Alt hvad du behøver at vide om laktoseintolerance

Indhold

• Oversigt
• Typer af laktoseintolerance
• Primær lactoseintolerance (normalt aldringsresultat)
• Sekundær laktoseintolerance (på grund af sygdom eller skade)
• Medfødt eller udviklingsmæssig laktoseintolerance (fødes med tilstanden)
• Udviklingslaktoseintolerance
• Hvad skal man se efter
• Hvordan diagnosticeres laktoseintolerance?
• Test af laktoseintolerance
• Hydrogen åndedrætstest
• Afføring surhedsprøve
• Hvordan behandles laktoseintolerance?
• Tilpasning til en laktosefri diæt og livsstil

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

Oversigt

Lactoseintolerance er manglende evne til at nedbryde en type naturligt sukker kaldet lactose. Laktose findes almindeligvis i mejeriprodukter, såsom mælk og yoghurt.

Du bliver laktoseintolerant, når tyndtarmen holder op med at få nok af enzymet lactase til at fordøje og nedbryde laktosen. Når dette sker, bevæger den ufordøjede lactose sig i tyktarmen.

De bakterier, der normalt findes i tyktarmen, interagerer med den ufordøjede lactose og forårsager symptomer såsom oppustethed, gas og diarré. Tilstanden kan også kaldes lactasemangel.

Laktoseintolerance er meget almindelig hos voksne, især dem med asiatisk, afrikansk og spansktalende herkomst.

Ifølge Cleveland Clinic er mere end 30 millioner amerikanske mennesker lactoseintolerante. Tilstanden er ikke alvorlig, men kan være ubehagelig.

Laktoseintolerance forårsager normalt gastrointestinale symptomer, såsom gas, oppustethed og diarré, ca. 30 minutter til to timer efter indtagelse af mælk eller andre mejeriprodukter, der indeholder lactose.

Folk, der er laktoseintolerante, skal muligvis undgå at spise disse produkter eller tage medicin, der indeholder lactaseenzymet, før de gør det.

Typer af laktoseintolerance

Der er tre hovedtyper af laktoseintolerance, hver med forskellige årsager:

Primær lactoseintolerance (normalt aldringsresultat)

Dette er den mest almindelige type laktoseintolerance.

De fleste mennesker er født med nok lactase. Babyer har brug for enzymet for at fordøje deres mors mælk. Mængden af ​​lactase, som en person fremstiller, kan falde over tid. Dette skyldes, at når folk bliver ældre, spiser de en mere forskelligartet diæt og stoler mindre på mælk.

Faldet i lactase er gradvist. Denne type laktoseintolerance er mere almindelig hos mennesker med asiatiske, afrikanske og latinamerikanske forfædre.

Sekundær laktoseintolerance (på grund af sygdom eller skade)

Tarmsygdomme som cøliaki og inflammatorisk tarmsygdom (IBD), en operation eller en skade på tyndtarmen kan også forårsage laktoseintolerance. Lactase-niveauer kan gendannes, hvis den underliggende lidelse behandles.

Medfødt eller udviklingsmæssig laktoseintolerance (fødes med tilstanden)

I meget sjældne tilfælde arves laktoseintolerance. Et defekt gen kan overføres fra forældrene til et barn, hvilket resulterer i fuldstændig fravær af lactase hos barnet. Dette kaldes medfødt lactoseintolerance.

I dette tilfælde vil din baby være intolerant over for modermælk. De vil få diarré, så snart human mælk eller en formel indeholdende lactose er introduceret. Hvis det ikke genkendes og behandles tidligt, kan tilstanden være livstruende.

Diarréen kan forårsage dehydrering og elektrolyt tab. Tilstanden kan behandles let ved at give barnet en lactosefri modermælkserstatning i stedet for mælk.

Udviklingslaktoseintolerance

Lejlighedsvis opstår en type lactoseintolerance kaldet udviklingslactoseintolerance, når en baby fødes for tidligt. Dette skyldes, at laktaseproduktion hos babyen begynder senere i graviditeten efter mindst 34 uger.

Hvad skal man se efter

Symptomerne på laktoseintolerance forekommer typisk mellem 30 minutter og to timer efter at have spist eller drukket mælk eller mejeriprodukt. Symptomer kan omfatte:

• mavekramper
• oppustethed
• gas
• diarré
• kvalme

Symptomerne kan variere fra milde til svære. Alvorligheden afhænger af, hvor meget lactose der blev forbrugt, og hvor meget lactase personen faktisk har lavet.

