10 Fordele ved sundhed og ernæring ved Macadamia-nødder

Indhold

• 1. rig på næringsstoffer
• 2. Fyldt med antioxidanter
• 3. Kan øge hjertesundheden
• 4. Kan reducere din risiko for metabolsk syndrom
• 5. Kan hjælpe med vægttab
• 6. Kan forbedre tarmsundheden
• 7-9. Andre potentielle fordele
• 10. Let at tilføje til din diæt
• Bundlinjen

Macadamia nødder er træ nødder, der har en subtil smøragtig smag og cremet konsistens.

Native til Australien dyrkes nu makadamia træer forskellige steder i verden, såsom Brasilien, Costa Rica, Hawaii og New Zealand.

Som de fleste andre nødder er macadamia nødder rige på næringsstoffer og gavnlige planteforbindelser. De er også knyttet til flere fordele, herunder forbedret fordøjelse, hjertesundhed, vægtstyring og blodsukkerkontrol.

Her er 10 sundheds- og ernæringsfordele ved macadamia nødder.

1. rig på næringsstoffer

Macadamia nødder er kaloririge nødder, der indeholder mange fedtstoffer, vitaminer og mineraler. En ounce (28 gram) tilbyder (1):

• Kalorier: 204
• Fed: 23 gram
• Protein: 2 gram
• Carbs: 4 gram
• Sukker: 1 gram
• Fiber: 3 gram
• mangan: 58% af den daglige værdi (DV)
• thiamin: 22% af DV
• Kobber: 11% af DV
• Magnesium: 9% af DV
• Jern: 6% af DV
• Vitamin B6: 5% af DV

Macadamia nødder er også rige på enumættet fedt, en type fedt, der kan øge hjertesundheden ved at sænke dit samlede og LDL (dårlige) kolesteroltal (2).

Disse nødder har lavt kulhydrater og sukker og har et moderat fiberindhold. Denne kombination gør det usandsynligt, at de øger dit blodsukkerniveau, hvilket kan være særlig fordelagtigt for personer med diabetes (3).

Resumé Macadamia nødder er rige på vitaminer, mineraler og fiber, men alligevel lav på kulhydrater og sukker. Hvad mere er, de praler med sunde, umættede fedtstoffer.

2. Fyldt med antioxidanter

Som de fleste nødder er macadamia nødder en stor kilde til antioxidanter.

Antioxidanter neutraliserer frie radikaler, som er ustabile molekyler, der kan forårsage celleskader og øge din risiko for tilstande som diabetes, Alzheimers sygdom og hjertesygdom (4, 5).

Derudover prale macadamia nødder nogle af de højeste flavonoid niveauer af alle træ nødder. Denne antioxidant bekæmper inflammation og hjælper med at sænke kolesterol (4).

Desuden er denne nødde rig på tocotrienoler, en form for vitamin E med antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauer. Disse forbindelser kan endda beskytte mod kræft og hjernesygdomme (6, 7, 8, 9).

Resumé Macadamia nødder er fyldt med flavonoider og tocotrienoler, antioxidanter, der beskytter din krop mod celleskader og sygdomme.

3. Kan øge hjertesundheden

Macadamia nødder kan reducere din risiko for hjertesygdom.

Forskellige undersøgelser antyder, at det at spise 0,3–1,5 ounce (8–42 gram) af disse nødder dagligt kan sænke det samlede niveau og LDL (dårligt) kolesteroltal med op til 10% (2, 10, 11, 12).

Interessant nok bemærkede en lille undersøgelse hos mennesker med højt kolesteroltal, at en diæt rig på macadamia nødder reducerede niveauerne af denne blodmarkør lige så meget som en hjertesund, fedtfattig diæt anbefalet af American Heart Association (13).

Desuden kan det at spise 1,5–3 ounces (42–84 gram) macadamia nødder hver dag markant reducere markører for betændelse, såsom leukotrien B4. Betændelse er en risikofaktor for hjertesygdomme (9).

Forskere mener, at hjertefordelene ved macadamia nødder kan komme fra deres høje enumættede fedtindhold.

Dette fedt er konsekvent knyttet til bedre hjertesundhed og en lavere risiko for slagtilfælde og dødelige hjerteanfald (10, 14).

Resumé Macadamia nødder er rige på hjertesunde enumættede fedtstoffer. Spise små mængder hver dag kan hjælpe med at reducere risikofaktorer for hjertesygdomme, såsom højt kolesteroltal og betændelse.

4. Kan reducere din risiko for metabolsk syndrom

Metabolsk syndrom er en klynge af risikofaktorer, herunder højt blodsukker og kolesteroltal, der øger din risiko for slagtilfælde, hjertesygdom og type 2-diabetes (15).

Forskning viser, at makadamia nødder kan beskytte mod både metabolisk syndrom og type 2-diabetes.

For eksempel er en nylig gennemgang knyttet diæter rig på trænødder, herunder macadamia nødder, til reduktioner i fastende blodsukkerniveau.

Diæterne inkluderet i denne undersøgelse fik folk til at spise 1-3 ounces (28-84 gram) træ nødder pr. Dag. De oplevede markant forbedrede niveauer af hæmoglobin A1c, en markør for langtidsregulering af blodsukker (3).

Endvidere kan diæter rig på enumættet fedt - som udgør 80% af fedtet i macadamia nødder - hjælpe med at reducere risikofaktorer for metabolsk syndrom, især hos personer med type 2-diabetes (10, 16).

Generelt er indtag af nødder også forbundet med lavere blodsukker og kropsvægt hos personer med metabolsk syndrom eller type 2-diabetes (17, 18, 19).

