Din guide til hvordan man laver en kompostbeholder

Indhold

• Fordelene ved at bruge kompost på planter
• Hvad er kompost egentlig?
• Sådan laver du en kompostbeholder
• Sådan bruges kompost
• Sådan bruges kompost, hvis du ikke laver have
• Anmeldelse for

Når det kommer til mad, prøver alle at få det bedste ud af det, de har lige nu, undgår hyppige ture til købmanden (eller abonnerer på levering af dagligvarer), bliver kreative med pantry -hæfteklammer og forsøger at skære ned på madspild. Selv efter at du har taget dine madrester så langt, som de med rimelighed kan gå fra et spiseligt perspektiv (dvs. at lave "skraldecocktails" af citrusskræller eller rester af grøntsagsskind), kan du gå et skridt videre ved at bruge dem i kompost snarere end at smide dem i skraldespanden.

Så hvad er kompost, præcis? Det er dybest set en blanding af forfaldet organisk stof, der bruges til gødskning og konditionering af jord - eller på et mindre niveau, din have eller potteplanter, ifølge Environmental Protection Agency (EPA). Det er nemmere end det lyder at lave en kompostbeholder, selvom du har begrænset plads. Og nej, det ender ikke med at dufte til dit hjem. Her er hvordan kompostering kan være gavnlig, hvordan man laver en kompostbeholder, og hvordan man i sidste ende kan bruge sin kompost.

Fordelene ved at bruge kompost på planter

Uanset om du allerede er en erfaren gartner med en grøn tommelfinger eller blot prøver at holde din første husbregne i live, er kompost gavnlig for alle planter, fordi det opbygger næringsstofferne i jorden. "Ligesom vi spiser yoghurt eller kimchi, som hjælper med at inokulere vores tarme med gavnlige bakterier, tilføjer kompost til din jord inokulerer det med milliarder af mikroorganismer, der hjælper dine planter med at forblive sunde," forklarer Tucker Taylor, master kulinarisk gartner hos Kendall-Jackson Wine Godser og haver i Sonoma, Californien. Taylor siger, at han jævnligt laver og bruger kompost på tværs af de haver, han administrerer.

Hvad er kompost egentlig?

Der er tre hovedkomponenter i kompost: vand, nitrogen og kulstof, hvis sidstnævnte kaldes henholdsvis "greener" og "brune", siger Jeremy Walters, bæredygtighedsambassadør for Republic Services, en af ​​de største genbrugssamlere i De Forenede Stater. Du får nitrogen fra grøntsager som frugt- og grøntsagsrester, græsudklip og kaffegrums og kulstof fra brune som papir, pap og døde blade eller kviste. Din kompost skal have lige store mængder grøntsager - som giver næringsstoffer og lidt fugt til, at alt materialet nedbrydes - til brune - som absorberer overskydende fugt, hjælper med at opretholde kompostens struktur og giver energi til mikroorganismerne, der nedbryder det hele, ifølge Cornell Waste Management Institute.

Her er de bedste materialer at tilføje til din kompostbeholder, ifølge Walters:

• Grøntsagsskal (grøn)
• Frugtskalning (grøn)
• Korn (grøn)
• Æggeskaller (skyllet) (grøn)
• Papirhåndklæder (brun)
• Pap (brun)
• Avis (brun)
• Stof (bomuld, uld eller silke i små stykker) (brun)
• Kaffegrums eller filtre (grønt)
• Brugte teposer (grønne)

Der er dog et par ting, du bør undgå at putte i din kompost, hvis du ikke vil have en lugtende beholder, tænk: løg, hvidløg og citrusskaller. Den generelle konsensus er ifølge eksperterne, at du også skal holde mejeri- eller kødrester væk for at undgå en stinkende situation, når du bruger en indendørs kompostbeholder. Hvis du følger disse retningslinjer og stadig finder ud af, at din kompost lugter, er det en indikator på, at du har brug for flere brune materialer for at afbalancere de nitrogenrige grønne materialer, så prøv at tilføje mere avis eller nogle tørre blade, foreslår Walters.

Sådan laver du en kompostbeholder

Inden du går i gang med en kompostbeholder, skal du overveje din placering. Du vil gerne bruge en anden komposteringsmetode, hvis du laver den indendørs eller udendørs.

