17 unikke og næringsrige frugter

Indhold

• 1. Rambutan
• 2. Pawpaw
• 3. Kiwano (Horned melon)
• 4. Loquat
• 5. Jujube
• 6. Stjernefrugt
• 7. Sort sapote
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Husk kirsebær
• 12. Sapodilla
• 13. Cloudberries
• 14. Longan-frugt
• 15. Strandplommer
• 16. Stikket pære
• 17. Japanske persimmoner
• Bundlinjen

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber gennem links på denne side, tjener vi muligvis en lille provision. Her er vores proces.

Hver frugtelsker har deres favoritter. Bananer, æbler og meloner er populære valg verden over og kan købes næsten overalt.

Selvom nogle mennesker er glade for at spise de samme frugter hver dag, vil du måske have lidt mere variation.

Interessant nok vokser tusinder af frugter over hele kloden, hvoraf nogle du måske aldrig har hørt om.

Her er 17 unikke og næringsrige frugter at prøve.

1. Rambutan

Rambutaner er de rødlige frugter af Nephelium lappaceum træ, der er hjemmehørende i Sydøstasien.

Teknisk klassificeret som bær er rambutans små og vokser i klynger. Deres læderhud er dækket af hårlignende pigge, kendt som spinterns (1).

Deres druelignende, gelatinøse kød smager sød, men alligevel lidt syrlig.

Rambutaner er især rige på vitamin C, hvilket giver 40% af den daglige værdi (DV) pr. 3,5 ounce (100 gram) portion. Dette vandopløselige vitamin kan prale med kraftige antioxidanter og immunforstærkende egenskaber (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Asimina triloba) er den største spiselige frugt, der er hjemmehørende i USA. Historisk set har de været essentielle for flere indianere og leveret næring til de tidlige europæiske opdagelsesrejsende og bosættere (3).

Poter kan vokse op til 15 cm lange. De har en grøngul farvetone, når de er modne og en sød, noget tropisk smag (4).

Denne blomsterholdige frugt er fyldt med næringsstoffer, især C-vitamin, kalium, magnesium og jern. Det er også fyldt med kraftige polyphenol-antioxidanter (4, 5).

Dens delikate kød og korte holdbarhed begrænser dets tilgængelighed. Ikke desto mindre kan du få poter fra specialproducenter eller landmændsmarkeder i USA, når de er i sæson.

3. Kiwano (Horned melon)

Kiwano (Cucumis metuliferus), også kendt som hornmelon eller gelémelon, er den lækre frugt fra en vin, der er hjemmehørende i Afrika. Det hører til den samme familie som agurker og meloner.

Dens levende, orange hud er dækket af små pigge, mens dens kød er gelélignende og pulserende grøn eller gul. Selvom frøene er spiselige, foretrækker nogle mennesker kun at spise kødet.

Kiwano er en god kilde til mange næringsstoffer, især C-vitamin og magnesium. Desuden antyder dyreforsøg, at det kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet, hvilket kan være nyttigt for personer med diabetes (6, 7).

4. Loquat

Loquats er de små, meget nærende frugter af Eriobotrya japonica træ. De er gule, orange eller rødlige, afhængigt af sorten.

Loquats er især rige på carotenoider - plantepigmenter med stærke sundhedsfremmende egenskaber. For eksempel kan det at spise en carotenoidrig diæt hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme og visse typer kræft (8, 9).

Disse søde, citrusagtige frugter kan spises rå eller indarbejdes i både søde og salte retter. Loquats kan findes i nogle specielle købmandsforretninger.

5. Jujube

Ikke at forveksle med slik med samme navn, jujubes - også kendt som kinesiske dadler eller røde dadler - er næringstætte frugter, der er hjemmehørende i Sydøstasien.

Selvom jujuber kan spises frisk, spises de mere ofte tørret, fordi de får en sød, slik-lignende smag og sej struktur.

