskontrol til yderligere beskyttelse mod kemiske og mikrobielle kontaminanter
• prøveudtagning og testning af både kildevandet og det endelige produkt for forurenende stoffer

Mens flaskevand lejlighedsvis tilbagekaldes på grund af forurenende stoffer, betragtes det generelt som sikkert.

Nogle produkter kan dog indeholde meget små stykker plast kaldet mikroplast (14).

Dyreforsøg og anden forskning antyder, at mikroplast fungerer som hormonforstyrrende kemikalier, fremmer betændelse, resulterer i negative sundhedseffekter og akkumuleres over tid i organer som leveren, nyrerne og tarmen (14, 15, 16, 17).

En 2018-undersøgelse testede 11 almindeligt tilgængelige flaskevandsprodukter fra 9 lande, og konkluderede, at 93% af de 259 flasker, der blev udtaget, indeholdt mikroplast. Denne forurening skyldtes delvis emballering og selve aftapningsprocessen (18).

Forskelle i smag

De fleste mennesker kan ikke skelne flaskevand fra ledningsvand i blindsmagstest (9, 10).

Smagen på flaskevand varierer stadig meget afhængigt af vandkilden og emballagen. For eksempel har mineralvand en markant smag afhængig af de tilstedeværende mineraler og niveauer.

Nogle mennesker foretrækker også kulsyreholdige eller aromatiserede farvande på grund af deres unikke smag.

Mindre miljøvenlig end ledningsvand

En af de største ulemper ved flaskevand er dets miljøpåvirkning.

Fra behandling og aftapping til transport og køling kræver flaskevand store mængder energi.

Faktisk brugte flaskevandsproduktion i USA 4 milliarder pund (1,8 milliarder kg) plast i 2016 alene. Den energiindgang, der kræves for at producere denne mængde, er lig med 64 millioner tønder olie (19).

Desuden estimeres det, at kun 20% af plastikflasker i USA genanvendes. De fleste ender på deponier eller vandmasser (1).

Dette er især problematisk, da det har vist sig, at plastflasker frigiver toksiner, når de nedbrydes (20, 21, 22).

For at minimere det økologiske fodaftryk for flaskevand har nogle kommuner over hele verden forbudt salg af engangsflasker med plastik til engangsbrug.

Derudover har nogle virksomheder undersøgt at fremstille flasker med bionedbrydeligt materiale, hvilket kan have færre miljøeffekter (23).

Dyrt, men praktisk

Undersøgelser afslører, at en af ​​hovedårsagerne til, at forbrugere vælger flaskevand, er, at det er praktisk (24).

Uanset om du rejser eller ude og omkring, er flaskevand tilgængeligt i mange butikker.

Den bekvemmelighed kommer dog med en heftig pris.

En gallon (3,8 liter) vand fra vandhanen koster ca. 0,005 dollar i USA, mens den samme mængde flaskevand, der er opnået ved at kombinere en serverende vandflasker, koster omkring $ 9,47 (18).

Dette betyder ikke kun, at flaskevand er dyrere end mælk og benzin, men også næsten 2.000 gange dyrere end ledningsvand (18).

Stadigvis kan nogle personer finde ud af, at omkostningerne er værd at bekvemmeligheden.

Flaskevand er praktisk og generelt sikkert, men det er dyrere og mindre miljøvenligt end ledningsvand. Desuden kan mikroplastik i nogle produkter udgøre sundhedsrisici.

Hvilken er bedre?

Overordnet betragtes både vandhaner og flaskevand som gode måder at hydratere på.

Imidlertid er ledningsvand generelt en bedre mulighed, da det er lige så sikkert som flaskevand, men koster betydeligt mindre og har en langt lavere miljøpåvirkning.

Desuden kan han med en genanvendelig vandflaske være lige så praktisk som på flaske. Du kan endda tilføje frisk frugt for at skabe dit eget infunderede, aromatiseret vand.

Hvis sikkerhed eller vandkvalitet er dit største problem, skal du overveje at købe et filtreringssystem eller en filterkande i stedet for regelmæssigt at købe flaskevand.

Alligevel kan der være tidspunkter, hvor flaskevand er bedre, især hvis drikkevandsforsyningen er forurenet.

Derudover kan visse populationer, såsom dem med et kompromitteret immunsystem, muligvis købe bestemte slags flaskevand eller koge ledningsvand, inden de drikker det (25).

Da det er billigere og har en lavere miljøpåvirkning, er hanevand generelt bedre end aftappet. Ikke desto mindre kan visse omstændigheder gøre flaskevand en nødvendighed.

Bundlinjen

Selvom både vandhaner og flasker har fordele og ulemper, er vand fra hanen generelt den bedre mulighed. Det er billigere, mere miljøvenligt og mindre sandsynligt, at det indeholder mikroplast.

Desuden kan de fleste ikke smage forskel mellem de to.

Du kan bruge et hjemmefilter til at øge vandkvaliteten eller øge dens smag med skiver vandmelon eller agurk.