5 måder at opgive mejeri ændrede mit liv

Indhold

• Jeg har tabt mig og er aldrig oppustet.
• Jeg kyssede PMS farvel.
• Jeg glæder mig til træningscenteret.
• Min akne er væk.
• jeg er gladere.
• Anmeldelse for

For et par år siden, da jeg tog hjem til ferien, spurgte jeg min mor, om julemanden kunne bringe mig nogle TUMS. Hun løftede et øjenbryn. Jeg forklarede, at jeg for nylig, efter hvert måltid, tog en TUMS. Eller to. Måske tre – toppe.

Min mor er en yogi og en sundhedsnød. Hun foreslog naturligvis, at jeg ændrede min kost, specielt at jeg overvejede at opgive mælkeprodukter. (Trods alt kan mejeri * være svært at fordøje for nogle mennesker - mere om det senere.) Jeg ville have det bedre, hvis jeg spiste de rigtige fødevarer, fortalte hun mig. (Relateret: Er mejeri sundt? Fordele og ulemper ved at indtage mejeri)

Jeg indrømmer det: Min kost var ikke perfekt. Mens jeg trænede regelmæssigt, begrænsede mit drikkeri og havde en for det meste afbalanceret kost af grøntsager og kød, gav jeg mig også meget ud. Jeg havde altid fået ost. På en mexicansk restaurant ville jeg aldrig sige nej til queso dip. Jeg troede, at min træningsrutine ville tage sig af mejeriprodukter, men desværre virkede det ikke (du kan ikke udøve en dårlig kost, og du skal heller ikke prøve).

Jeg var ikke kun oppustet, sløv og tilbøjelig til acne (mad kan være en acneudløser), jeg havde også taget næsten 10 kilo på. Min ramme på 5'4 "holdt næsten 165 kilo. Det var jeg ubehageligt. (BTW: Vægtøgning er ikke* altid * en dårlig ting - disse 11 kvinder har taget på i vægt på en sund måde og er lykkeligere end nogensinde.)

Så jeg tog min mors råd til at opgive mælkeprodukter og besluttede at lave Whole30, som kræver, at du fjerner mejeri, sprut, raffineret eller forarbejdet sukker, bælgfrugter og gluten i 30 dage, og derefter gradvist tilføje disse fødevarer tilbage til din kost og se hvordan din krop reagerer. (Relateret: 20 hele30 opskrifter til morgenmad, frokost, aftensmad eller snacks)

For det meste gik alt problemfrit. Efter 30 dage tilføjede jeg vin og ris tilbage og følte mig fin. Det var først, da jeg havde en proteinshake med skummetmælk i, at jeg bemærkede en enorm ændring. Efter at have drukket det, kastede jeg op.

Se, mange mennesker er følsomme over for laktose - et sukker, der findes i mælk og alt, der er lavet af mælk. Og efter at have set en læge, fandt jeg ud af, at jeg var intolerant over for det. (Relateret: 5 Genius Dairy Swaps, du aldrig har tænkt på)

Omkring 30 millioner amerikanere er laktoseintolerant, hvilket betyder, at de udvikler oppustethed, gas og diarré, når de spiser laktose, fordi de mangler det enzym, der er nødvendigt for at fordøje laktose.

Selvfølgelig behøver laktoseintolerante ikke altid at opgive mælkeprodukter *helt*. Yoghurt og hårde oste indeholder f.eks. Meget lidt lactose. Nogle laktoseintolerante mennesker kan endda indtage en portion mejeriprodukter uden symptomer, siger Susan Barr, Ph.D., R.D., professor i ernæring ved University of British Columbia.

Men den dag efter proteinshaken opgav jeg mejeri.

At opgive mejeri har ikke været let, men ændringerne i min krop (jeg har tabt 25 kilo!), energiniveauet og det samlede liv har været utroligt.

Selvfølgelig er dette bare min historie. "Folk bør ikke fjerne mad, medmindre de har rigtig gode grunde," siger Paige Smathers, R.D.N., en diætist baseret i nærheden af ​​Salt Lake City, UT. "Hvis du skærer noget ud, bør du virkelig vide, at det er vigtigt og ikke et gæt, fordi det potentielt kan give dig problemer med ernæringsmæssige og andre problemer."

Når det er sagt, er der fire store måder, hvorpå det at give afkald på mejeriprodukter har gjort mig sundere.

