Hvad er Gerson-terapi, og bekæmper den kræft?

Indhold

• Hvad er Gerson-terapi?
• Hvordan virker det?
• Kost
• Kosttilskud
• Afgiftning
• Kan det hjælpe med at behandle kræft?
• Mad der skal undgås
• Mad at spise
• Prøve måltidsplan
• Potentielle sundhedsmæssige fordele
• Potentielle ulemper og sundhedsrisici
• Bundlinjen

Kræft er en gruppe af sygdomme, der er kendetegnet ved unormal cellevækst. Det er blandt de førende dødsårsager i hele verden.

Bortset fra konventionelle kræftbehandlinger er der nogle naturlige og alternative behandlinger, som nogle mennesker mener at være en effektiv måde at forebygge eller behandle kræft.

En populær alternativ behandlingsmetode er Gerson Therapy, et ernæringssystem, der involverer en specialiseret diæt, rå juice, afgiftning og kosttilskud.

Imidlertid sætter mange eksperter spørgsmålstegn ved sikkerheden og effektiviteten af ​​Gerson Therapy.

Denne artikel giver et detaljeret overblik over Gerson Therapy og fortæller dig, om det er en effektiv måde at behandle kræft og andre kroniske sygdomme.

Hvad er Gerson-terapi?

Gerson-terapi - også kaldet Gerson-terapidiet - er et naturligt alternativt behandlingssystem, der hævder at "aktivere kroppens ekstraordinære evne til at helbrede sig selv."

Det blev udviklet i de tidlige 1900'ere af Dr. Max B. Gerson, der brugte det til at lindre sin migræne. Senere brugte Gerson denne terapi til behandling af sygdomme som tuberkulose og kræft.

Gerson mente, at kræftformer og andre kroniske sygdomme skyldes ændringer i din stofskifte, der sker, når giftige stoffer ophobes i din krop. Gerson Therapy sigter mod at gendanne dit helbred ved at fjerne toksiner og øge immuniteten (1).

I 1978 oprettede hans datter Charlotte Gerson Gerson Institute, en nonprofit-organisation, der leverer uddannelse og træning i Gerson Therapy.

Gerson-praktikere er læger eller personer med medicinsk, klinisk eller naturopatisk baggrund, der med succes har gennemført Gerson-uddannelsesprogrammet.

Gerson-terapien har tre hovedkomponenter - kost, afgiftning og kosttilskud. Folk på terapien skal følge en organisk, plantebaseret diæt med rå saft, bruge kaffe-klyster flere gange dagligt til afgiftning og tage en lang række kosttilskud (1).

Inden du starter Gerson-terapi, skal du ansøge på deres websted - ved at indsende medicinske poster og derefter gennemgå en sagsevaluering - for at se, om du er berettiget.

Selvom denne terapi er beregnet til behandling af en lang række kroniske sygdomme, nævner instituttet, at visse tilstande ikke reagerer godt på Gerson-terapien. Disse inkluderer hjernesvulster, Parkinsons sygdom, nyresvigt og ileostomi.

Gerson-terapien kræver en betydelig økonomisk og livsstilsengagement. Det kan koste mere end $ 15.000 for at starte og skal følges i mindst 2 år.

Gerson-terapien blev opfundet af Dr. Max B. Gerson i de tidlige 1900'ere som et ernæringsbaseret behandlingssystem for kroniske sygdomme, såsom kræft.

Hvordan virker det?

Gerson-terapien er opdelt i tre nøglekomponenter - kost, kosttilskud og afgiftning.

Kost

Gerson Therapy-diet er helt vegetarisk og ekstremt lav i natrium, fedt og proteiner, da Dr. Gerson mente, at denne type diæt hjælper med at behandle sygdomme.

Alle på denne diæt bliver bedt om at forbruge ca. 7–9 kg (7–9 kg) af organiske produkter pr. Dag. Dette siges at hjælpe med at "oversvømme kroppen med næringsstoffer."

