6 velsmagende snack-ideer (uden tilsat sukker)

Indhold

• 1. Ricotta med bær
• ingredienser
• Kørselsvejledning
• Bemærkelsesværdige næringsstoffer
• 2. Æble med kanelsmør
• ingredienser
• Kørselsvejledning
• Bemærkelsesværdige næringsstoffer
• 3. Tyrkiet salat sammenlægning
• ingredienser
• Kørselsvejledning
• Bemærkelsesværdige næringsstoffer
• 4. Fersken avokado toast
• ingredienser
• Kørselsvejledning
• Bemærkelsesværdige næringsstoffer
• 5. Matcha-yoghurt
• ingredienser
• Kørselsvejledning
• Bemærkelsesværdige næringsstoffer
• 6. Crudités med guacamole
• ingredienser
• Kørselsvejledning
• Bemærkelsesværdige næringsstoffer

De fleste amerikanere får for meget sukker, og det skyldes delvis, at sukker finder vej ind i selv de sundeste klingende fødevarer.

Mange pakket snacks indeholder overraskende mængder tilsat sukker. Det er normalt angivet på ernæringsetiketter med mindre indlysende udtryk, herunder:

• maltose
• dextrose
• fructose

Den 1-ounce granola bar derovre? Otte gram sukker. Den yoghurt med frugt og aromastoffer med lavt fedtindhold? Mere end 21 gram sukker i en portion på 4 ounce.

I dag bruger den gennemsnitlige amerikaner 17 teskefulde tilsat sukker om dagen. Det er cirka to til tre gange, hvad American Heart Association anbefaler for optimalt helbred.

Du kan genkende berømthed ernæringsfysiolog og registreret diætist Keri Glassman fra Nutritious Life fra hendes optrædener i tv-shows som "The View", "The Talk" og "The Today Show." Keri tager en "hel person" tilgang til wellness. En stor del af det kommer ned til det, du lægger i din krop.

Hun er kommet med nogle snack-ideer uden tilsat sukker, der er mere tilfredsstillende og nærende end hvad der er i din snackskuffe. Prøv dem!

1. Ricotta med bær

ingredienser

• 2/3 kop ricottaost
• 1 kop frosne bær
• 1 spsk. Jordflaxfrø

Kørselsvejledning

1. Bland alle ingredienser sammen, og nyd!

Bemærkelsesværdige næringsstoffer

• calcium, protein og vitamin A fra ricotta-osten
• C-vitamin fra en lang række frosne bær
• omega-3 fedtsyrer fra hørfrø

2. Æble med kanelsmør

ingredienser

• 1 spsk. mandelsmør
• 1/2 tsk. kanel
• 1 æble, skivet

Kørselsvejledning

1. Kombiner mandelsmør og kanel i en skål.
2. Dyp æble i nøddesmør, og nyd!

Bemærkelsesværdige næringsstoffer

• magnesium, mangan og protein fra mandelsmør
• fiber og C-vitamin fra æblet

3. Tyrkiet salat sammenlægning

ingredienser

• 2 oz. frisk kalkun
• 1 spsk. hummus
• 1 spsk. oliven, hakket
• 1 stor bladrommesalat

Kørselsvejledning

1. Lag kalkun, hummus og oliven på salat.
2. Rul op for at sikre og nyd!

Bemærkelsesværdige næringsstoffer

• protein og vitamin B-6 fra kalkunen
• vitamin A og vitamin K fra romaine salat

4. Fersken avokado toast

ingredienser

• 1/3 avokado, mos
• 1 skive spiret kornbrød, ristet
• 3 skiver fersken
• 1 tsk. hampfrø

Kørselsvejledning

1. Top varm toast med avocado og skiver af fersken.
2. Drys med hampfrø, og nyd!

Bemærkelsesværdige næringsstoffer

• fiber, folat, kalium, C-vitamin og K-vitamin fra avokadoen
• jern, fiber og protein fra det spirede kornbrød

5. Matcha-yoghurt

ingredienser

• 1 tsk. matcha pulver
• 1 kop græsk yoghurt
• 1/3 kop blåbær
• 1 spsk. hakkede pekannødder

Kørselsvejledning

1. Rør matcha-pulver i yoghurt, indtil det er godt kombineret.
2. Top med blåbær og pekannødder, og nyd!

Bemærkelsesværdige næringsstoffer

• fiber, mangan, C-vitamin og K-vitamin fra blåbærene
• protein og D-vitamin fra den græske yoghurt
• mangan fra pekannødderne

6. Crudités med guacamole

ingredienser

• 2 spsk. frisk guacamole
• 1/2 kop gulerødder, skiver
• 1/3 kop radiser
• 1/3 kop druetomater

Kørselsvejledning

1. Brug guacamole til at dyppe grøntsager, og nyd!

Bemærkelsesværdige næringsstoffer

• fiber, folat, kalium, C-vitamin og K-vitamin fra guacamolen
• vitamin A og vitamin K fra gulerødderne
• C-vitamin fra radiserne
• vitamin A og vitamin C fra druetomaterne