En komplet guide til en diæt med lavt proteinindhold

Indhold

• Hvad er en diæt med lavt proteinindhold?
• Sundhedsmæssige fordele ved en diæt med lavt proteinindhold
• Potentielle bivirkninger
• Mad at spise
• Sunde fødevarer med lavt proteinindhold at medtage
• Mad, der skal undgås
• Proteiner med højt proteinindhold for at begrænse eller undgå
• 3-dages prøvemenu
• Dag 1
• Dag 2
• Dag 3
• Skal du prøve en diæt med lavt proteinindhold?

En diæt med lavt proteinindhold anbefales ofte til at hjælpe med at behandle visse sundhedsmæssige forhold.

Nedsat leverfunktion, nyresygdom eller lidelser, der interfererer med proteinmetabolisme, er nogle af de mest almindelige tilstande, der kan kræve en diæt med lavt proteinindhold.

I de senere år har nogle undersøgelser også fundet, at diæter med lavt proteinindhold kan forlænge levetiden og tilbyde beskyttelse mod kronisk sygdom.

Denne artikel ser på fordele og ulemper ved en diæt med lavt proteinindhold og om du skal begynde at reducere dit proteinindtag.

Hvad er en diæt med lavt proteinindhold?

En diæt med lavt proteinindhold kræver, at du begrænser mængden af ​​protein, du spiser, typisk således at det udgør 4-8% af dine daglige kalorier.

Dette svarer til et sted mellem 20-50 gram protein om dagen, afhængigt af hvor mange kalorier du indtager.

Til sammenligning anbefales den gennemsnitlige person generelt at få mindst 10-15% af deres daglige kalorier fra protein. Dette beløb kan øges for atleter, ældre voksne og dem med visse helbredsproblemer ().

Protein er vitalt for helbredet, men at reducere proteinindtag kan være terapeutisk for mennesker med specifikke forhold.

Især kost med lavt proteinindhold kan gavne dem med nedsat nyre- eller leverfunktion.

De kan også være nødvendige for dem med lidelser, der påvirker proteinmetabolisme, såsom homocystinuri og phenylketonuri.

At gå på en diæt med lavt proteinindhold kræver imidlertid nøje planlægning for at forhindre sundhedsmæssige problemer og ernæringsmæssige mangler.

Derudover er der andre risici og potentielle ulemper, du bør overveje, inden du begynder en diæt med lavt proteinindhold.

Resumé En diæt med lavt proteinindhold reducerer generelt proteinindtag for at udgøre omkring 4-8% af dine daglige kalorier. Det kan være gavnligt for dem med visse sundhedsmæssige forhold, men der er også nogle risici at overveje.

Sundhedsmæssige fordele ved en diæt med lavt proteinindhold

Fordelene ved en diæt med lavt proteinindhold gælder for det meste for mennesker med specifikke sundhedsmæssige forhold eller sygdomme snarere end dem, der generelt er sunde.

Overskydende protein nedbrydes typisk af leveren og producerer et affaldsprodukt kaldet urinstof, som udskilles af nyrerne ().

Faldende proteinindtag kan lette arbejdsbyrden i lever og nyrer, hvilket kan være gavnligt for mennesker med leversygdom eller nedsat nyrefunktion.

Dette hjælper med at forbedre proteinmetabolismen og forhindrer ophobning af urinstof i blodbanen.

At have høje niveauer af urinstof i blodet forårsager symptomer som træthed, appetitløshed, vægttab og ændringer i mental status ().

Det kan også være forbundet med en højere risiko for type 2-diabetes og død hos dem med hjertesvigt (,,).

Reduktion af proteinindtag er også nødvendigt for dem med genetiske lidelser, der påvirker proteinmetabolisme, såsom homocystinuri og phenylketonuri.

Disse lidelser forringer nedbrydningen af ​​specifikke aminosyrer, så reduktion af proteinindtag kan hjælpe med at minimere symptomer (,).

Nogle undersøgelser har også fundet, at diæter med lavt proteinindhold kan være forbundet med flere sundhedsmæssige fordele for den generelle befolkning.