Hvis du faktisk er i stand til at kompostere udendørs, en tumbler - der ligner en kæmpe cylinder på et stativ, som du kan dreje vs. den søde tumbler, der holder din hydreret - er en god mulighed, når du har mere plads at arbejde med, siger Walters. Fordi de er forseglede, vil de ikke lugte eller tiltrække skadedyr. Plus, de kræver ikke brug af orme (se mere nedenfor om indendørs kompostering), fordi varmen fra at blive forseglet og direkte sollys hjælper komposten med at bryde ned af sig selv. Du kan finde en række forskellige udendørs kompostbeholdere til salg online, såsom denne Tumbling Composter with Two Chambers at Home Depot (Buy It, $91, homedepot.com).

Hvis du komposterer indendørs, kan du købe en kompostbeholder som denne Bamboo Compost Bin (Køb det, $40, food52.com). Eller hvis du føler dig ambitiøs og ønsker at bygge din egen udendørs kompostbeholder fra bunden, tilbyder EPA trin-for-trin retningslinjer på sin hjemmeside. Du får lyst til at sætte din kompostbeholder op, uanset hvor du har plads: i køkkenet, under et bord, i et skab, listen fortsætter. (Nej, det behøver ikke gå i køkkenet, og det skal ikke lugte.)

1. Sæt fundamentet.

Når du har fundet et hjem til din kompostbeholder indeni, kan du begynde at lægge komponenterne på lag ved først at beklæde bunden af ​​skraldespanden med avis og et par centimeter pottejord. Hvad der kommer derefter, afhænger dog af typen af ​​kompostering.

2. Begynd at lægge din kompost i lag (med eller uden orme).

Er du ikke fan af uhyggelige ting? (Du forstår snart.) Derefter, efter at have beklædt bunden af ​​kompostbeholderen med avis og lidt jord, tilsættes et lag brune. Opret derefter en "brønd eller depression" i det brune lag til greenerne, ifølge Cornell Waste Management Institute. Dæk til med endnu et lag brune, så der ikke vises mad. Fortsæt med at tilføje lag af grønt og brunt afhængigt af din skraldespands størrelse og fugt let med vand. Spring trin 3 over.

Men hvis du kan komme over ick-faktoren, anbefaler Walters vermikompostering til indendørs kompostering med små rum, hvilket involverer at tilføje orme til dine grønne og brune for mere effektivt at omdanne madrester til brugbare næringsstoffer og mineraler til planter i jorden. Selvom du ikke behøver at inkludere orme i din komposteringsproces, kan nedbrydningsprocessen tage længere tid og producere mere lugt (fordi de skæve væsner spiser de lugtende bakterier), ifølge Igor Lochert, formand for The Worm Farm Portland i Newberg , Oregon, der producerer komposteringsprodukter.

"Hvis du tænker 'orme ... indeni?' rolige orme er langsomme og har meget lidt interesse i at tage ophold på din sofa, «tilføjer han. De vil gerne blive i de mager madrester, du leverer i kompostbeholderen, og det er meget usandsynligt, at de slipper ud af beholderen. Selvom det er bedst at holde låget på beholderen for at sikre, at de bliver siddende og fred i sindet (fordi, ew, orme).

Vermicomposting er effektiv til at omdanne madrester til brugbare næringsstoffer til planter af et par grunde, siger Lochert. Først vender orme jorden ved at bevæge sig igennem den og efterlader støbegods (gødning) og kokoner (æg). Det lyder groft, men de støbninger, der efterlades, er rige på næringsstoffer, som kan hjælpe komposten med at nedbryde. For det andet hjælper orme med at lufte jorden bare ved at bevæge sig igennem den - afgørende for at have sund jord i kompostbeholderen og i sidste ende når de tilføjes til dine planter. (Se også: Små tweaks til ubesværet at hjælpe miljøet)

Den nemmeste måde at lave vermicomposting på er at købe et bin-kit online eller fra din lokale isenkræmmer eller børnehave, såsom 5-Tray Worm Composting Kit (Buy It, $90, wayfair.com). Du skal også købe dens lejere – orme – for at komme i gang. Den bedste type orm at tilføje til kompost er en sort, der kaldes røde wrigglers, fordi de spiser affald hurtigt, men typiske regnorme gør også jobbet ifølge EPA. Hvad angår hvor mange små fyre? Selvom der ikke er nogen hård og hurtig regel, bør begyndere med mindre indendørs kompostbeholdere starte med omkring 1 kop orme pr. gallon kompost, siger Lochert.