Resumé Regelmæssigt at spise træ nødder, herunder macadamia nødder, kan reducere din risiko for metabolisk syndrom og bidrage til lavere, mere stabile blodsukkerniveau.

5. Kan hjælpe med vægttab

På trods af at du er rig på kalorier, kan macadamia nødder hjælpe dig med at tabe dig.

Dette kan delvis forklares med deres mængder protein og fiber, to næringsstoffer, der vides at reducere sult og fremme følelser af fylde (20, 21, 22).

Undersøgelser viser endvidere, at en del af fedtstofferne i nødder kan forblive i nøddenes fibrøse væg under fordøjelsen. Således kan makadamia og andre nødder give færre kalorier end tidligere antaget (23, 24, 25).

I en 3-ugers undersøgelse spiste 71 unge japanske kvinder brød dagligt med enten 10 gram macadamia nødder, kokosnød eller smør. De i makadamia-gruppen tabte 0,9 pund (0,4 kg) ved afslutningen af ​​undersøgelsen, mens de i de andre grupper forblev med samme vægt (10).

Macadamia nødder er også rige på enumættet fedt, især omega-7 fedt palmitoleinsyre, som kan beskytte mod uønsket vægtøgning.

I en 12-ugers undersøgelse havde fede mus, der blev fodret med fedtfattige diæter med store mængder macadamiaolie - rig på palmitoleinsyre - signifikant mindre fedtceller end dem, der ikke fik noget af dette produkt (26).

Det er dog uklart, om macadamia nødder tilbyder de samme fordele hos mennesker.

Resumé Macadamia nødder kan reducere sult og fremme følelser af fylde, hvilket kan gavne vægttab. De kan også give færre kalorier end tidligere antaget.

6. Kan forbedre tarmsundheden

Macadamia nødder indeholder fiber, som kan gavne din fordøjelse og generelle tarmsundhed.

Som det er tilfældet med de fleste nødder, kan den opløselige fiber i macadamia nødder fungere som et prebiotikum, hvilket betyder at det hjælper med at fodre dine gavnlige tarmbakterier (27, 28).

Til gengæld producerer disse venlige bakterier kortkædede fedtsyrer (SCFA'er), såsom acetat, butyrat og propionat, som kan reducere betændelse og beskytte mod tilstande som irritabelt tarmsyndrom (IBS), Crohns sygdom og ulcerøs colitis (29, 30, 31).

Nogle bevis tyder på, at SCFA'er endda kan reducere din risiko for diabetes og fedme (32, 33, 34).

Resumé Den opløselige fiber i macadamia nødder hjælper din fordøjelse ved at fodre dine gavnlige tarmbakterier. Dette kan igen forbedre din tarmsundhed.

7-9. Andre potentielle fordele

Ny forskning antyder, at macadamia nødder kan tilbyde et par ekstra sundhedsmæssige fordele, herunder (7, 8, 35, 36, 37):

1. Tilvejebringelse af kræftegenskaber. Macadamia nødder indeholder flavonoider og tocotrienoler, planteforbindelser, som prøverørsstudier indikerer, kan hjælpe med at bekæmpe eller dræbe kræftceller. Imidlertid er der behov for mere forskning.
2. Øget hjernesundhed. Testrør- og dyreforsøg viser, at tocotrienoler også kan beskytte hjerneceller mod tilstande som Alzheimers og Parkinsons. Stadig er menneskelig forskning nødvendigt.
3. At slå din levetid op. Regelmæssig indtagelse af nødder, inklusive macadamia nødder, kan hjælpe med at reducere din risiko for at dø for tidligt med ca. en tredjedel.

Husk, at disse potentielle egenskaber langt fra er bevist. Flere menneskelige undersøgelser er nødvendige.

Resumé Regelmæssigt at spise macadamia nødder kan reducere din risiko for at dø for tidligt og hjælpe med at beskytte mod kræft og hjernesygdomme. Det er vigtigt at bemærke, at der er behov for mere forskning, inden der kan drages stærke konklusioner.

10. Let at tilføje til din diæt

Macadamia nødder findes i de fleste supermarkeder, men kan også bestilles online. De er alsidige og lette at indarbejde i de fleste diæter.

Generelt er rå makadamia nødder den sundeste form. Tørrostede er et godt alternativ, hvis du ikke har tid til at stege dem selv, men prøv at holde dig væk fra oliestegede versioner, der indeholder unødvendigt tilsat fedt.

Du kan snack på hele macadamia nødder, slib og drys dem på supper og varme retter eller bytte dem mod krutonger i salater.

Macadamia-smør er en anden måde at nyde denne nødde på. Ligesom jordnøddesmør kan det spredes på brød, kiks og frugtskiver eller tilsættes til havregryn eller yoghurt.

Endelig kan disse nødder blødlægges og formales til en pasta for at fremstille mejeri-fri ost eller mælk. Denne pasta kan også være en base for forskellige desserter.

Macadamia nødder kan opbevares ved stuetemperatur i en til fem måneder, ideelt i en lufttæt beholder. Opbevaring i køleskabet holder dem friske endnu længere - op til et år (38).

Resumé Macadamia nødder er en alsidig tilføjelse til de fleste diæter. De kan spises hele, malede, rå, ristede eller som nøddesmør og skabe en interessant tilføjelse til hovedretter, snacks og desserter.

Bundlinjen

Macadamia nødder er rige på vitaminer, mineraler, fiber, antioxidanter og sunde fedtstoffer.

Deres potentielle fordele inkluderer vægttab, forbedret tarmsundhed og beskyttelse mod diabetes, metabolsk syndrom og hjertesygdom.

Hvis du er nysgerrig efter denne nød, kan du prøve at føje den til din kost i dag.