Ifølge en anmeldelse var begrænset proteinindtag hos middelaldrende voksne forbundet med øget forventet levetid og reduceret risiko for kroniske tilstande som kræft, hjertesygdomme og diabetes ().

Imidlertid er der stadig behov for flere undersøgelser for at evaluere de potentielle langsigtede fordele ved proteinbegrænsning hos raske voksne.

Resumé Reduktion af proteinindtag kan være gavnligt for dem med tilstande som lever- og nyresygdom, phenylketonuri og homocystinuri. En anmeldelse rapporterede også, at det kan øge levetiden og reducere risikoen for kronisk sygdom.

Potentielle bivirkninger

Protein er et essentielt næringsstof, der er afgørende for vækst og udvikling.

Din krop bruger den til at danne grundlaget for dine muskler, hud og knogler, producere vigtige enzymer og hormoner og opbygge og reparere væv ().

Undersøgelser viser, at en proteinmangel kan have skadelige virkninger på helbredet, herunder nedsat immunfunktion, muskeltab og nedsat vækst hos børn (,,).

Andre mulige symptomer på proteinmangel inkluderer hævelse, anæmi, fedtleversygdom, hårtab og nedsat knogletæthed (,,).

Udover de mulige sundhedsrisici, der er involveret, kan det være meget udfordrende at mindske dit proteinindtag.

Det kræver ikke kun lidt kreativitet at følge en diæt med lavt proteinindhold, det kræver også nøje planlægning for at sikre, at du opfylder dine andre ernæringsmæssige behov.

Dette skyldes, at fødevarer med højt proteinindhold leverer et stort antal kalorier og vigtige mikronæringsstoffer.

For eksempel er oksekød rig på B-vitaminer, jern og zink, mens bønner er en god kilde til magnesium, fosfor og kalium (16, 17).

Når du følger en diæt med lavt proteinindhold, er det vigtigt at sikre, at du får disse næringsstoffer fra andre kilder for at forhindre næringsstofmangler.

På grund af dets potentielle farer og sundhedsrisici anbefales en diæt med lavt proteinindhold imidlertid ikke, medmindre du har en underliggende sundhedstilstand og er under direkte lægeligt tilsyn.

Resumé Proteinmangel kan forårsage nedsat immunfunktion, muskeltab og nedsat vækst. Det kan også være udfordrende at reducere proteinindtag og kræver nøje planlægning for at imødekomme dine ernæringsmæssige behov.

Mad at spise

I de fleste kostvaner har måltiderne en tendens til at koncentrere sig om fødevarer med højt proteinindhold som kød eller plantebaserede proteiner.

På en diæt med lavt proteinindhold skal dine måltider dog være fokuseret på de lavproteinkomponenter i måltiderne, såsom korn, grøntsager eller frugt.

Du kan stadig medtage kød og plantebaserede proteiner i din kost, men du skal bruge dem som tilbehør og kun forbruge dem i små mængder.

Det kan også være nødvendigt at bumpe dit indtag af sunde fedtstoffer, som kan give ekstra kalorier for at hjælpe dig med at imødekomme dine daglige behov.

Sunde fødevarer med lavt proteinindhold at medtage

• Frugter: Æbler, bananer, pærer, ferskner, bær, grapefrugt osv.
• Grøntsager: Tomater, asparges, peberfrugter, broccoli, bladgrøntsager osv.
• Korn: Ris, havre, brød, pasta, byg osv.
• Sunde fedtstoffer: Inkluderer avocado, olivenolie og kokosolie

Resumé På en diæt med lavt proteinindhold skal du indtage masser af frugt, grøntsager, korn og sunde fedtstoffer og minimale mængder højt proteinindhold.

Mad, der skal undgås

Protein er stadig en nødvendig del af kosten, selvom du har en diæt med lavt proteinindhold. Så undgå det ikke helt.

Men hvis du har en diæt med lavt proteinindhold, skal du indtage fødevarer med højt proteinindhold som animalske produkter og plantebaserede proteiner i moderation.

For at gøre dette skal du øge dit indtag af sunde fødevarer med lavt proteinindhold som frugt og grøntsager. På samme tid kan det være nødvendigt at skalere størrelsen på dine proteinstørrelser.

