Hvad er ingefærskud? Alt hvad du behøver at vide

Indhold

• Hvad er ingefærskud?
• Potentielle sundhedsmæssige fordele ved ingefærskud
• Kraftige antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber
• Kan berolige kvalme og fordøjelsesproblemer
• Kan gavne immunforsvaret
• Andre fordele
• Ingefær skød ulemper
• Hvordan man laver ingefærskud derhjemme
• Sådan skrælles ingefær
• Bundlinjen

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

Ingefærskud, som er drinks fremstillet af koncentrerede mængder ingefærrod (Zingiber officinale) hævdes at hjælpe med at afværge sygdom og øge dit immunforsvar.

Selvom ingefærskud først for nylig er blevet populære i wellness-samfundet, er ingefæreliksirer blevet brugt siden oldtiden til at behandle en række lidelser ().

Mens ingefær tilbyder imponerende sundhedsegenskaber, kan du undre dig over, om det er virkelig gavnligt at tage ingefærskud.

Denne artikel gennemgår ingefærskud, herunder deres potentielle fordele, ulemper og ingredienser.

Hvad er ingefærskud?

Ingefærskud er koncentrerede drikkevarer lavet med frisk ingefær. Ingredienserne varierer afhængigt af opskriften.

Nogle skud indeholder kun frisk ingefærjuice, mens andre inkluderer citronsaft, appelsinjuice, gurkemeje, cayennepeber og / eller manuka honning.

De er lavet ved at presse frisk ingefærrot eller kombinere frisk, revet ingefær med anden juice, såsom citron eller appelsin.

Ingefærskud fås færdiglavet eller lavet på bestilling i juicerier eller specialbutikker med sundhedsfødevarer.

Du kan også piske dem derhjemme ved hjælp af en saftpresser, tilføje friskrevet ingefær til citrusjuice eller blande en knop ingefær med andre ingredienser i en kraftig blender.

På grund af deres høje koncentration af denne kraftige rod kan ingefærskud være krydret og ubehageligt at drikke. De fremstilles således i små mængder og forbruges typisk i et eller to svin.

Ingefærskud er kompakte drikkevarer lavet af saftig eller revet ingefærrod. De kombineres undertiden med forskellige andre ingredienser som citronsaft eller manuka honning.

Potentielle sundhedsmæssige fordele ved ingefærskud

Ingefær kan øge dit helbred på mange måder.

Selvom robuste beviser understøtter fordelene, er forskning i selve skuddene begrænset.

Da de fleste af følgende undersøgelser er baseret på højdosis ingefærtilskud, er det uklart, om ingefærskud har de samme virkninger.

Kraftige antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber

Ingefær kan prale med mange potente antiinflammatoriske forbindelser, herunder en række antioxidanter, som er stoffer, der beskytter din krop mod skader fra ustabile molekyler kaldet frie radikaler.

Ingefær er for eksempel fyldt med ingefæroler, paradoler, sesquiterpener, shogaoler og zingerone, som alle har kraftige antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber (,).

Talrige reagensglas og dyreforsøg viser, at ingefærekstrakt reducerer betændelse hos dem med tilstande som reumatoid arthritis, inflammatorisk tarmsygdom, astma og visse kræftformer (,,,).

Menneskelige studier afslører lignende resultater.

En 2-måneders undersøgelse af 64 personer med type 2-diabetes viste, at indtagelse af 2 gram ingefærpulver dagligt signifikant reducerede niveauer af inflammatoriske proteiner som tumornekrosefaktor alfa (TNF-alfa) og C-reaktivt protein (CRP) sammenlignet med at tage en placebo ().

I en anden undersøgelse havde mandlige atleter, der fik 1,5 gram ingefærpulver dagligt i 6 uger, signifikante reduktioner i niveauer af inflammatoriske markører, såsom TNF-alfa, interleukin 6 (IL-6) og interleukin-1 beta (IL-1- beta) sammenlignet med atleter, der fik placebo ().

Derudover har andre almindelige ingredienser, der findes i ingefærskud, herunder citron og gurkemeje, stærke antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber (,).

Kan berolige kvalme og fordøjelsesproblemer

Ingefær er en almindelig naturlig behandling for maveproblemer, såsom oppustethed og fordøjelsesbesvær.

Undersøgelser viser, at tilskud med ingefær kan hjælpe med at øge madens bevægelse gennem din mave, forbedre fordøjelsesbesvær, mindske oppustethed og reducere tarmkramper ().

Ingefær bruges også til at hjælpe med at behandle kvalme og tages ofte af gravide kvinder, der søger et naturligt og effektivt kvalme middel, der er sikkert for både dem og deres baby.

En undersøgelse med 120 gravide viste, at de, der tog 750 mg ingefær dagligt i 4 dage, oplevede signifikante reduktioner i kvalme og opkast sammenlignet med en kontrolgruppe. Ingen bivirkninger blev rapporteret ().

Ingefær kan også hjælpe med at lindre kvalme og opkastning i forbindelse med kemoterapi og kirurgi (,).

Derudover antyder dyreforsøg, at ingefær kan beskytte mod og behandle mavesår (,).

Kan gavne immunforsvaret

På grund af dets stærke antiinflammatoriske og antioxidante virkninger kan ingefær øge immunforsvaret.

Selvom akut betændelse er en vigtig del af normal immunrespons, kan kronisk betændelse skade dit immunsystem, hvilket potentielt øger dine chancer for sygdom ().

