Listeria og graviditet

Indhold

• Hvorfor er Listeria mere alvorlig for gravide kvinder?
• Hvad er symptomerne på Listeria?
• Årsager til listeriose
• Er jeg i fare?
• Hvordan diagnosticeres Listeria?
• Hvad er komplikationerne af Listeria under graviditet?
• Behandling af Listeria under graviditet
• Hvad er Outlook?
• Kan Listeria under graviditet forebygges?

Hvad er Listeria?

Listeria monocytogenes (Listeria) er en type bakterier, der forårsager en infektion kaldet listeriose. Bakterien findes i:

• jord
• støv
• vand
• Forarbejdede fødevarer
• råt kød
• animalsk afføring

De fleste tilfælde af listeriose er forårsaget af at spise mad, der er forurenet med bakterierne. Listeriose forårsager kun en mild sygdom for de fleste mennesker. Det kan dog føre til en meget mere alvorlig sygdom hos ufødte babyer eller nyfødte, når moderen er inficeret under graviditet. Infektion af fosteret kan forårsage abort eller dødfødsel. Infektion af en nyfødt kan føre til lungebetændelse og død. Af denne grund er forebyggelse af listeriose under graviditet yderst vigtig.

Gravide kvinder bør undgå visse typer mad, såsom hotdogs, delikatesser og bløde oste for at mindske deres risiko. At forstå, hvordan din mad tilberedes, og at følge retningslinjerne for fødevaresikkerhed kan også hjælpe med at forhindre denne infektion.

Hvorfor er Listeria mere alvorlig for gravide kvinder?

Hos raske voksne, der ikke er gravide, fører det normalt ikke til problemer at spise mad, der er forurenet med Listeria. Listeriose er sjælden hos ikke-gravide raske voksne, men infektionen er op til 20 gange mere almindelig hos gravide kvinder, ifølge en i Fødselslæge og gynækologi. De fleste gravide kvinder har ingen symptomer eller problemer fra infektionen. Fosteret er imidlertid meget modtageligt for denne type bakterier. Infektionen kan spredes ind i og over placenta. Infektion med Listeria - kendt som listeriose - er alvorlig og ofte dødelig for barnet.

Hvad er symptomerne på Listeria?

Symptomerne kan starte hvor som helst fra to dage til to måneder efter eksponering for bakterierne. Sunde voksne, der ikke er gravide, viser normalt slet ingen symptomer.

Symptomer hos gravide kan svare til symptomerne på influenza eller forkølelse. De kan omfatte:

• feber
• hovedpine
• muskelsmerter
• kulderystelser
• kvalme
• opkast
• stiv nakke
• forvirring

Sørg for at kontakte din sundhedsudbyder, hvis du er gravid og oplever nogen af ​​disse symptomer. Nogle gange vil en gravid kvinde, der er inficeret med listeriose, ikke føle sig meget syg. Imidlertid kan hun stadig videregive infektionen til sit ufødte barn uden at vide det.

Årsager til listeriose

Listeriose er en infektion forårsaget af at spise mad, der er forurenet med bakterien Listeria monocytogenes. Bakterierne findes almindeligvis i vand, jord og dyr. Grøntsager kan blive forurenet fra jorden. Det kan også findes i ubehandlet kød og upasteuriserede mejeriprodukter, fordi dyr ofte er bærere af bakterierne, selvom de ikke bliver syge af det. Listeria dræbes ved madlavning og pasteurisering (processen med at opvarme en væske til en høj temperatur for at dræbe bakterier).

Denne bakterie er usædvanlig, fordi den vokser godt ved samme temperatur som dit køleskab. Folk fanger typisk listeriose ved at spise følgende forurenede fødevarer:

• færdigt at spise kød, fisk og fjerkræ
• upasteuriseret mejeri
• produkter med blød ost
• frugt og grøntsager, der er forurenet fra jorden eller fra gødning, der bruges som gødning
• mad pakket under uhygiejniske forhold

Er jeg i fare?

Kvinder med visse tilstande har en lidt højere risiko for infektion. Disse inkluderer følgende betingelser:

• diabetes
• steroid brug
• human immundefektvirusinfektion (HIV)
• nedsat immunforsvar
• splenektomi
• brug af immunsuppressive lægemidler
• Kræft
• alkoholisme

Mange tilfælde af listeriose forekommer hos raske gravide kvinder. Gravide spanske kvinder har også en højere risiko - omtrent mere sandsynligt end den almindelige befolkning at blive inficeret.