Både friske og tørrede jujuber er et nærende valg. Disse små frugter er fyldt med fiber, C-vitamin og flavonoid-antioxidanter (10, 11).

6. Stjernefrugt

Stjernefrugt, også kaldet carambola, er en tropisk frugt med en stjerne-lignende form. Dens unikke form og lyse farve gør det til et populært tilføjelsesprogram til frugtsalater og osteplader.

Gul, når den er moden, denne frugt har en saftig struktur og en smule syrlig smag. Stjernefrugt er et praktisk, bærbart snack-valg, fordi hele frugten er spiselig.

Carambola er lavt i kalorier og indeholder kun 38 pr. Stor frugt (124 gram), men den tilbyder også masser af fiber, C-vitamin, kalium og kobber. Især fremmer dets rige udbud af uopløselig fiber sund tarmbevægelse og generel fordøjelsessundhed (12, 13).

7. Sort sapote

Sort sapote (Diospyros nigra)er tæt knyttet til persimmoner. Ofte kaldet ”chokoladepuddingfrugt” har sort sapote mørkebrun, vaniljesauslignende masse, der minder lidt om chokoladepudding.

Denne tropiske frugt er en fremragende kilde til C-vitamin og leverer over 200% af DV pr. 3,5 ounce (100 gram) servering (14).

Native til Mexico, Caribien og Mellemamerika sælges sort sapote ikke ofte i butikkerne, men kan købes online fra specialproducenter når i sæsonen.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) kan veje op til 50 kg. Indfødt til Indien er denne frugt dækket i små, kegle-lignende fremspring (15).

Kødet har en bananlignende aroma og sød smag, når den er moden. Umoden jackfruit bruges ofte som en vegansk kødudskiftning på grund af dens milde smag og kødfulde tekstur.

Derudover er det en fremragende kilde til mange næringsstoffer, inklusive C-vitamin, flere B-vitaminer, magnesium, kalium og antioxidanter. Nogle undersøgelser antyder endda, at det kan hjælpe med at sænke dit blodsukker (15).

9. Cherimoya

Cherimoya, eller vaniljesaus, er en unik frugt værdsat for dets søde, cremede kød. Det er hjemmehørende i Sydamerika, men dyrkes i tropiske regioner over hele verden.

Det cremede kød af disse grønne, hjerteformede frugter øges ofte ud med en ske.

Cherimoya er fyldt med fiber, C-vitamin, flere B-vitaminer, magnesium, kalium og mangan. Denne næringstætte frugt leverer også antioxidanter, der kan beskytte mod celleskader (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) er en oval formet frugt dækket med små rygsøjler. Den kan nå op på 6,8 kg og tager en gulgrøn farvetone, når den er moden. Det har en markant sød-og-sur smag (18).

Testrør- og dyreforsøg viser, at soursop kan give antiinflammatoriske, anti-diabetes og anticancer-effekter, skønt menneskelig forskning er begrænset (19).

Selvom den dyrkes i tropiske regioner, kan soursop købes online gennem specialfrugtdistributører.

11. Husk kirsebær

Husk kirsebær, også kendt som gyldne bær, Cape stikkelsbær, Inca bær eller peruvianske jordbær, er små, gule frugter med en sød, druelignende smag.

De er indpakket i en uspiselig, papiragtig skall, de ligner tomatillos og bruges ofte til at fremstille syltetøj, saucer og desserter. De kan også spises rå som en velsmagende snack med lavt kalorieindhold.

De er fyldt med forbindelser som C-vitamin, talrige B-vitaminer og beta-caroten - en potent carotenoid antioxidant (20).

Huskkirsebær dyrkes i mange dele af verden og kan være tilgængelige i din lokale specialbutik eller landmændsmarked.

12. Sapodilla

Manilkara zapota er et stedsegrønt træ hjemmehørende i Mexico, Caribien og Mellemamerika, der producerer frugter kendt som sapodillas.