De fleste af disse produkter bruges til at fremstille rå saft. Diætere bliver bedt om at drikke op til et 8-ounce (240 ml) glas rå juice i timen - op til 13 gange om dagen.

Saft skal fremstilles ved hjælp af en Gerson-anbefalet juicer, der først slibes grøntsagerne i en papirmasse og derefter uddrager saften ved at presse den under højt tryk.

Gerson Institute hævder, at dets godkendte apparater giver 25–50% mere juice end andre saftpressere - og at dets drikkevarer er op til 50 gange højere i visse næringsstoffer.

Disse krav er imidlertid ikke valideret af en tredjepart.

Kosttilskud

Da kosten er fyldt med næringsstoffer, er dens tilskud ikke beregnet til at give flere næringsstoffer. I stedet er de beregnet til at understøtte dine cellers metaboliske processer.

Disse kosttilskud inkluderer kalium, bugspytkirtlenzymer, Lugols opløsning (kaliumiodid og iodid i vand), et thyreoidea hormonstilskud og vitaminer B3 og B12.

Kaliumtilskud er en vigtig del af Gerson Therapy. Dr. Gerson mente, at syge celler indeholdt for meget natrium og for lidt kalium.

Når hans patienter startede Gerson Therapy-dieten - der er høj i kalium og lav i natrium - ville deres celler efter sigende krympe, hvilket Gerson mente var et tegn på bedring (1).

Afgiftning

Ifølge Gerson Institute frigiver den samlede effekt af kosten og kosttilskud toksiner fra din krops væv. Således vil din lever - som er det vigtigste organ, der behandler toksiner - arbejde hårdere end normalt.

For at støtte din lever inkluderer Gerson Therapy kaffe-klyster, der angiveligt udvider din leveres galdegang, så den let frigiver giftstoffer.

Gallekanalen er et lille rør, der hjælper med at transportere galden - en væske, der hjælper med at nedbryde fedtsyrer og mange affaldsprodukter - fra din lever til dine tarme.

Diætere er forpligtet til at gøre 1 kaffe klyster pr. 24 ounce (720 ml eller 3 glas) konsumeret juice.

Ingen videnskabelige undersøgelser tyder imidlertid på, at kaffe-klyster kan udvide din galdegang. Desuden mangler der bevis for, at denne terapi medfører, at der overhovedet frigives toksiner fra dine celler.

Gerson Therapy's tre hovedkomponenter er en organisk, plantebaseret diæt, afgiftning og kosttilskud. Diæt og kosttilskud er beregnet til at skylle toksiner ud af din krop, mens afgiftning skal støtte din lever.

Kan det hjælpe med at behandle kræft?

Selvom næsten intet videnskabeligt bevis understøtter Gerson Therapy's påstande, har nogle få casestudier undersøgt dens forhold til kræftbehandling.

Gerson Research Organization - en forskergruppe, der arbejder tæt sammen med Gerson Institute - rapporterede, at 153 mennesker med hudkræft på Gerson Therapy overlevede meget længere end patienter, der var i konventionel terapi (2).

Derudover overlevede seks personer med aggressive kræftformer, der fulgte Gerson Therapy, i en casestudie længere end forventet af konventionelle behandlinger og oplevede forbedret livskvalitet (3).

Disse undersøgelser er dog små og giver ikke tilstrækkelig information om deltagerne, hvilket gør det svært at se, om disse forbedringer skyldes Gerson-terapi eller andre grunde.

Det er også værd at bemærke, at nogle af disse undersøgelser blev udført af Gerson Research Organisation, så der kan være interessekonflikter.

Hvad mere er, anmeldelser fra organisationer som U.S. National Cancer Institute har ikke fundet noget bevis for, at Gerson Therapy er nyttigt til behandling af kræft (4).

Faktisk fandt en undersøgelse af mennesker med bugspytkirtelkræft, at de, der fik traditionel kemoterapi, overlevede 3 gange længere - 14 måneder sammenlignet med 4,3 - end dem, der var på en diæt svarende til Gerson Therapy (4, 5).