Hvordan diagnosticeres Listeria?

En læge vil have mistanke om listeriose, hvis du er gravid og har feber eller influenzalignende symptomer. Listeria er svært at diagnosticere. Din læge vil forsøge at bekræfte en diagnose ved at udføre en blodkultur for at teste for tilstedeværelsen af ​​bakterierne. De kan stille dig spørgsmål om dine symptomer og hvad du har spist for nylig.

Kulturerne kan tage op til to dage for vækst. Fordi det er så alvorligt for barnet, kan din læge muligvis starte behandling for listeriose, selv før de får resultaterne.

Hvad er komplikationerne af Listeria under graviditet?

Hvis du er gravid og er smittet med listeriose, har du en øget risiko for:

• abort
• dødfødsel
• for tidlig levering
• fødsel af et spædbarn med lav fødselsvægt
• død til fosteret

I nogle tilfælde kan infektionen føre til komplikationer hos gravide kvinder, herunder:

• bakteriel meningitis (betændelse i membranerne omkring hjernen)
• septikæmi (blodinfektion)

Infektion hos nyfødte kan forårsage følgende:

• lungebetændelse
• septikæmi
• bakteriel meningitis
• død

Behandling af Listeria under graviditet

Listeria behandles med antibiotika. Læger ordinerer normalt penicillin.Hvis du er allergisk over for penicillin, kan trimethoprim / sulfamethoxazol bruges i stedet.

De samme antibiotika gives til babyer født med listeriose

Hvad er Outlook?

En Listeria-infektion er ofte alvorlig hos babyer. Det bærer en dødelighed på 20 til 30 procent ifølge en i Fødselslæge og gynækologi. Tidlig behandling med antibiotika hjælper med at forhindre fosterinfektion og andre alvorlige komplikationer. Ikke alle babyer, hvis mødre er smittet, vil have problemer.

Kan Listeria under graviditet forebygges?

Nøglen til forebyggelse af listeriainfektioner under graviditet er at følge retningslinjer, der anbefales af (CDC). Organisationen anbefaler, at du ikke spiser mad med høj risiko for Listeria-forurening, når du er gravid.

Undgå følgende fødevarer:

• hotdogs, frokostkød eller pålæg serveret koldt eller opvarmet til mindre end 165 ° F. Det anbefales ikke at spise på restauranter, der serverer delikatessesandwich.
• kølespredninger
• kød tilberedt “sjældent”
• råvarer, der ikke er blevet vasket grundigt
• rå (upasteuriseret) mælk
• kølet røget fisk og skaldyr
• upasteuriserede bløde oste, såsom feta og Brie-ost. Hårde oste som cheddar og semisoft oste såsom mozzarella er OK at indtage, samt pasteuriserede smøres som flødeost.

Det er også vigtigt at øve retningslinjer for fødevaresikkerhed og håndtering. Disse inkluderer:

• Vask frugt og grøntsager grundigt i rent vand, selvom huden skal skrælles.
• Kratfirmaer producerer som meloner og agurker med en ren børste.
• Læs ingrediensetiketter.
• Tjek udløbsdatoer.
• Vask dine hænder ofte.
• Hold forberedelsesfladerne i dit køkken rene.
• Opbevar dit køleskab ved 40 ° F eller derunder.
• Rengør dit køleskab ofte.
• Kog mad til deres rette temperatur. Du skal købe madtermometre for at sikre dig, at madvarerne er kogte eller genopvarmet til mindst 160 ° F.
• Køle eller fryse letfordærvelige eller tilberedte madvarer og rester inden for to timer efter tilberedningen Ellers skal du smide dem væk.

USA's Department of Agriculture (USDA) og Food and Drug Administration (FDA) foretager også rutinemæssig screening og overvågning af de potentielle fødekilder til forurening. De vil huske enhver tilberedt kylling, svinekød og skaldyrsprodukter i USA, hvis der er bekymring for forurening.

I sidste ende er Listeria-bakterien så almindelig, at eksponering ikke altid kan forhindres. Gravide kvinder skal ringe til deres læge, hvis de har nogle af de almindelige symptomer.