9 sundhedsmæssige fordele ved jackfrugt

Indhold

• Hvad er fordelene
• 1. Forbedrer fordøjelsessystemet
• 2. Regulerer blodtrykket
• 3. Er antioxidant
• 4. Forbedrer diabetes
• 5. Eliminerer toksiner fra tyktarmen
• 6. Forbedrer synet
• 7. Forbedrer hudens udseende
• 8. Holder knoglerne sunde
• 9. Forhindrer anæmi
• Sådan tilberedes jackfrugtkød

Jackfrugten er en spiselig frugt, der fås fra en plante kaldet jaqueira, af videnskabeligt navn Artocarpus heterophyllus, som er et stort træ af familien Moraceae.

Denne frugt har mange sundhedsmæssige fordele, fordi den har vigtige næringsstoffer, vitaminer og mineraler i sin sammensætning og kan indtages i juice, gelé eller koges.

Hvad er fordelene

1. Forbedrer fordøjelsessystemet

Denne frugt indeholder en betydelig mængde fiber, som forbedrer fordøjelsen og stimulerer tarmens korrekte funktion, hvilket forhindrer forstoppelse og sygdomme relateret til tarmen.

2. Regulerer blodtrykket

Jackfruit indeholder lave koncentrationer af natrium og høje mængder kalium, som hjælper med at regulere natriumniveauer og bidrager således til opretholdelsen af ​​et sundt blodtryk.

3. Er antioxidant

Jackfruit indeholder et højt indhold af C-vitamin, som har en høj antioxidantkraft, som hjælper med at neutralisere frie radikaler og hjælper også med at styrke immunforsvaret.

4. Forbedrer diabetes

På grund af dets sammensætning i flavonoider og anthocyanidiner er denne frugt meget vigtig til at kontrollere diabetes, da disse komponenter hjælper med at regulere blodsukkerniveauet.

5. Eliminerer toksiner fra tyktarmen

Flere undersøgelser afslører, at jackfrugtfrugten er vigtig for at slippe af med toksiner fra tyktarmen, på grund af dets høje sammensætning af antioxidanter kan denne type akkumulerede toksiner føre til tyktarmskræft.

6. Forbedrer synet

På grund af dets sammensætning, rig på vitamin A, beta-caroten og lutein, er denne frugt meget vigtig for at opretholde og fremme et sundt syn, beskytte dine øjne mod frie radikaler og mod virus- og bakterieinfektioner.

7. Forbedrer hudens udseende

Jackfruit hjælper med at opretholde en ung, smuk og sund hud, da det hjælper med at bekæmpe rynker, rødme, eksem og andre hudproblemer. Denne frugt kan påføres direkte på huden.

8. Holder knoglerne sunde

Jackfrugt er rig på calcium og hjælper med at styrke knogler, forhindrer osteoporose, gigt og andre knoglerelaterede sygdomme.

9. Forhindrer anæmi

Denne frugt er en fremragende kilde til jern, vitamin K, C, E og A, der er afgørende for at forhindre anæmi. Derudover er C-vitaminet i frugten også vigtigt for den effektive absorption af jern. Kend andre gode fødevarer til anæmi.

Sådan tilberedes jackfrugtkød

Ud over at være fantastisk til forberedelse af juice og gelé, er Jaca en god mulighed at bruge i opskrifter som køderstatning. Til dette skal du vælge en hård jackfrugt, der endnu ikke er moden. Efter vask skæres i store stykker og anbringes i trykkogeren og dækkes med vand indtil halvdelen.

Efter tilberedning drænes vandet og lad det køle af, fjern kernerne og skrælen, som er de sværeste dele samt frøene. Endelig skal du bare strimle frugten og bruge den i enhver opskrift. Det er vigtigt at vide, at denne frugt efter madlavning sidder meget let, og det er derfor tilrådeligt at smøre brugte redskaber og hænder med fedt som f.eks. Olivenolie.