Undersøgelser af høj kvalitet mangler for at afgøre, om Gerson Therapy bekæmper kræft. Således kan kravene fra Gerson Institute ikke bakkes op.

Påstanden om, at Gerson-terapi behandler kræft, mangler videnskabelig bevis. Der er foretaget få undersøgelser af høj kvalitet.

Mad der skal undgås

Gerson-terapien forbyder mad, der indeholder mange proteiner, natrium og fedt. Derudover kan du ikke spise mad med bestemte forbindelser, som instituttet hævder at griber ind i helingsprocessen.

Her er en liste over fødevarer, du ikke kan spise på Gerson Therapy:

• Kød og skaldyr: alt kød, æg, skaldyr og andre animalske proteiner
• Proteintilskud: alle proteinpulvere, inklusive mejeriprodukter og veganske formler
• Mejeri: alle mejeriprodukter, inklusive mælk og oste - men ekskl. almindelig, organisk yoghurt uden fedt, som er tilladt efter 6–8 uger i kosten
• Sojabønner og sojaprodukter: alle sojaprodukter, såsom tofu, miso og sojamælk
• Visse grøntsager: svampe, hot peber, gulerodgrønsager, radise greens, sennepsgrønsager og rå spinat (kogt spinat er fint)
• Tørrede bønner og bælgfrugter: tørrede bønner og bælgfrugter - men linser er tilladt efter seks måneder, hvis du er i godt helbred
• Visse frugter: ananas, bær, agurker og avocado
• Spirede alfalfa og andre bønner eller frø spirer: fuldstændigt forbudt - medmindre det rådes af en erfaren Gerson-udøver
• Nødder og frø: alle nødder og frø
• Olier og fedtstoffer: alle olier, fedtstoffer og naturligt fedtholdige fødevarer, såsom kokosnødder, nødder og avocado - undtagen hørfrøolie, der kun skal bruges, hvis de ordineres
• Salt og natrium: alt salt eller natrium, inklusive bordsalt og Epsom-salte
• Krydderier: sort peber, paprika, basilikum, oregano og andre
• Drikkevarer: vand (se nedenfor), kommercielle saft, sodavand, kaffe og kaffeerstatning (med eller uden koffein), sort te og ikke-urtete, der indeholder koffein
• Alkohol: alle alkoholholdige drikkevarer
• Krydderier: sojasovs, tamari, flydende aminos, sennep og andre
• Bagt mad og slik: alle kager, muffins, kager, slik og slik
• Bagepulver og natron: helt forbudt
• Andre forbudte genstande: tandpasta, mundskyl, hårfarver, permanenter, kosmetik, deodoranter under arm, læbestift og lotions

Krydderier og frugter - såsom ananas og bær - er forbudt, fordi de indeholder aromatiske syrer, en planteforbindelse. Dr. Gerson troede, at aromatiske syrer forstyrrede helingsprocessen.

Da de fleste personlige hygiejneprodukter er forbudt, giver instituttet en liste over alternative hygiejneprodukter, der indeholder tilladte ingredienser.

Især er du afskrækket fra at drikke vand, mens du er i kosten. Gerson troede, at vand ville fortynde din mavesyre og ikke give plads nok til friske fødevarer og juice.

I stedet opfordres du til at drikke op til 13 glas friskpresset juice eller urtete om dagen.

Gerson-terapien er meget restriktiv og forbyder kød, slik, fedt / olier, mange almindelige hygiejneprodukter og endda drikkevand. Husk, at det kan være farligt at undgå vand.