3. Tilføj dine madrester.

Selvom det kan være fristende at smide dine veggiespåner i kompostbeholderen lige efter at du har lavet en salat til aftensmad, så lad være med at gøre det. Gem i stedet disse rester og andre madrester i en beholder med låg i køleskabet, og læg dem kun i kompostbeholderen en gang om ugen.

Når du har en fuld beholder med madrester og er klar til at tilføje dem til skraldespanden, skal du først smide en lille håndfuld fugtigt strimlet papir i (virkelig enhver form for papir fungerer, men EPA anbefaler at undgå tunge, skinnende eller farvede sorter, da de ikke let nedbrydes), og tilføj derefter rester oven på papiret. Dæk alle madrester med mere papir og mere snavs eller pottemuld, da udsat mad kan tiltrække frugtfluer. Det er selvfølgelig også vigtigt at sikre beholderens låg for at bekæmpe potentielle fluer. Hvis du tjekker din kompost den følgende uge og finder ud af, at orme ikke har spist en bestemt type skrot (dvs. en kartoffelskind), skal du fjerne den eller prøve at skære den i mindre stykker, før du tilføjer den til den indendørs kompostbeholder. Den grønne del af komposten skal give tilstrækkeligt fugtindhold, så du behøver ikke at tilføje ekstra vand til blandingen. (Relateret: Skal du deltage i din lokale CSA Farm -andel?)

Sådan bruges kompost

Hvis du fodrer komposten korrekt uge til uge (hvilket betyder: regelmæssigt at tilføje madrester til skraldespanden), skal den være klar til at pleje dine planter på omkring 90 dage, siger Amy Padolk, uddannelsesdirektør for Fairchild Tropical Botanic Garden i Coral Gables, Florida. "Kompost er klar til at blive brugt, når det ser ud, føles og lugter af rig mørk jord, har en smuldrende jord øverst, og det originale organiske materiale [er] ikke længere genkendeligt," tilføjer hun. Når du har opnået alle disse ting, bør du tilføje omkring 30 til 50 procent kompost til din jordblanding til planter i containere eller højbede. Til udendørs planter kan du skovle eller drysse omkring 1/2 tomme tykt lag kompost rundt om stænglerne og plantebede, forklarer Padolk.

Sådan bruges kompost, hvis du ikke laver have

Omkring 94 procent af den mad, der smides ud, ender på lossepladser eller forbrændingsanlæg, hvilket bidrager til stigende mængder af metangas (en ozonskadelig drivhusgas), ifølge EPA. Så ved at tage disse lette, miljøvenlige trin kan du hjælpe med at reducere metanemissioner fra lossepladser og reducere dit CO2-fodaftryk. Så hvis du vil hjælpe, men ikke har brug for al den kompost, du laver, har mange områder kompostabonnement, hvor virksomheder som The Urban Canopy eller Healthy Soil Compost mod et mindre gebyr kan levere en spand, som du kan fyldes med madrester, og så samler de spanden, når den er fuld, siger Ashlee Piper, bæredygtighedsekspert og forfatter til Giv et skue: Gør godt. Lev bedre. Red planeten. Tjek efter komposteringsfirmaer i dit lokalområde for at se, hvilke tjenester der er tilgængelige i nærheden af ​​dig.

Du kan også fryse dine madrester og donere dem til din lokale landmændsmarked, når du har nået kritisk masse. "Mange markeder og sælgere vil tage madrester, så de kan lave deres egen kompost til deres afgrøder," siger Piper. "Men ring altid fremad [for at være sikker] for at forhindre at gå i byen med en pose sumpede rester." (Prof tip: Hvis du bor i New York City, har Grow NYC en liste over madaffaldssteder her.)

Du kan selvfølgelig altid lave din egen indendørs kompost og dele den med venner eller familie, der har mere udeplads, hvis du ikke selv har et område at sprede det på. De - og deres planter - vil helt sikkert være taknemmelige.

Anmeldelse for