Frugten er ægformet med brun, ru hud. Sapodillas er værdsatte for deres usædvanlige sødme, hvor kødet normalt spises rå lige fra skorpen. Afhængigt af sorten er sapodillas enten glatte eller kornede.

Sapodillas har vist sig at være højt i sygdomsbekæmpende polyphenol-antioxidanter såvel som C-vitamin (21, 22).

13. Cloudberries

Cloudberries (Rubus chamaemorus) vokser vildt i kølige, tempererede regioner som Canada, Østlige Rusland og det nordøstlige USA. De er efterspurgt af foragers på grund af deres unikke sød og syrlig smag.

Disse gul-orange bær er en fremragende kilde til C-vitamin, hvilket giver 176% af DV pr. 3,5 ounce (100 gram) servering. Derudover har de meget ellaginsyre, en antioxidant, der kan forbedre metabolisk sundhed og bekæmpe kræft (23, 24, 25, 26).

Da skybær ikke typisk dyrkes, er de vanskelige at finde. Alligevel kan produkter, der er fremstillet af skybær, såsom syltetøj og konserver, købes online.

14. Longan-frugt

Relateret til rambutan og lychee, longan frugt (Dimocarpus longan) er hjemmehørende i Sydasien. Også kendt som drage's eye, det gelatinøse, gennemskinnelige kød indkapslet i et sort frø og ligner en øjeepleje, når den skal.

Denne frugt er fornøjelig frisk eller kogt, men konserveres ofte ved konserves eller tørring.

Longan-frugter indeholder mange C-vitamin- og polyfenolantioxidanter. På grund af deres antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber bruges de i traditionel kinesisk medicin til at forbedre appetitten, reducere feber og bekæmpe parasitære infektioner (27).

15. Strandplommer

Strand blommer (Prunus maritima Marsh.) Er en vild blomme, der vokser langs USAs østlige kystlinje. Planterne trives i sandjord og er salttolerante, hvorfor de vises nær kystklitter og strande (28).

I lighed med et kirsebær i størrelse og form spænder denne frugt fra blå til sortlig-lilla.

Strandplommer er søde, når de er modne og ofte bruges i desserter eller lavet til syltetøj, gelé og konserver. Som andre vilde blommer er de kalorifattige men en god kilde til flere næringsstoffer, herunder provitamin A og C-vitamin (29).

16. Stikket pære

Stikkende pære (Opuntia), også kaldet nopal, er en kaktus, der er hjemmehørende i Mexico og det sydvestlige USA.

Dens frugter varierer fra bitter til utroligt sød. Huden er dækket af skarpe hår og skal skrælkes, inden de spises.

Stikkede pærer indeholder især C-vitamin og magnesium, et mineral, der er vigtigt for muskelkontrol, immunfunktion og hjertesundhed (30).

Disse frugter kan nydes friske, men er også lavet til juice og sirup. Du kan shoppe rå nopal eller stikkende pæresirup i naturlige fødevarebutikker eller online.

17. Japanske persimmoner

Selvom der findes mange typer persimmoner, er den japanske persimmon (Diospyros kaki) er den mest udbredte. Disse varierer i farve fra orange til brunrød og har blødt, sødt kød, når det er modent.

Japanske persimmoner er meget nærende og pakker masser af provitamin A, vitamin C, vitamin E, kalium, kobber og mangan (31).

De er også rige på kraftige planteforbindelser og kan give mange sundhedsmæssige fordele, herunder reduceret kolesterol, lavere betændelse og beskyttelse mod celleskader (32).

Persimmoner sælges i specialbutikker i sæsonen.

Bundlinjen

Rambutaner, sort sapote, stjernefrugter, sapodillas og strandblommer er kun et par af de tusinder af unikke, næringsrige frugter, der dyrkes rundt omkring i verden.

Deres karakteristiske smag og rigdom af næringsstoffer kan være til gavn for dit helbred på en række måder.

Prøv nogle af de interessante frugter på denne liste for at tilføje variation til dine snacks og måltider.