Mad at spise

Gerson-terapien kræver en organisk, plantebaseret diæt. Du opfordres til at forbruge:

• Frugt: alle friske frugter undtagen bær og ananas, der har aromatiske syrer
• Tørrede frugter (kun stuet eller gennemvædet): fersken, dadler, figner, abrikoser, svisker og rosiner - alt usulfureret
• grøntsager: alt undtagen svampe, varm peberfrugt, gulerodgrønt, radishgrønt, sennepsgrønt og rå spinat (kogt spinat er fint)
• Linser: kun tilladt på seks måneders varemærke, hvis du er i godt helbred
• Korn: rugbrød (usaltet, ikke fedt), brun ris (hvis ordineret) og havregryn
• Mejeri: kun ikke-fedt, almindelig, økologisk yoghurt - og kun efter seks uger
• Krydderier (i små mængder): krydderier, anis, laurbærblade, koriander, dild, fennikel, mace, marjoram, rosmarin, salvie, safran, sorrel, sommermag, timian og estragon
• Krydderier: eddike - enten vin eller æble cider
• Fedtstoffer: hørfrøolie - kun hvis ordineret
• Drikkevarer: friskpressede juice (som foreskrevet), koffeinfri urtete

Ud over ovenstående fødevarer er visse varer tilladt lejlighedsvis:

• Bananer: en halv banan om ugen
• brød: kun rug af hele hvede (usaltet, ikke fedt) - 1-2 skiver pr. dag
• quinoa: en gang om ugen
• Yams og søde kartofler: en gang om ugen (almindelige kartofler er ubegrænsede)
• Popcorn: luftappede, som kun en ferie godbit - et par gange om året
• sødemidler: ahornsirup (klasse A mørk farve - tidligere grad B), honning, brunt sukker eller uraffineret sortstråle melasse - 1-2 teskefulde (15-30 ml) af enhver pr. dag, maks.

Gerson Therapy er en plantebaseret diæt, der i høj grad er afhængig af frugt, grøntsager og visse korn. Det kræves, at du spiser helt økologiske fødevarer.

Prøve måltidsplan

Her er en prøve måltidsplan for en dag på Gerson Therapy:

Morgenmad

• en skål havregryn med halvdelen af ​​et skivet æble og 1 tsk (15 ml) honning
• 8 ounces (240 ml) friskpresset appelsinsaft

Mellemmåltid

• 2 stykker frugt efter eget valg
• 8 ounces (240 ml) gulerodssaft

Frokost

• frisk salat (grøntsager efter eget valg)
• 1 bagt kartoffel
• 1 kop (240 ml) varm grøntsagssuppe efter eget valg med en skive rugbrød
• 8 ounces (240 ml) glas gulerod-æblejuice

Mellemmåltid

• 2 stykker frugt efter eget valg
• 8 ounce grapefrugt juice

Aftensmad

• Blandede greener (grønnkål, collards og schweizisk chard) kogt med løg og hvidløg
• 1 kop (240 ml) Hippokrates-suppe - sellerirot, kartofler, løg, purre, tomater, hvidløg og persille, simmeret i vand i 1,5–2 timer, indtil den er blød, og derefter blandet
• 1 bagt kartoffel
• 8 ounces (240 ml) grøn juice - salater, escarole, rødbeder, vandkarse, rødkål, grøn paprika, schweizisk chard og grønt æble forarbejdet i en godkendt juicer

Mellemmåltid

• 8 ounce (240 ml) glas grøn juice

Dertil kommer, at den gennemsnitlige deltager drikker 7 yderligere 8 ounce (240 ml) glas friskpresset juice om dagen.

Kosttilskud

Dit specifikke supplementregime afhænger af, hvad du har ordineret af din Gerson Therapy-praktiserende læge.

Når det er sagt, tager de fleste mennesker kalium, bugspytkirtlenzymer, Lugols opløsning (kaliumiodid og iodid i vand), et thyreoidea hormonstilskud og vitaminer B3 og B12.

En typisk dag på Gerson Therapy inkluderer masser af friskpresset juice, kosttilskud og grøntsager.

Potentielle sundhedsmæssige fordele

Selvom der ikke findes omfattende undersøgelser af Gerson-terapiens sundhedsegenskaber, kan den muligvis give nogle fordele - stort set takket være dens næringsrige, plantebaserede diæt.

