MS: Mad, der skal undgås

Indhold

• Rollen af ​​god ernæring
• Intet mirakel MS-diæt
• Begræns mættet fedt
• Slip kosten drikkevarer
• Hvad med gluten?
• Frugt i stedet for raffineret sukker
• Spis godt, føl dig godt, lev længe

Rollen af ​​god ernæring

Spise sund, nærende mad er en vigtig del af at føle sig godt og håndtere symptomer på multipel sklerose (MS). Hos MS angriber immunsystemet centralnervesystemet, blokerer eller afbryder nervesignaler og forårsager symptomer som:

• træthed
• følelsesløshed
• bevægelsesproblemer
• blære- og tarmsvigt
• synsproblemer

Din kost er et vigtigt redskab, når det kommer til at leve godt med disse symptomer. Læs videre for at lære, hvilke fødevarer der kan hjælpe eller skade din tilstand.

Intet mirakel MS-diæt

Ifølge National Multiple Sclerosis Society (NMSS) kan ingen enkelt diæt behandle eller helbrede MS. Fordi MS-symptomer typisk kommer og går, er det svært at måle effektiviteten af ​​en diæt.

Imidlertid antyder MS-specialister, at en fedtfattig, fiberrig diæt, svarende til den, der er anbefalet af American Cancer Society og American Heart Association, kan være til gavn for personer med MS.

Begræns mættet fedt

Lægen Roy Swank introducerede sin fedtfattige diæt til MS i 1948. Han hævdede, at mættet fedt i animalske produkter og tropiske olier forværrede MS-symptomer. Swanks forskning er kontroversiel. Det blev udført, før MR'er kunne måle progressionen af ​​MS, og hans studier manglede en kontrolgruppe.

Ikke desto mindre giver det mening for dit generelle helbred at reducere dit mættede fedtindtag til mindre end 15 gram om dagen. Det er et positivt, sundt skridt mod godt helbred.

Fjern dog ikke alle fedtstoffer. Umættede fedtsyrer er vigtige for hjerne- og cellesundheden. De indeholder omega-3'er og D-vitamin, der kan have en beskyttende virkning på MS. Fødevarer, der har D-vitamin og omega-3, inkluderer fedtholdige fisk såsom laks, tun og makrel.

En analyse af sygeplejerskenes sundhedsundersøgelse (I og II) viste ikke en forbindelse mellem fedtforbrug og udvikling af MS. En teoretisk forbindelse mellem mælkefølsomhed og antallet og sværhedsgraden af ​​MS-opblussen er heller ikke blevet påvist af forskning.

Mejeri bør undgås af enhver, der er intolerant overfor det. At vælge en diæt med lavt mættet og transfedt er en anden beskyttelsesstrategi, der kan forbedre dit generelle helbred.

Slip kosten drikkevarer

Drikkevarer med aspartam, koffein og alkohol kan irritere blæren. I henhold til ernæringsretningslinjer fra NMSS er det bedst at holde sig væk fra disse drikkevarer, hvis du har blære-relaterede MS-symptomer. Men du behøver ikke at bekymre dig om, at aspartam forårsager MS, det er en myte.

Hvad med gluten?

En undersøgelse offentliggjort i BMC Neurology rapporterede, at udvalgte MS-patienter og deres nærmeste familiemedlemmer havde en højere forekomst af glutenintolerance end den generelle befolkning. Men det betyder ikke, at alle MS-patienter skal gå glutenfrit.

Beslutningen om at skifte til en glutenfri diæt, der fjerner al hvede-, rug-, byg- og triticale-mad, bør træffes fra sag til sag. Forskerne anbefalede også tidlig påvisning og behandling af glutenintolerance for MS-patienter.

Frugt i stedet for raffineret sukker

Intet videnskabeligt bevis viser, at raffinerede sukkerarter er knyttet til MS-opblussen. Raffineret og forarbejdet sukker er imidlertid stærkt inflammatorisk og bør begrænses. Derudover hjælper det let med søde fødevarer dig med at styre din vægt, hvilket er meget vigtigt for mennesker med MS. Mad med sukker og kalorier kan pakkes på pund, og ekstra vægt kan øge MS-relateret træthed.

At være overvægt kan også bidrage til mobilitetsproblemer og øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Den lejlighedsvise udsnit af fødselsdagskagen er fin, men vælg generelt frugt som din snack- og dessertindstilling. Frugter med høj fiber hjælper også med at lette forstoppelse, et andet MS-symptom.

Spis godt, føl dig godt, lev længe

MS er en livslang sygdom, der udgør unikke udfordringer, der kan ændre sig over tid, men de fleste med MS finder måder at håndtere deres symptomer på og leve rige, opfyldende liv. Hjertesygdom og kræft er de største dødsårsager hos mennesker med MS - det samme som i den generelle befolkning. Det er ikke nødvendigt at indføre en stiv eller meget restriktiv diæt, hvis du har MS.

Påfyldning af din tallerken med lækre fødevarer, der er lavt af mættet fedt og fedtindhold, giver den energi, du har brug for, og giver beskyttelse mod yderligere sundhedsmæssige problemer.