Kiwi sundhedsmæssige fordele og hvordan man forbereder sig

Indhold

• Fordele ved Kiwi
• Ernæringsmæssig sammensætning af kiwi
• I hvilken mængde der skal indtages
• Lette opskrifter med kiwi
• 1. Kiwi juice med pære
• 2. Kiwipinde med chokolade

Kiwi er en sød og sur frugt, der har stor næringsværdi, da den er rig på næringsstoffer som C-vitamin og K, kalium, folat og fiber, udover at indeholde få kalorier. Af denne grund er det fremragende til at opretholde tarmens funktion og øge mæthedsfølelsen.

Derudover kan regelmæssigt forbrug af denne frugt være gavnligt til behandling af forskellige sygdomme, såsom astma, for eksempel, fordi dens bioaktive forbindelser, såsom antioxidanter og flavonoider, hjælper med at reducere kronisk betændelse i luftvejene og oxidativ stress, som er ved oprindelsen af ​​denne sygdom.

Fordele ved Kiwi

Ud over at hjælpe dig med at tabe sig har kiwier også andre vigtige fordele, såsom:

• Undgå forstoppelse, fordi det er en frugt rig på fiber, hovedsageligt pektin, som ikke kun hjælper med at lette tarmens bevægelse, der fungerer som et naturligt afføringsmiddel, men også med at regulere tarmfloraen og fungerer som en probiotisk;
• Forbedrer åndedrætsfunktionen hos mennesker med astma, da det er rig på C-vitamin, og du skal spise 1 til 2 gange om ugen;
• Bidrag til regulering af blodtryk, nedsætte væskeretention og risiko for hjerteanfald, for udover at være rig på vand, som favoriserer eliminering af overskydende væske i urinen, er det også en frugt rig på kalium og andre mineraler, som hjælper med at holde trykket under kontrol;
• Lavere kolesterolpå grund af dets indhold af fibre og antioxidanter, som får frugten til at have en fedtreducerende virkning;
• Forhindre dannelse af blodpropperfordi det er rig på vitamin K, som har en antikoagulerende virkning og hjælper med at "tynde" blodet, hvilket f.eks. reducerer risikoen for at få et slagtilfælde;
• Forøg kropsforsvaret, fordi det er en frugt rig på C-vitamin, som bidrager til et sundt immunsystem;
• Reducer risikoen for tyktarmskræft, fordi den er rig på antioxidanter og fibre, som hjælper med at reducere celleskader forårsaget af frie radikaler;

Derudover er kiwi en frugt rig på actinidin, et enzym, der hjælper med fordøjelsen af ​​de fleste proteiner, ud over at indeholde opløselige fibre, som forbedrer fordøjelsesprocessen.

Ernæringsmæssig sammensætning af kiwi

Følgende tabel viser næringssammensætningen for 100 g kiwi:

I hvilken mængde der skal indtages

Den rigtige mængde kiwi for at få alle fordelene og tabe sig er 1 gennemsnitlig enhed pr. Dag. For at tabe sig skal kiwien dog ledsages af en diæt med lavt kalorieindhold med kontrol over sukker og fedt.

En undersøgelse viste, at forbruget af 3 enheder kiwi om dagen bidrager til reduktion af blodtrykket. I tilfælde af astma anbefales det at forbruge denne frugt eller en anden frugt rig på C-vitamin 1 til 2 gange om ugen.

Lette opskrifter med kiwi

For at gøre bedst mulig brug af Kiwi dagligt er her to lækre opskrifter med få kalorier.

1. Kiwi juice med pære

Denne juice er lækker og lav i kalorier, hvilket gør den til en god mulighed for f.eks. En morgensnack.

ingredienser

• 2 kiwier
• 2 pærer eller grønne æbler;
• 1/2 glas vand eller kokosnødsvand.

Forberedelse

Pisk alle ingredienser i en blender og tag straks derefter, helst uden sødning. Denne juice skal tages straks efter tilberedningen, så frugten ikke oxiderer eller mister sine egenskaber.

2. Kiwipinde med chokolade

Dette er en god opskrift på en dessert, så længe den anvendte chokolade er lidt bitter.

Ingredienser:

• 5 kiwier;
• 1 chokoladebar med 70% kakao.

Forberedelse:

Skræl og skiv kiwierne, smelt chokoladestangen i et vandbad, og dypp hver skive kiwi i chokoladen med f.eks. En grillspyd.

Til sidst skal du tage til køleskabet for at afkøle og servere is. En anden måde at forberede denne opskrift på er at placere flere skiver på en spyd og derefter drys med en lille smule mørk diæt chokolade.