Hvordan diagnosticeres laktoseintolerance?

Hvis du oplever kramper, oppustethed og diarré efter at have drukket mælk eller spist og drikket mælkeprodukter, kan din læge muligvis teste dig for laktoseintolerance. Bekræftende tests måler laktaseaktivitet i kroppen. Disse tests inkluderer:

Test af laktoseintolerance

En laktoseintoleransetest er en blodprøve, der måler din krops reaktion på en væske, der indeholder høje laktoseniveauer.

Hydrogen åndedrætstest

En brintåndetest måler mængden af ​​brint i din ånde efter indtagelse af en drink med højt indhold af lactose. Hvis din krop ikke er i stand til at fordøje laktosen, bryder bakterierne i tarmen den i stedet.

Processen, hvormed bakterier nedbryder sukker som lactose, kaldes gæring. Gæring frigiver brint og andre gasser. Disse gasser absorberes og til sidst udåndes.

Hvis du ikke fuldstændigt fordøjer lactose, viser brintåndetesten en større mængde brint end normalt i din ånde.

Afføring surhedsprøve

Denne test udføres oftere hos spædbørn og børn. Det måler mængden af ​​mælkesyre i en afføringsprøve. Mælkesyre akkumuleres, når bakterier i tarmen fermenterer den ufordøjede lactose.

Hvordan behandles laktoseintolerance?

Der er i øjeblikket ingen måde at få din krop til at producere mere lactose. Behandling af laktoseintolerance indebærer nedsættelse eller fuldstændig fjernelse af mejeriprodukter fra kosten.

Mange mennesker, der er laktoseintolerante, kan stadig have op til 1/2 kop mælk uden at opleve nogen symptomer. Laktosefrie mælkeprodukter findes også i de fleste supermarkeder. Og ikke alle mejeriprodukter indeholder meget laktose.

Du kan stadig være i stand til at spise nogle hårde oste, såsom cheddar, schweizisk og parmesan eller dyrkede mælkeprodukter som yoghurt. Fedtfattige eller fedtfri mælkeprodukter har typisk også mindre lactose.

Et over-the-counter lactaseenzym fås i kapsel, pille, dråber eller tyggesform, der skal tages, før de indtager mejeriprodukter. Dråberne kan også tilsættes til en karton mælk.

Mennesker, der er laktoseintolerante og ikke spiser mælk eller mejeriprodukter, kan blive mangelfuld i:

• kalk
• D-vitamin
• riboflavin
• protein

Det anbefales at tage calciumtilskud eller spise fødevarer, der enten indeholder naturligt højt calciumindhold eller er beriget med calcium.

Tilpasning til en laktosefri diæt og livsstil

Symptomerne forsvinder, hvis mælk og mejeriprodukter fjernes fra kosten. Læs fødevareetiketter omhyggeligt for at opdage ingredienser, der kan indeholde lactose. Bortset fra mælk og fløde, skal du passe på ingredienser, der stammer fra mælk, såsom:

• valle eller valleproteinkoncentrat
• kasein eller kaseinater
• ostemasse
• ost
• smør
• yoghurt
• margarine
• tørstof eller tørt mælkepulver
• nougat

Mange fødevarer, som du ikke ville forvente at indeholde mælk, kan faktisk indeholde mælk og lactose. Eksempler inkluderer:

• salatdressinger
• frosne vafler
• ikke-kosher frokostkød
• saucer
• tør morgenmadsprodukter
• bageblandinger
• mange øjeblikkelige supper

Mælk og mejeriprodukter tilsættes ofte til forarbejdede fødevarer. Selv nogle ikke-mejeriprodukter og medicin kan indeholde mælkeprodukter og lactose.

Laktoseintolerance kan ikke forhindres. Symptomerne på laktoseintolerance kan forebygges ved at spise mindre mejeriprodukter.

At drikke fedtfattig eller fedtfri mælk kan også resultere i færre symptomer. Prøv mælkemælk alternativer som:

• mandel
• hør
• soja
• ris mælk

Der findes også mælkeprodukter med fjernet lactose.