At spise fiber sænker kolesterol

Indhold

• Hvorfor fibre hjælper med at sænke kolesterolet
• Hvad er opløselige og uopløselige fibre

At øge forbruget af fiber dagligt er en god strategi for at sænke kolesterolniveauet i blodet, og man bør derfor investere i fødevarer som fuldkorn, frugt med skræl og grøntsager.

Tilføjelse af frø som sesam, hørfrø, solsikke og valmue til yoghurt er for eksempel en meget nem måde at øge mængden af ​​fiber, du spiser regelmæssigt, hvilket er en god måde at kontrollere kolesterol på og også forbedre tarmtransit.

Hvorfor fibre hjælper med at sænke kolesterolet

Fibrene hjælper med at kontrollere kolesterol, fordi de bærer de små fedtmolekyler til fækal kage, som kan elimineres naturligt af kroppen, men for at have den forventede effekt er det også vigtigt at drikke rigeligt med vand eller klare væsker som usødet te til sørg for, at fækal kage er blødere og kan gå gennem hele tarmen og elimineres lettere.

Nogle eksempler på fødevarer med højt fiberindhold er:

• Grøntsager: grønne bønner, kål, rødbeder, okra, spinat, aubergine;
• Frugter: jordbær, appelsin, pære, æble, papaya, ananas, mango, drue;
• Korn: linser, ærter, bønner, sojabønner og kikærter;
• Mel: fuld hvede, havreklid, hvedekim;
• Færdigretter: brun ris, frøbrød, brun kiks;
• Frø: hørfrø, sesam, solsikke, valmue.

Kostfibrenes funktion er hovedsageligt at regulere tarmtransit, men de giver også en følelse af mæthed, de har evnen til at forstyrre absorptionen af ​​sukker og fedt og er dermed et vigtigt redskab til kontrol af vægt, kolesterol og også triglycerider.

Hvad er opløselige og uopløselige fibre

Opløselige fibre er dem, der opløses i vand, og uopløselige fibre er dem, der ikke opløses i vand. Til kolesterolkontrol er de mest egnede de opløselige fibre, der opløses i vand, danner en gel og forbliver i maven i længere tid, hvilket giver en større følelse af mæthed. Disse fibre binder også til fedt og sukker, som derefter elimineres i afføringen.

Uopløselige fibre, da de ikke opløses i vand, fremskynder de tarmtransit, fordi de øger afføringsvolumenet, fordi de forbliver intakte i hele tarmtransitten, hvilket forbedrer forstoppelse og hjælper med at reducere udseendet af hæmorroider og betændelse i tarmen, men ikke er effektive til kontrol af kolesterol.

En god måde at forbruge den nøjagtige mængde fiber, der hjælper med at kontrollere kolesterol, er gennem et fibertilskud som Benefiber, for eksempel.