Den bedste diæt for mennesker med gravesygdom

Indhold

• Fødevarer at undgå
• Gluten
• Kostjod
• Undgå kød og andre animalske produkter
• Mad at spise
• Kalkrige fødevarer
• Fødevarer med højt D-vitaminindhold
• Fødevarer med højt magnesiumindhold
• Fødevarer indeholdende selen
• Takeaway

De fødevarer, du spiser, kan ikke helbrede dig for Graves sygdom, men de kan give antioxidanter og næringsstoffer, der kan hjælpe med at lindre symptomer eller reducere blusser.

Graves sygdom får skjoldbruskkirtlen til at producere for meget skjoldbruskkirtelhormon, hvilket kan resultere i hyperthyreoidisme. Visse symptomer forbundet med hyperthyreoidisme inkluderer:

• ekstremt vægttab, på trods af at man spiser normalt
• skøre knogler og knogleskørhed

Kost spiller en stor faktor i håndteringen af ​​Graves sygdom. Nogle fødevarer kan forværre Graves sygdomssymptomer. Fødevarefølsomheder eller allergier kan påvirke immunsystemet negativt og forårsage sygdomsudbrud hos nogle mennesker. Af denne grund er det vigtigt at prøve at identificere de fødevarer, du måske er allergisk over for. Undgåelse af disse fødevarer kan mindske symptomerne.

Fødevarer at undgå

Tal med din læge eller en diætist for at hjælpe med at bestemme, hvilke fødevarer du skal undgå. Du kan også føre en maddagbog for at spore, hvilke fødevarer der forværrer dine symptomer, og hvilke fødevarer ikke. Nogle typer mad at overveje at eliminere inkluderer:

Gluten

Der er en højere forekomst af cøliaki hos mennesker, der har skjoldbruskkirtel, end der er i den generelle befolkning. Dette kan til dels skyldes en genetisk forbindelse. Fødevarer, der indeholder gluten til mennesker med autoimmune skjoldbruskkirtelsygdomme, herunder Graves sygdom. Mange fødevarer og drikkevarer indeholder gluten. Det er vigtigt at læse etiketter og kigge efter glutenholdige ingredienser. Disse inkluderer:

• hvede og hvedeprodukter
• rug
• byg
• malt
• triticale
• ølgær
• korn af alle slags som spelt, kamut, farro,
  og durum

Kostjod

Der er, at overdreven indtagelse af jod kan udløse hyperthyreoidisme hos ældre voksne eller mennesker, der har en allerede eksisterende skjoldbruskkirtelsygdom. Jod er et mikronæringsstof, der er nødvendigt for et godt helbred, så det er vigtigt at tage den rigtige mængde. Diskuter, hvor meget jod du har brug for med din læge.

Jodberigede fødevarer inkluderer:

• salt
• brød
• mejeriprodukter, såsom mælk, ost og yoghurt

Fødevarer med naturligt højt iodindhold inkluderer:

• skaldyr, især hvid fisk, såsom kuller,
  og torsk
• tang og andre havgrøntsager, såsom tang

Undgå kød og andre animalske produkter

Man fandt bevis for, at vegetarer havde lavere hyperthyroidisme end dem, der fulgte en ikke-vegetarisk diæt. Undersøgelsen fandt den største fordel hos mennesker, der undgik alle animalske produkter, herunder kød, kylling, svinekød og fisk.

Mad at spise

Fødevarer, der indeholder specifikke næringsstoffer, kan hjælpe med at reducere nogle af de symptomer, der er forbundet med Graves sygdom. Disse inkluderer:

Kalkrige fødevarer

Hyperthyroidisme kan gøre det vanskeligt for din krop at absorbere calcium. Dette kan forårsage skøre knogler og knogleskørhed. At spise en diæt med højt calciumindhold kan hjælpe, selvom nogle mejeriprodukter er beriget med jod og måske ikke er så gavnlige for dig som andre.

Da du har brug for noget jod i din kost, er det vigtigt at tale med din læge eller diætist om, hvilke mejeriprodukter du skal spise, og hvilke du skal undgå. Andre typer mad, der indeholder calcium, omfatter:

• broccoli
• mandler
• grønkål
• sardiner
• okra

Fødevarer med højt D-vitaminindhold

D-vitamin hjælper din krop med at absorbere lettere calcium fra mad. Mest D-vitamin fremstilles i huden gennem absorption af sollys. Kostkilder inkluderer:

• sardiner
• torskelevertran
• laks
• tunfisk
• svampe

Fødevarer med højt magnesiumindhold

Hvis din krop ikke har nok magnesium, kan det påvirke dets evne til at absorbere calcium. En magnesiummangel kan også forværre symptomerne forbundet med Graves sygdom. Fødevarer med højt indhold af dette mineral inkluderer:

• avocado
• mørk chokolade
• mandler
• brasilianske nødder
• cashewnødder
• bælgfrugter
• græskarfrø

Fødevarer indeholdende selen

Mangel på selen er forbundet med skjoldbruskkirtlen i øjnene hos mennesker med Graves sygdom. Dette kan forårsage udbulende øjenkugler og dobbeltsyn. Selen er en antioxidant og et mineral. Det kan findes i:

• svampe
• brune ris
• brasilianske nødder
• solsikkefrø
• sardiner

Takeaway

Graves sygdom er en førende årsag til hyperthyroidisme. Selvom det ikke kan helbredes gennem diæt, kan symptomerne reduceres eller lindres hos nogle mennesker. At lære, om du har madfølsomhed eller allergi, hjælper dig med at bestemme, hvad du skal og ikke bør spise.

Der er også specifikke næringsstoffer, som din krop har brug for for at reducere sygdomsudbrud og symptomer. At tale med din læge eller en diætist og føre en maddagbog kan hjælpe dig med at bestemme, hvad du skal spise og hvad du skal undgå.