Hvis du øger dit indtag af antioxidantrige fødevarer og drikkevarer som ingefærskud, kan det bekæmpe betændelse og holde dit immunsystem sundt.

Mange prøverør og dyreforsøg tyder på, at ingefær kan forbedre immunresponset. Hvad mere er, ingefær har kraftige antivirale og antibakterielle egenskaber (,).

En reagensglasundersøgelse viste, at frisk ingefær havde antivirale virkninger mod human respiratorisk syncytial virus (HRSV), som forårsager luftvejsinfektioner, og hjalp med at øge immunresponsen mod HRSV ().

Plus, mange almindelige ingefærskud ingredienser, såsom honning og citronsaft, kan også forbedre immunforsvaret. For eksempel har både honning og citron vist sig at have antibakterielle og antivirale virkninger (,).

Derudover kan honning beskytte dit immunsystem og forbedre immunresponset ().

Andre fordele

Bortset fra ovenstående fordele kan ingefærskud:

• Drage fordel af blodsukkerkontrol. Flere undersøgelser bemærker, at ingefærtilskud kan reducere blodsukkerniveauet og forbedre hæmoglobin A1c, en markør for langvarig blodsukkerkontrol ().
• Boost vægttab. Ingefær har vist sig at reducere kropsvægt betydeligt, mindske sult og øge madens termiske effekt eller de kalorier, du forbrænder under fordøjelsen (,).
• Udstill anticanceregenskaber. Forskning viser, at ingefær kan hjælpe med at beskytte mod visse typer kræft, herunder kræft i bugspytkirtlen, muligvis på grund af dets antioxidantindhold (,).

Afhængigt af yderligere ingredienser, såsom spinat og æble, kan ingefærskud også give andre sundhedsmæssige fordele.

Ingefær og andre ingredienser tilsat til ingefærskud kan hjælpe med at reducere inflammation, mindske fordøjelsesproblemer og forbedre immunforsvaret sammen med andre fordele.

Ingefær skød ulemper

Mens nedning af et ingefærskud generelt betragtes som sikkert for de fleste mennesker, er der nogle potentielle bivirkninger, der er værd at bemærke.

Ingefær, især når det indtages i store mængder, kan have blodfortyndende virkning. Forskning på dette område er imidlertid blandet, da nogle undersøgelser finder ud af, at ingefær ikke har nogen effekt på blodfortynding ().

Ikke desto mindre vil de, der tager blodfortyndere som Warfarin, måske undgå ingefærskud og moderere deres ingefærforbrug.

Da ingefær kan nedsætte blodsukkerniveauet, skal personer med diabetes på visse blodsukkermedicinere være opmærksomme på at indtage store doser ingefær.

Når det er sagt, er denne blodsukkersænkende effekt kun forbundet med koncentrerede ingefærtilskud, ikke nødvendigvis ingefærskud ().

Derudover bør folk, der er allergiske over for ingefær, undgå ingefærskud ().

Tilsat sukker er også et problem. Nogle opskrifter kræver sødestoffer, såsom honning eller agave-nektar, og bruger frugtsaft som appelsinsaft til at afstumpe den krydrede smag af ingefær.

Selvom det ikke er skadeligt at indtage en lille mængde juice eller honning, kan nedbrydning af ingefær med tilsat sukker eller frugtsaft regelmæssigt føre til overskydende kalorieindtag og blodsukkerproblemer ().

Ingefærskud er generelt sikre. Alligevel kan koncentrerede ingefærprodukter tynde blod og reducere blodsukkeret. Vær også opmærksom på tilsat sukker i ingefærskud.

Hvordan man laver ingefærskud derhjemme

Juicebarer fremstiller regelmæssigt forskellige typer ingefærskud, herunder nogle med unikke ingredienser som spirulina eller cayennepeber.

Foruddefinerede ingefærskud kan også købes i specialbutikker og helsekostbutikker samt online.

Det er dog ret nemt at lave dine egne ingefærskud i dit køkken. Hvis du ikke har en saftpresser, kan du bruge en blender i stedet.

1. Kombiner 1/4 kop (24 gram) skrællet, frisk ingefærrod med 1/4 kop (60 ml) friskpresset citronsaft.
2. Blend på høj hastighed indtil overskyet.
3. Hæld blandingen gennem en fin si og reserver saften.

Nyd 1 ounce (30 ml) af denne ingefærblanding dagligt, og opbevar resten i køleskabet i en lufttæt flaske.

Hvis du vil være kreativ, kan du prøve at tilføje andre ingredienser som et strejf kanel eller cayennepeber. Mange mulige smagskombinationer og opskrifter er tilgængelige online.

Hvis du bruger søde ingredienser, såsom æblejuice, appelsinjuice eller honning, skal du kun starte med en lille mængde for at begrænse dit sukkerindtag.

Du kan nemt lave ingefærskud derhjemme eller bestille foruddefinerede online. Afhængigt af din smag, bland dine skud med tilsatte ingredienser som spirulina eller honning.

Sådan skrælles ingefær

Bundlinjen

Ingefærskud er en populær wellness-drik, der kan give sundhedsmæssige fordele.

Ingefær og andre skudte ingredienser som citronsaft kan hjælpe med at reducere inflammation, lindre fordøjelsesproblemer og forbedre immunforsvaret.

Når det er sagt, er det bedst at passe på tilsat sukker i præ- eller hjemmelavede skud.

Prøv at lave dine egne ingefærskud for et velsmagende, kraftfuldt sundhedsboost.