Sundhedsfordelene ved olie

Indhold

• Anmeldelse for

Du har hørt det en million gange: Fedt er dårligt for dig. Men virkeligheden er, kun nogle fedt-som i, trans og mættet fedt-påvirker dit helbred negativt. To andre typer fedtstoffer - enkeltumættede og flerumættede - kan faktisk forbedre dit helbred ved at sænke dine LDL eller "dårlige" kolesterolniveauer, hjælpe din krop med at absorbere vitaminer og endda forhindre visse øjenproblemer. Selvfølgelig siger ingen at begynde at svine olivenolie (selv sunde olier har en rimelig andel af kalorier), men at tilføje små doser til din kost har sine sundhedsmæssige fordele. Her er, hvad du skal byde på.

Olivenolie

Kan salatdressing redde dit liv? Nå, nej, men at dryppe to spiseskefulde olivenolie over dine greener kan reducere din risiko for hjertesygdomme, ifølge Food and Drug Administration. Vælg ekstra jomfru- eller jomfru-varianter, da de er mindre forarbejdede og derfor er en smartere tilføjelse til en hjertesund kost. Og det er ikke kun hjerteforskere fra University of Granada og University of Barcelona, ​​der fandt ud af, at olivenskind kan hjælpe med at forhindre tyktarmskræft, og en anden spansk undersøgelse offentliggjort i BMC Cancer tyder på, at ekstra jomfru olivenolie kan reducere risikoen for visse brystkræftformer.

Fiskeolie

En anden vigtig komponent i en hjertesund kost er fiskeolie, som indeholder omega-3 fedtsyrer, der kan reducere risikoen for hjertesygdomme, et hjerteanfald og unormale hjerterytmer. Forskning viser også, at fiskeolie også kan sænke blodtrykket en smule. Og fordelene ved fiskeolie slutter ikke der - to separate undersøgelser viste, at fiskeolie også kan hjælpe øjenproblemer. Den første undersøgelse, udført af Association for Research in Vision and Ophthalmology, opdagede, at fiskeolie faktisk fra fisk (som i, ikke kapselform) kan forhindre det, der kaldes "aldersrelateret makuladegeneration"-sløret syn, der bliver værre med tiden (det kan også føre til blindhed). Den anden undersøgelse, udført af forskere ved Harvards Schepens Eye Research Institute, viste, at fiskeolie beskytter mod tørre øjne syndrom, hvor kroppen ikke producerer nok tårer. Deres forslag? Spis tun.

Hørfrøolie

Ifølge igangværende forskning kan hørfrø hjælpe med at forebygge hormonrelaterede kræftformer (bryst, prostata, tyktarm) og hjertesygdomme, forbedre blodsukkerniveauet, reducere antallet af hedeture i forbindelse med overgangsalderen og endda afværge gigt og astma, når det bruges som en anti-inflammatorisk. Flere videnskabelige beviser er nødvendige for med sikkerhed at sige, om hørfrø virker på disse måder eller ej, men taget i små doser kan det ikke skade at tilføje det til din hjertesund kost. Et andet tip: At tage hørfrø i kapselform eller tilføje det til din daglige menu kan også føre til sundere hår og hud.

Valnøddeolie

Valnødder deler nogle af sundhedsmæssige fordele som fiskeolie ved også at forsyne kroppen med omega-3 fedtsyrer, ifølge en ny undersøgelse fra Yale University. Så hvad er forskellen? En undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition i sidste maj fandt, at valnødder sænker kolesterolniveauet, mens fiskeolie reducerer triglycerider-en anden type fedt i dit blod. Konklusionen: Begge hjælper hjertet.

Canola olie

Overvejer du at lave røre-steg til aftensmad? Overvej at bruge rapsolie, som kommer fra rapsplanternes frø. Det har faktisk den mindste mængde mættet fedt end andre almindelige madolier, herunder solsikkeolie og majsolie, og mindre end halvt det mættede fedt i olivenolie (bare rolig-olivenolie er stadig godt for dig). Ligesom fordelene ved fiskeolie kan raps forhindre hjerteproblemer ved at sænke blodtryk og kolesterol samt reducere betændelse.

Sesamolie

Ligesom rapsolie kan sesamolie-som ofte bruges i asiatiske opskrifter-hjælpe med betændelse, kolesterol og hjertesygdomme. En undersøgelse fra 2006 offentliggjort i Yale Journal of Biology and Medicine fandt ud af, at når mennesker med forhøjet blodtryk byttede alle andre olier til sesamolie, faldt deres blodtryk og kropsvægt efter 45 dage. Bare sørg for at tage det i små doser, da sesamolie ligesom andre sunde olier stadig har omkring 13 gram fedt og 120 kalorier pr. Spsk. Leder du efter et skønhedstip? Sesamolie er også fyldt med antioxidanten E-vitamin og kan forbedre nogle former for hudirritation.

Anmeldelse for