Glutenfri madplaner perfekt til folk, der har cøliaki

Indhold

• Find alternative opskrifter til dine yndlingsretter
• Lad profferne klare den hårde del
• Kog smart
• Find en Go-To GF Restaurant
• Nyd fordelene
• Tid til en smagsprøve
• Soltørret tomat pesto laks
• Springblanding med avocado og kalk
• Anmeldelse for

Lad os se det i øjnene: Glutenintolerance er ikke smuk, hvilket forårsager symptomer som gas, oppustethed, forstoppelse og acne. Gluten kan være en stor bummer for folk, der har cøliaki eller som er følsomme over for gluten. For nogle kan skære dette protein fra deres kost betydeligt hjælpe med at reducere de mindre end glamourøse bivirkninger - men det kan være svært at undgå hele fødevaregrupper. Her er fem idéer til måltidsplanlægning til at oprette og holde dig til en glutenfri diæt, som du ikke vil hade. (For at præcisere, du ikke nødt til at opgive gluten, hvis du ikke har en glutenfølsomhed.)

Find alternative opskrifter til dine yndlingsretter

Mange mennesker hoppede frivilligt på den glutenfrie vogn (deres krop fordøjer proteinet fint), hvilket faktisk er gode nyheder for dem, der har en legit glutenintolerance. Der er flere glutenfrie versioner af dine yndlingsretter end nogensinde, fra pandekager til pasta. Det er lettere, end du tror, ​​at finde opskrifter, der er lige så gode (hvis ikke bedre) end dine gamle favoritter.

Lad profferne klare den hårde del

I en ideel verden ville vi alle have tid til at sidde ned hver uge og organisere vores måltider (og vores liv, for den sags skyld). Men i virkeligheden har vi travlt, og måltidsplanlægning tager tid, vi ofte ikke har. Udnyt måltidsplanlægningstjenester som eMeals - de kan tage sig af planlægningen for dig.

Kog smart

En af de største fordele ved måltidsplanlægning er mindre køkkenstress. For at høste fordelene ved måltidsplanlægning skal du dog rent faktisk drage fordel af planlægningsprocessen. Tænk over, hvilke trin du kan tage for at forenkle dit liv senere, såsom at købe ingredienser i løs vægt til flere måltider, lave ekstra til middag til at pakke til frokost den næste dag eller fordoble en opskrift og lægge den anden portion i fryseren til fremtidige måltider.

Find en Go-To GF Restaurant

Vellykket madplanlægning betyder at spise mindre ud-hvilket er sundere og sparer masser af penge. Men nogle gange skal du bare splurge. Find et par glutenfri restauranter i dit område, så når du gøre har brug for en aften ude eller et hurtigt frokoststed, ved du, at de har muligheder, der ikke helt kan fortryde alt dit hårde arbejde. (Her er populære kæder med sunde valg.)

Nyd fordelene

I stedet for at blive besat af, hvad du giver afkald på, mens du bliver glutenfri, skal du fokusere på de positive ændringer i din krop. Rydder din hud op? Har du mere energi i løbet af dagen? Er din oppustethed endelig under kontrol? Hvis du tager dig tid til at lægge mærke til de små fordele, hjælper det med at reducere fristelsen til at glide ind i dine gamle glutenvaner. (Ja, du kan rulle øjnene for den store kliché. Men stol på os, det virker.) Skriv en eller to af disse positive ændringer ned, mens du arbejder på din madplan hver uge for konkrete beviser på, at du er på vej det rigtige spor.

Tid til en smagsprøve

Prøv disse eMeals -opskrifter til en hurtig og nem middag, der er så god, at du ikke engang vil bemærke, at den mangler gluten.

Her er to af vores favoritter:

Soltørret tomat pesto laks

ingredienser

• 2 spsk skivede mandler
• 3/4 kop friske basilikumblade
• 1 spsk citronsaft
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk peber
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1/4 kop soltørrede tomater i olie, drænet
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
• 6 laksfileter, tørrede

Rutevejledning

1. Forvarm ovnen til 400°F.
2. Puls mandler, basilikum, citronsaft, salt, peber, hvidløg, tomater og olie i en foodprocessor, indtil det er glat.
3. Gnid blandingen ud over laks og kom den i et smurt ovnfast fad.
4. Bages 15 minutter (eller indtil fisk flager med en gaffel).

Springblanding med avocado og kalk

ingredienser

• 1 (5-oz) pakke fjederblanding
• 3 avocadoer, skrællet og skåret i skiver
• Saft af 1 lime
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie

Rutevejledning

1. Kom forårsblandingen i en skål og top med avocado.
2. Dryp med limejuice og olie.
3. Smag til med salt og peber

Fuldt måltid: Forberedelsestid: 15 minutter; Tilberedningstid: 15 minutter; I alt: 30 minutter

Oplysning: SHAPE kan tjene en del af salget fra produkter, der er købt via links på vores websted som en del af vores associerede partnerskaber med forhandlere.

Anmeldelse for