Ny FDA -afgørelse kræver flere virksomheder for at angive kalorietællinger

Indhold

• Anmeldelse for

Food and Drug Administration har annonceret nye regler, der vil pålægge kalorier at blive vist af kæderestauranter, dagligvarebutikker og endda biografer. En kæde betragtes som en fødevarevirksomhed med 20 eller flere lokationer. Inden for et år skal alle berørte fødevareindustriforhandlere overholde reglerne. I øjeblikket har nogle stater og byer deres egne regler for at give ernæringsfakta, men denne nye meddelelse opfordrer til konsistens i hele landet.

Fødevareforhandlere vil også være forpligtet til at vise oplysninger om kalorietællingen i en type, der ikke er mindre end fødevarens navn og pris. Menuer og menutavler skal også stå et sted, "2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd, men kaloriebehovet varierer." Da vi ved, at en kalorie ikke er lige en kalorieindhold, og de faktiske næringsstoffer spiller ind på de overordnede sundhedsmæssige fordele ved en fødevare, vil detailhandlerne også være nødt til at levere yderligere ernæringsoplysninger efter anmodning, som omfatter samlede kalorier, kalorier fra fedt, total fedt, mættet fedt, transfedt, kolesterol, natrium , samlede kulhydrater, sukkerarter, fibre og protein. (Tæller du kalorier forkert til at begynde med? Find ud af det her.)

Hvor du vil se tallene dukke op:

• Sit-down og fastfood-restauranter, herunder bagerier og kaffebarer
• Tilberedte fødevarer i dagligvarer og dagligvarebutikker
• Selvbetjent mad fra salatbarer eller varme madbarer
• Afhentning og levering af fødevarer
• Mad på underholdningssteder, såsom forlystelsesparker og biografer
• Mad købt ved gennemkørslen (og du troede, du kunne undslippe det ...)
• Alkoholholdige drikkevarer, som cocktails, når de vises på en menu (nu hvor margarita ikke ser så godt ud!)

Selv fødevarepolitiske eksperter ser ud til at være chokerede over, at alkoholholdige drikkevarer bliver inkluderet i de nye regler, iflg New York Times. Endnu en overraskelse? Inkludering af salgsautomater. Virksomheder, der driver mere end 20 automater, vil have to år til at få ernæringsoplysninger for alle varer, der er opslået på ydersiden af ​​automaterne. (Leder du efter en snack, der ikke vil afspore din kost? Se de 50 bedste snacks til vægttab her.)

Selvom reglerne kan være strenge og oprindeligt dyre for detailhandlere, vil de langsigtede sundhedsmæssige fordele for amerikanerne forhåbentlig betale sig.

Anmeldelse for