Jeg har tabt mig og er aldrig oppustet.

Smathers siger, at der er noget forskning, der tyder på, at mejeriprodukter faktisk er det nyttig med vægttab (tænk: proteinrig græsk yoghurt, endda ost). Derudover kan calcium i mejeriprodukter være afgørende, hvis du forsøger at tabe dig. "Når du taber dig, kan du også tabe knogler," siger Barr. "Hvis du har tilstrækkeligt calciumindtag under vægttab, kan det reducere indvirkningen på knogletætheden." Selvfølgelig: "Du får calcium fra broccoli eller grønkål," tilføjer Barr. Og disse fantastiske kilder til calcium, perfekt til veganere, kan også fylde dig.

Plus, for et par år siden var jeg så oppustet, at jeg næsten ikke kunne bære jeans. I løbet af dagen udvidede min mave sig så meget fra alt, hvad jeg spiste (vågne op føler sig oppustet? Her er hvad du skal spise). Siden opgav mejeri? Min mave forbliver temmelig flad hele dagen lang - selv efter frokost. Mens jeg plejede at snuppe en halv sandwich og suppe, sørger jeg nu for, at min frokost har magert kød, grøntsager og frugt.

Jeg kyssede PMS farvel.

Frygtelige menstruationssymptomer, før min cyklus startede, var noget, der skete på reg. Mine bryster ville også svulme op - måske på grund af østrogen i de fleste mælk- og osteprodukter (når alt kommer til alt kan kostvalg * være * være en af ​​de ting, der gør dit PMS værre).

Selvom det kan virke vanvittigt at tro, at opgive mejeri og min elskede Brie kunne gøre en sådan forskel i mine dame dele, har jeg i disse dage sjældent PMS. Faktisk bliver jeg ofte overrasket, når min menstruation kommer, fordi alt forbliver det samme.

Jeg glæder mig til træningscenteret.

På det tidspunkt 18:30. rullede rundt i de foregående år, ville jeg opleve, at jeg følte mig temmelig grov, og jeg ville ofte finde undskyldninger for, hvorfor jeg ikke ville træne. Selvom jeg kom til gymnastiksalen, ville jeg ikke give 100 procent, og jeg hadede, hvordan jeg så ud.

Efter at have opgivet mejeriprodukter? Jeg blev også fri af den følelse, jeg plejede at have ved slutningen af ​​dagen. Nu træner jeg fem dage om ugen - og jeg glæder mig faktisk. Jeg blev forelsket i boksning (det kan** ændre liv), boot camp-stil og intervaller med høj intensitet intervaltimer, og jeg har mestret yogahovedstanden.

Min styrke er oppe, og det samme er min selvtillid: Jeg klarer det på flere dates, jeg er altid klar til en 5K med venner, jeg har ikke brug for mine knæ til at lave push-ups længere, og jeg elsker den måde, jeg føler gennemblødt af sved. (Relateret: 10 måder at blive forelsket i gymnastiksalen igen)

Min akne er væk.

Jeg har altid haft acne-udsat hud, og selvom jeg gik på Accutane for et par år siden, ville jeg stadig have lejlighedsvise udbrud (BTW, det er stedet behandlinger derms sværger til). Jeg har aldrig rigtig tænkt så meget over det, indtil jeg opgav mælkeprodukter. Derefter lagde jeg mærke til, at jeg ville få en pause en gang om måneden - hvis det var det.

Ved at give slip på min ost-og-kød-og-kiks-snack og ture til den frosne yoghurtbutik, har jeg kunnet bruge mindre makeup, og jeg har endda bemærket, at mine blå øjne var endnu lysere.

jeg er gladere.

En af de bedste erkendelser, der er kommet af at opgive mejeriprodukter? Hvor fantastisk føler jeg mig, når jeg putter de rigtige ting i min krop - og hvor frygtelig jeg føler, når jeg ikke gør det. Mens vi alle splurrer nu og da (vi er mennesker, det er tilladt!), Har jeg ikke lyst til usund mad så ofte som jeg gjorde før. Og selvom der er ting, jeg savner – varme fudge-sukker og bøf- og ost-quesadillas, ahh – jeg elsker, hvordan jeg har det uden dem mere. (Relateret: 6 fødevarer til at rette dit humør)

Yderligere rapportering af Julie Stewart.

Anmeldelse for