Græskarproteinpandekager til den perfekte morgenmad efter træning

Indhold

• Enkeltbetjente græskarproteinpandekager
• Anmeldelse for

Så snart det første efterårsblad ændrer farve, er det dit signal om at komme i fuld-græskar-besættelse-tilstand. (Hvis du er på Starbucks Pumpkin Cream Cold Brew -vognen, er du sandsynligvis begyndt at få dit græskar fyldt længe før det, TBH.)

Med denne opskrift på en enkelt portion græskarproteinpandekager kan du kombinere din kærlighed til græskar med din kærlighed til alt, hvad morgenmad og brunch angår. (Relateret: De bedste proteinpandekager du nogensinde vil lave)

Sikker på, at indtage så meget græskar i efteråret som muligt kan virke lidt #basic, men der er så mange sundhedsmæssige fordele ved græskar, der gør denne squash værd at alle de memes, dine venner DM dig. En kop græskar indeholder 250 procent af din daglige værdi af vitamin A, og fordi den orange-hued squash er en god kilde til C-vitamin, giver det et boost til dit immunsystem. Dette er især godt i begyndelsen af ​​influenzasæsonen.

Og det er ikke dine gennemsnitlige pandekager. Takket være mandel- og fuldkornsmel og hamphjerter pakker disse ægfrie pandekager masser af protein-15 gram for at være præcis-sammen med en dosis sundt fedt. Og hvis du vil forstærke proteinniveauet endnu mere, kan du bytte en halv portion proteinpulver til halvdelen af ​​mandelmelet.

Ønsker du at øge dit fiberindtag? (Fiber har trods alt så mange fordele, at det måske bare er det vigtigste næringsstof i din kost.) Disse græskarproteinpandekager indeholder otte gram fibre, hvilket er omkring en tredjedel af det daglige anbefalede indtag for kvinder. Bonus: De indeholder også en solid mængde jern (15 procent DV) og calcium (18 procent DV).

Enkeltbetjente græskarproteinpandekager

Ingredienser:

• 1/2 kop mandelmælk
• 1/4 kop fuld hvedemel
• 1/4 kop mandelmel
• 1/4 kop græskarpuré
• 1 spsk hampehjerter
• 1/4 tsk græskartærte
• 1/4 tsk bagepulver
• Knivspids salt
• Knivspids sødemiddel, såsom rørsukker eller stevia (anbefales ved brug af usødet mandelmælk)

Rutevejledning:

1. Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor og blend indtil det er jævnt.
2. Varm en pandekagegryde over medium-lav varme, og dæk med madlavningsspray.
3. Hæld dejen ud på en rist til 3-4 pandekager. Kog indtil let brunet på begge sider.
4. Nyd med dine yndlings pandekage toppings.

Ernæringsfakta: 365 kalorier, 15 gram protein, 20 gram fedt, 31 gram kulhydrater, 8 gram fiber, 5 gram sukker

Anmeldelse for