Her er nogle potentielle fordele ved Gerson-terapi:

• Højere i mange næringsstoffer. Plantebaserede diæter har en tendens til at give mere fiber, antioxidanter, vitaminer og mineraler end typiske vestlige diæter med højt forarbejdede fødevarer (6, 7, 8).
• Kan reducere din risiko for hjertesygdom. Diæter med mange frugter, grøntsager og fiber er blevet knyttet til en reduceret risiko for hjertesygdom (9, 10, 11).
• Kan forbedre nyrefunktionen. Plantebaserede diæter kan beskytte mod nyresygdom og nyresten (12, 13, 14).
• Kan reducere arthritis smerter. Plantebaserede diæter er også blevet knyttet til nedsatte arthritissymptomer, såsom ledssmerter, hævelse og morgenstivhed (15, 16, 17).
• Kan hjælpe med at lindre forstoppelse. Gerson-terapi og andre plantebaserede diæter indeholder mange fibre, hvilket kan hjælpe med at lindre forstoppelse og holde dit fordøjelsessystem sundt (18, 19).

Selvom der ikke er foretaget utilstrækkelig undersøgelse af Gerson Therapy, kan dens næringsrige, plantebaserede diæt give flere sundhedsmæssige fordele - herunder en reduceret risiko for hjertesygdomme og sundere fordøjelse.

Potentielle ulemper og sundhedsrisici

Gerson-terapien har adskillige alvorlige risici og ulemper.

For det første kan kaffe-klyster - der udføres fire til fem gange dagligt - være farligt. Selvadministreret klyster kan beskadige området omkring anus og forårsage alvorlig elektrolytubalance, især hvis det gøres mere end en gang om dagen.

Derudover kan de forårsage alvorlige bakterieinfektioner, rektale forbrændinger og endda død (20, 21).

Alvorlig elektrolyt-ubalance er blevet knyttet til hjertesvigt og kan være dødelig (22, 23).

Desuden indeholder plantebaserede diæter som Gerson Therapy muligvis ikke tilstrækkeligt jern, hvilket øger din risiko for jernmangel. Nogle tegn på jernmangel inkluderer lav energi, åndenød og anæmi (24).

Da kosten er så restriktiv, kan sociale begivenheder og rejser være vanskelige, medmindre du medbringer din egen mad.

Hvad mere er, Gerson Therapy begrænser mange proteinrige fødevarer, såsom fjerkræ, soja og æg. Da kræft ofte hæver dine behov for diætprotein, kan en proteinbegrænset diæt være problematisk, hvilket kan føre til træthed og underernæring hos nogle mennesker (25, 26).

Eftersom dietten afskrækker at drikke almindeligt vand, kan dehydrering forekomme, hvis du ikke nøje følger anbefalingerne om at forbruge 7–9 kg (7–9 kg) af organiske produkter pr. Dag og drikke rå juice hver time.

Mennesker med kræft har ofte en større risiko for dehydrering på grund af både sygdomssymptomer - såsom kvalme og diarré - og behandlinger som kemoterapi (27).

Det anbefales at diskutere korrekt behandling med din sundhedsudbyder, før du går i gang med denne diæt. Brug af ikke-godkendte alternative behandlingsmetoder kan føre til farlige bivirkninger og kan forværre dit helbred.

Gerson-terapien har adskillige sundhedsrisici, såsom lavt proteinindtag og en øget risiko for mineralmangler. Dens kaffe-klyster er særlig farlige, da de kan forårsage død.

Bundlinjen

Gerson Therapy er en organisk, plantebaseret diæt, der hævder at behandle kroniske sygdomme som kræft gennem kosttilskud og afgiftning.

Imidlertid understøtter ingen undersøgelser af høj kvalitet dets fordele. Derudover kan det medføre alvorlige sundhedsrisici, hvilket fører til, at de fleste sundhedseksperter afskrækker Gerson-terapi - især til behandling af kræft.

Det er bedst at holde sig til en afrundet, ernæringsmæssig kost og følge behandlingsretningslinjerne, der er fastlagt af din sundhedsudbyder.