For eksempel er en servering kylling generelt omkring 4 ounce (113 gram).

På en diæt med lavt proteinindhold er du muligvis nødt til at skære den mængde i halve og holde dig til en 57 g servering for at holde dit proteinindtag i skak.

Proteiner med højt proteinindhold for at begrænse eller undgå

• Kød som kylling, kalkun, oksekød og svinekød
• Fisk og skaldyr
• Æg
• Bælgfrugter, herunder bønner, ærter og linser
• Mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt
• Sojaprodukter som tofu, tempeh og natto
• Nødder som valnødder, mandler og pistacienødder
• Frø som chiafrø, hørfrø og hampefrø

Resumé Hvis du har en diæt med lavt proteinindhold, skal du begrænse højt proteinindhold som kød, fisk, æg, bælgfrugter, mejeriprodukter, soja, nødder og frø. På samme tid øges dit indtag af sunde fødevarer med lavt proteinindhold som frugt og grøntsager.

3-dages prøvemenu

Her er en tre-dages prøve-menu for at komme i gang.

Dag 1

• Morgenmad: 1 kogt æg med 2 kanelpandekager.
• Mellemmåltid: 1 medium æble med 1 spsk (16 gram) jordnøddesmør.
• Frokost: 1 kop (140 gram) kogt spaghetti med vegetabilsk Bolognese og 1/2 kop (67 gram) ristet asparges.
• Mellemmåltid: 1 kop (76 gram) jordbær med 1 ounce (28 gram) mørk chokolade.
• Aftensmad: Tortilla wrap med 1 ounce (28 gram) dåse tun og 1/2 avocado. Pynt med tomater, salat og løg.
• Mellemmåltid: 1 kop (148 gram) frosne blåbær.

Dag 2

• Morgenmad: 1 kop (28 gram) korn med 1/2 kop (119 ml) mandelmælk og 1 stor appelsin.
• Mellemmåltid: 1 medium banan.
• Frokost: Sandwich med 1 ounce (28 gram) delikød og 1/2 kop (55 gram) grønne bønner. Pynt med salat, tomater og mayonnaise.
• Mellemmåltid: 5 kiks med 1 ounce (28 gram) cheddarost.
• Aftensmad: 2 ounce (57 gram) grillet kylling med 1/2 kop (90 gram) kogt hvid ris og 1/2 kop (78 gram) dampet broccoli.
• Mellemmåltid: 1 kop (245 gram) kokosnød yoghurt med 1/2 kop (72 gram) brombær.

Dag 3

• Morgenmad: 2 skiver skål med 1 ounce (28 gram) flødeost og 1 medium æble.
• Mellemmåltid: 1 kop (151 gram) frosne druer.
• Frokost: Blomkålburger og 1 lille bagt sød kartoffel toppet med 1 spsk (14 gram) olivenolie.
• Mellemmåltid: 1/2 kop (70 gram) baby gulerødder med 2 spiseskefulde (30 gram) guacamole.
• Aftensmad: Græsk salat med 2 kopper (60 gram) spinat og 1 ounce (28 gram) fetaost. Tilsæt agurker, tomater, oliven og løg efter smag, top med 1 spsk (14 gram) olivenolie. Server med 1 skive pitabrød.
• Mellemmåltid: 3 kopper luftpoppet popcorn.

Skal du prøve en diæt med lavt proteinindhold?

Hvis du lever med en tilstand, der påvirker din lever eller nyrer eller forstyrrer proteinmetabolismen, kan det være nødvendigt med en diæt med lavt proteinindhold for at hjælpe med at reducere dine symptomer.

Men for raske personer er der begrænset bevis for, at det har nogen sundhedsmæssige fordele.

Desuden kræver en diæt med lavt proteinindhold nøje planlægning for at minimere potentielle sundhedsrisici og ernæringsmæssige mangler. Det bør kun ske under lægeligt tilsyn.

Det er vigtigt at konsultere en læge eller diætist, før du starter en diæt med lavt proteinindhold. Ikke alene kan de hjælpe med at afgøre, om det er en god mulighed for dig, men de kan også give vejledning for at sikre, at din diæt stadig er sund og afrundet.